一、卖场(每日）
1.检查物品堆放是否整齐；与顶部喷淋、报警探测器、照明灯具高度 是否保持一定水平间距（30—50公分）。
2.易燃易爆化学危险物品存放是否整齐；是否有良好的通风环境。
3.地面是否平整、无障碍物；是否清洁干净、无水迹、无任何废弃物、
垃圾等。
4.天面顶部悬挂物及绳索是否牢固、清洁；挂壁物是否固定。
6.货架上的紧固螺丝是否牢固；货架、促销台四周是否光滑。
7.货架上照明灯是否有漏电保护开关。
8.灭火器、消火栓、防火门、安全通道前是否有物品堆放，影响其正
常使用.
9.喷淋末端放水阀是否漏水；压力表是否正常(2-8kg）.
10.防火卷帘门下是否有移动货架、货品堆放，影响其正常升降。
11.应急照明灯是否正常；安全指示灯是否正常.
12.卖场内是否有人动用明火；是否经过审批；是否落实防火措施。
13.卖场内是否有无人看管的梯子、补货车、垫仓板、液压车等工具。
14.存放自行车的货架其支架是否能锁定；第三层货架是否使用嵌入式
支架。
15.卖场内是否有异常气味及烟雾。
16.电加热器使用是否经过审批；是否有漏电保护开关。
17.电器设备使用是否规范、是否有乱拉乱接电源线；试机台、灯具展
示柜等电源插座是否正常；电源插座是否固定在墙上、排列整齐;
货架照明灯是否正常.
18.关店后美食广场、联销区员工离店后是否进行自查；是否签字.
二、后仓(每日）
1.检查物品堆放是否整齐；与顶部喷淋、报警探测器、照明灯具高度
是否保持一定水平间距（30—50公分）；货架顶部物品是否有防损
包装；是否超高（1。4米）。
2.物品堆放是否均匀；货架受力后是否倾斜。
3.物品堆放是否符合堆码要求.
4.禁示线内是否有堆物。
5.托盘是否完好；木档是否有缺损。
6.高货架第三、第四层货架是否有间隔均匀小档子；货架底部是否有
防撞脚；货架上的紧固螺丝是否牢固.
7.地面是否平整、无障碍物；是否清洁干净、无水迹、无任何废弃物、
垃圾等。
8.天面顶部悬挂物及绳索是否牢固、清洁；挂壁物是否固定；自行车
的挂钩是否安全.
9.驾驶铲车是否有操作证；是否有人看护；铲车手刹、脚刹、警示灯、
喇叭是否完好；行驶时铲子是否放近地面；行驶时是否超速（5公里/小时）.
10.高空作业2米以上是否系好安全带。
11.充电区域周围是否有可燃、易燃物品堆放；是否有良好的通风；充
水泵远程监控
电设备、电源插座是否完好。
12.灭火器、消火栓、防火门、安全通道、配电箱前是否有物品堆放，
影响其正常使用。
13.喷淋末端放水阀是否漏水；压力表是否正常(2—8kg)。
14.后仓是否有人动用明火；是否经过审批；是否落实防火措施。
15.后仓是否有易燃易爆化学物品存放。
16.后仓是否有异常气味及烟雾。
17.后仓电器设备使用是否规范；是否有乱拉乱接临时电线；电源插座
是否固定在墙上；排列是否整齐。
18.应急照明灯是否正常；安全指示灯是否正常。
19.电加热器使用是否经过审批；是否有漏电保护开关。
20.压纸机周围场地是否整洁；是否有热源。
21.办公室内场地是否整洁；电源插座是否固定在墙上、排列整齐.
22.清洁部充电处充电器、电源插座是否远离水源.
23.肉类加工间锯骨机是否有防护工具。
24.生鲜熟食加工间用气、用电是否安全；排油烟机是否清洁；灭火器、
石棉毯是否到位；报警探测器是否正常.
25.生鲜后仓冷库、办公室、加工间顶部是否堆放物品。
26.冷库是否有保暖衣服、防滑靴；进出冷库是否随手关门、关灯。
27.烤鸭房用火、用气是否安全；灭火器材是否到位；报警探测器是否
正常。
28.面包房电器设备、烘箱、油炸炉、机械工具是否正常；工作时是否
电解液比重计
有专人看护；报警探测器是否正常；灭火器是否到位。
29.油库旁是否堆放可燃易燃物品；周围是否有热源.
