用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿的制作方法



1.本实用新型属于餐饮餐具领域,特别涉及一种用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿。


背景技术:



2.传统手抓肉出品时,用瓷片器皿或其他器皿盛装,不具有加热保温功能,顾客食用过程中手抓肉热量慢慢衰减而变得凉冷,油脂凝固,从而影响了菜品风味与食用体验感,还影响食用者的健康。


技术实现要素:



3.本实用新型针对现有技术存在的上述缺陷或不足,提供一种就餐过程中能够保持羊肉温度的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿。
4.为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:
5.用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,包括托杆、护杆、支撑框、汤煲、箅子、支撑杆,所述汤煲置于两根并列设置的托杆上,托杆两端底部对称设置有支撑框,箅子搭放于汤煲内上部,两根平行的支撑杆设置于两个支撑框之间,两根支撑杆之间设有至少一根横杆,横杆顶部设有燃料盒。
6.进一步地,所述托杆两端向上弯曲形成弯曲部,托杆两端的弯曲部之间设有弧形的护杆。
7.进一步地,所述托杆的两端对称设有提把。
8.进一步地,所述支撑框倾斜设置。
9.进一步地,所述横杆为2根,燃料盒为2个。
10.进一步地,所述汤煲采用食品级耐高温玻璃材质。
11.与现有技术相比,本实用新型的有益技术效果是:采用本实用新型的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿时,保证了整个就餐过程中羊肉的温度,使羊肉的香气与味道最大化被顾客体验;羊肉与羊汤分离,顾客即可吃肉又可喝汤,丰富了菜品营养。
附图说明
12.图1是本实用新型的立体图;
13.图2是本实用新型的主视图;
14.图3是本实用新型的右视图;
15.图4是本实用新型的俯视图;
16.图5是图4中a-a剖面图;
17.附图标记:1-托杆,2-护杆,3-支撑框,4-汤煲,5-箅子,6-支撑杆,7-横杆,8-燃料盒,9-提把。
具体实施方式
18.为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下通过优选的实施例对本实用新型进行进一步详细说明。
实施例
19.请参阅附图1-5所示,本实施例提供的一种用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,包括托杆1、护杆2、支撑框3、汤煲4、箅子5、支撑杆6,所述汤煲4置于两根并列设置的托杆1上,托杆1两端底部对称设置有支撑框3,箅子5搭放于汤煲4内上部,两根平行的支撑杆6设置于两个支撑框3之间,两根支撑杆6之间设有至少一根横杆7,横杆7顶部设有燃料盒8。
20.具体地,所述托杆1两端向上弯曲形成弯曲部,托杆1两端的弯曲部之间设有弧形的护杆2,所述支撑框3倾斜设置
21.优选地,所述托杆1的两端对称设有提把9,所述横杆7为2根,燃料盒8为2个。
22.本实施例中,所述汤煲4采用食品级耐高温玻璃材质,托杆1、护杆2、支撑框3、箅子5、提把9、支撑杆6、横杆7、燃料盒8均采用不锈钢材质,箅子5采用食品级不锈钢材质。
23.使用时,熟化后的手抓羊肉改刀后整齐的摆放在箅子5上;用熟化羊肉原汤,加入新疆黄萝卜、象牙白萝卜、虫草花炖煮,用汤煲4盛装,烧开后置于托杆1上上桌,燃料盒8内加入固体蜡加热,就餐过程中服务人员持续添加固体蜡,并进行分餐盛汤,顾客即可吃肉又可喝汤,营养更加丰富。
24.以上所述为本实用新型的较佳实施例,用以解释本实用新型的技术方案,本领域技术人员还可以在本实用新型的精神和原则之内作常规修改、等同替换和改进等。


技术特征:


1.用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:包括托杆、护杆、支撑框、汤煲、箅子、支撑杆,所述汤煲置于两根并列设置的托杆上,托杆两端底部对称设置有支撑框,箅子搭放于汤煲内上部,两根平行的支撑杆设置于两个支撑框之间,两根支撑杆之间设有至少一根横杆,横杆顶部设有燃料盒。2.根据权利要求1所述的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:所述托杆两端向上弯曲形成弯曲部,托杆两端的弯曲部之间设有弧形的护杆。3.根据权利要求2所述的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:所述托杆的两端对称设有提把。4.根据权利要求1所述的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:所述支撑框倾斜设置。5.根据权利要求1所述的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:所述横杆为2根,燃料盒为2个。6.根据权利要求1所述的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,其特征在于:所述汤煲采用食品级耐高温玻璃材质。

技术总结


本实用新型提供了用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿,属于餐饮餐具领域。该加热保温菜盘包括托杆、护杆、支撑框、汤煲、箅子、支撑杆,所述汤煲置于两根并列设置的托杆上,托杆两端底部对称设置有支撑框,箅子搭放于汤煲内上部,两根平行的支撑杆设置于两个支撑框之间,两根支撑杆之间设有至少一根横杆,横杆顶部设有燃料盒。采用本实用新型的用于手抓羊肉菜品的配套功能呈现器皿时,保证了整个就餐过程中羊肉的温度,使羊肉的香气与味道最大化被顾客体验;羊肉与羊汤分离,顾客即可吃肉又可喝汤,丰富了菜品营养。丰富了菜品营养。丰富了菜品营养。


技术研发人员:

张彤 马鸿亮

受保护的技术使用者:

甘肃和泰央厨食品有限公司

技术研发日:

2022.05.30

技术公布日:

2022/11/24

本文发布于:2024-09-20 17:50:42,感谢您对本站的认可!

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