溶解氧和造成溶氧不足的原因
内容摘要：水质对养殖的水生动物起着至关重要的作用。正常的养殖水体（未被工业污染），影响水质的主要指标是pH值（酸碱度）、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等5项指标。重金属、农药、化工污水等污染的水源，如超出《渔业水质标准》，则不能用于水产养殖生产。对养殖用水，必须定期进行全面科学检测。如果片面检测或仅凭经验主观判断，可能招致灾难性的后果。 枕头包装一 、养鱼先养水，好水养好鱼
俗话说：“养鱼先养水，好水养好鱼”。水是鱼、虾、蟹、鳖、龟、蛙等水产养殖动物的生活环境，水质的好坏直接影响到水产养殖生物的生长和发育，从而影响到产量和经济效益。每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育。如果水质的一些基本指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者养殖动物生长速度缓慢，成活率降低，饲料系数提高，经济效益下降。重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起严重的经济损失。
恶化的水质不仅有害于动物机体的健康，甚至还危及它们的生命。众所周知水是一种优良的溶剂和悬浮剂，它可溶解各种气体，如氧气、二氧化碳、氨和硫化氢等，也可溶解各种盐类，如亚硝酸盐、磷酸盐、碳酸盐、硫酸盐等，还可悬浮尘埃、有机碎屑、细菌、藻类、小型的原生动物以及各种虫卵等。水体中溶解和悬浮的种种有形或无形的物质和成分，其中一部分对水产动物的生长、发育是必需的，有一些是无益的，而另一部分则是有害的，或者在含量较多时有害，同样，它们对水体中的其他生物，也有有利和不利的方面，特别是某些成分对养殖动物生长和健康不利，而对一些病原体（如病原菌、寄生原生动物）的繁殖、滋生以及产生毒力等是必需的，就容易导致疾病的发生。
水质对养殖的水生动物起着至关重要的作用。正常的养殖水体（未被工业污染），影响水质的主要指标是pH值（酸碱度）、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等5项指标。重金属、农药、化工污水等污染的水源，如超出《渔业水质标准》，则不能用于水产养殖生产。对养殖用水，必须定期进行全面科学检测。如果片面检测或仅凭经验主观判断，可能招致灾难性的后果。
科学的检测的可得出正确的数据。这些数据可以告诉养殖者水质的状况，从而判断水质是
否满足水产动物生长的要求，以及是否会引起动物发病。水质检测的另一个作用是为改善水质、鱼病用药提供依据，减少因施肥、投饵、用药等日常管理造成的鱼类死亡损失。因此，水质检测是保证水质健康的必要，也是水产健康养殖的基础。
二、溶解氧——水产动物生命要素
同人一样，水产动物也必须在有氧的条件下生存，不同的是人呼吸空气中的氧气，而水产动物呼吸的是水体中的溶解氧。水体缺氧可使其浮头，严重时泛塘致死。
1. 养殖（育苗）水体溶氧要求
一般来说，养殖（育苗）水体的溶解氧应保持在5~8mg/l（ppm），至少应保持3mg/l以上。各种鱼、虾类的需要溶解氧条件如表1。
表1 各种鱼、虾类所需溶氧范围（mg/l）
品种 | 适宜范围 | 开始浮头 | 窒息死亡 |
鳜鱼 | 6-8 | 1.5 | 0.8 |
大口鲶 | 6-9 | 1.4 | 0.7 |
鲢 | 5.5-8 雄蛾酒 | 1.75 | 0.6 |
鳙 | 4-8 | 1.55 | 0.4 |
草鱼 | 5-8 | 1.6 | 0.5 |
鲤 | 5-8 活动桌面 | 1.5 | 0.3 |
鲮鱼 | 4-8 | 1.6 | 0.5 |
日本鳗鱼 | 4-9 | 1.4 | 0.6 |
团头鲂 | 5.5-8 | 1.7 | 0.6 |
罗非鱼 | 6-9 | 1.5 | 0.2 |
梭鱼 | 5-8 | 1.8 | 0.4 |
鲫鱼 | 4-5 | 1.0 | 0.1 |
中国对虾 | 6-8 | 1.4 | 0.4 |
斑节对虾 | 5-8 | 1.2 | 0.3 |
罗氏沼虾 | 7-9 | 1.5 | 0.5 |
河蟹 | ＞5 | 2.5 | 1.5 |
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轻度缺氧虽不致死，但鱼虾生长会变慢，饲料系数提高，生产成本上升；水中溶氧过高会引起鱼类气泡病。 2. 造成溶氧不足的原因
（1） 高温。氧气在水中的溶解度随水温升高而降低，如在一个大气压下，水温由10℃上升到35℃时，空气中的氧在纯水中的溶解度可以由11.27mg/l降至6.93mg/l，高温会引起水体中溶氧降低。此外水产动物和其他生物在高温时耗氧增多也是一个重要原因。