30.广场外的煤气分路总阀门是否关闭。
31.消控系统、CCTV系统、门磁系统、门禁系统、防盗报警系统运行
情况是否正常。
三、外围
1.外围阴井盖是否安全；是否有缺损。
电汽锅
2.室外道路减速板安装是否牢固。
3.外围防撞设施是否完好。
四、关店后检查内容:（每日一次）
1．检查生鲜熟食加工间、美食广场各联销店动力照明电源开关、煤气阀门、水龙头、鼓风机、排气扇等设备是否关闭。
2．货架上日光灯是否关闭。
3．各机房、配电间、办公室是否有异常情况。
4．地面、空间、垃圾房是否有不安全情况.
5．是否有人加班。
6．白天检查各联销店前一日《离店前安全检查表》的自查情况；是否签字。
五、消防盲点(每日一次）
1.检查商场内既无火灾报警系统探测器，又无喷淋装置单间独立的部
位.
2.检查是否有异常情况。
六、灭火器(每周一次）
1.检查灭火器存放位置是否正确。
2.强化水系、干粉、轻水灭火器压力表是否正常（指针在绿区域）.
3.2kgCO2灭火器重量是否正常（空瓶6.5kg/满瓶8.5kg)。（若满瓶
重量低于8。4kg，需充液）
4.干粉干粉要上下颠倒摇匀，使干粉不结块。
5.瓶体外观是否生锈、清洁（油污、灰尘）.
6.橡皮导管是否老化有裂缝.
7.喷嘴是否损坏。
8.保险插销是否正常。
七、消火栓（每周一次）
1.检查消火栓前是否有物品堆放。
小型家用抽水泵
2.消火栓门是否能正常开、关。
3.管道是否漏水。
4.水笼带、水、小榔头、紧急按钮是否有缺损。
5.箱内是否整洁。
八、化学危险品（每周一次）
1．检查易燃易爆物品周围是否有热源.
2．物品存放是否分类，且堆放整齐。
3．物品间存放是否有一定的间距。
4．是否有良好的通风环境。
5．灭火器材是否到位、正常。
九、防火门（每周一次)
家庭自制黄豆芽机1.检查防火门前是否有物品堆放。
2.是否能正常开、关.
3.是否能报警。
十、电加热器（每周一次)
1.检查使用完毕电源开关是否关闭.
2.离店前电源插座是否已拔去。
3.使用数与登记数是否相符。
4.存放部位是否安全。
十一、火灾报警系统（每日一次)电磁大锅灶
1.检查系统运行是否正常，巡检主机面板显示、报警功能、打印功能、
联动功能.
2.检查系统存在故障的原因，并通知HVAC、供应商处理.
3.对系统存在的故障，防损部当值员工全部知晓，并加强对故障区域
的检查
十二、铲车(每月一次)（补货车、手推车)
1.检查操作者是否持证；行车时是否挂牌；思想是否集中.
2.钥匙保管是否妥当；是否有领用登记；是否当天归还.
3.铲车是否有保养记录；手刹、脚刹、警示灯、喇叭是否正常。
4.行进时铲子是否放近地面；作业时托盘下禁止人员经过；登高超2
米是否系安全带.
5.铲车充电是否在室外；充电区域是否通风；电源插座是否规范；周
围是否有可燃及易燃物品。
6.铲车是否停放在指定地点；停放时是否拉紧制动、档次置零、铲子
放近地面、切断电源、取下钥匙。
十三、消防水泵房（每月一次）
1.检查电控箱是否整洁；电源指示灯是否亮；开关位置是否在自动状
态.
2.消防泵、喷淋泵、稳压泵阀门开关是否在正常工作状态（常开或常
闭)；电机启动、停止运行是否正常；压力表是否正常（2—8kg)。
3.湿式报警阀阀门是否在正常状态（常开或常闭）；压力表是否正常
（2-8kg）；警铃是否能报警.
4.水流信号阀某一区域喷淋管道内水流动，消控中心是否有反馈信
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