（2） 养殖密度过大。水体中众多生物的呼吸作用增加，生物耗氧量也增大。
（3） 有机物的分解作用。有机物越多，细菌就越活跃，这种过程通常要消耗大量的氧才能进行，因此容易造成缺氧。
（4） 无机物的氧化作用。水中存在如硫化氢、亚硝酸盐等无机物时，会发生氧化作用消耗大量的溶解氧。
3. 引起鱼、虾浮头的原因
（1）池塘或水库上、下水层温差产生急剧对流。在夏、秋高温季节，精养塘水质肥浓，白天上、下水层氧差很大，至午后，上层水溶氧饱和，下层水严重缺氧，由于水的热阻力，加之风平浪静，使上、下水层不易对流。傍晚以后，如果突然下雷阵雨或刮大风，使表层水温急剧下降，造成上、下水层急剧对流，上层溶氧量较高的水迅速对流至下层，很快被下层水中的有机物耗净，偿还“氧债”，从而使整个池塘的溶氧量迅速下降，造成缺氧浮头。
（2）水质过肥或败坏而引起。夏、秋高温季节，池塘或水库温度较高，加以大量投饵，使池水很肥。如果久晴不雨，又长期不加注新水，易使水质过肥（水转黑）或败坏（因浮游植物繁殖过度而导致大批死亡，水转浑发臭），引起鱼类浮头。
（3）光合作用不强而引起。由于阴雨连绵或大雾，致使光照条件差，浮游植物的光合作用减弱，水中溶氧补给量少，而池水中各种生物呼吸和有机物分解又不断地消耗氧气，以致水中溶氧供不应求，引起鱼类缺氧浮头。
（4）浮游动物大量繁殖引起。由于水蚤、轮虫等浮游动物过度繁殖，大量滤食浮游植物，使池水转清，水中溶氧主要靠空气溶入来补充，远远不能满足耗氧需求，引起鱼类浮头。
4. 鱼虾缺氧时的反应
轻度缺氧时，鱼虾出现烦躁，水面明显看到鱼虾游动的波浪，个别鱼虾头部浮于水面，鱼虾呼吸加快；严重缺氧时，大量鱼虾会浮头，甚至死亡。如武昌鱼和白鲢在0.6mg/l溶氧时开始大量死亡。长期处于1.0-3.0mg/l溶解氧时，鱼虾摄食基本停止，生长速度极慢，抵抗力下降。这就是为什么经常浮头的高产池塘，饲料系数高、经常发病的原因。
5. 溶氧与其它有毒物质的关系
保持水中足够的溶氧，可抑制生成有毒物质的化学反应，转化和降低有毒物质（如氨、亚硝酸盐和硫化氢）的含量，例如：水中有机物腐烂后产生氨和硫化氢，在有充足氧存在的条件下，经微生物的耗氧分解作用，氨会转化成亚硝酸盐再转化成硝酸盐，硫化氢则被转化成硫酸盐，变成无毒的最终产物，并被浮游生物光合作用所吸收。因此水中保持足够的溶解氧对水产养殖非常重要。如果缺氧，这些有毒物极易迅速达到危害的程度。据测定，当水中溶氧由1.54mg/l提高到2.2mg/l时，NH3 的含量由0.4mg/l降到0.2mg/l，亚硝酸盐可由0.04mg/l降到0.01mg/l。
6. 如何增氧？
最好的办法是经常注入新水，晴天中午或后半夜经常使用增氧机，保持水质的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。为了保持水质的清新，经常泼洒微生物水质改良剂（如底改白+黑、特效底爽、粒粒活水菌//农村致富经网fj //、三效救星等）也是一个行之有效的增氧方法。缺氧浮头时泼洒活性氧水质改良剂（三效救星）是水体缺氧的应急措施，但化学增氧剂从根本上解决不了水体缺氧的问题。无论何种增氧剂固体含量不能超过13%，液体含量也不能超过18%。如1亩池塘（平均水深1米），泼洒1公斤增氧剂，其溶氧也不过增加0.25mg/l，而鱼开始浮头死亡到正常的溶氧之间的差距达2mg/l以上。因此，通过适当降低放养密度、平时多注水或开增氧机或使用微生物制剂（如粒粒活水菌、光合细菌等）等措施是水产养殖浮头或泛池的最根本的解决方法。
三、pH值——水质状况的晴雨表
pH值是水质的重要指标，这是因为pH值决定着水体中的很多化学和生物过程，如NH3 和H2S等有毒物质，由于pH值的不同，其毒性也不同。
1. 水质pH值的控制标准
海水养殖pH值一般应控制在7.5-8.5之间。水体中生物的光合作用、呼吸作用和各种化学变化均能引起pH值的变化，pH值的变化对水产养殖动物和水质均有很大影响。
2. pH值对水产养殖动物的直接影响
pH值过高或过低对水产养殖动物都有直接危害，甚至致死。酸性水中（pH值低于6.5）可使鱼虾血液的pH值下降，削弱其载氧能力。造成生理缺氧症，尽管水中不缺氧但仍可使鱼虾浮头。由于耗氧降低，代谢急剧下降，尽管食物丰富，但鱼虾仍处于饥饿状态。pH值过高的水则腐蚀鳃组织，引起鱼虾大批死亡。如鳗鱼在pH值低于5时，鳃变红褐黏液分泌增多，而死亡。pH值在低于4或高于10.5时，鱼虾不能存活。
3. pH值对水质的影响
过高或过低的pH值均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解。pH值高于8，大量的铵（NH4）会转化成有毒的氨（NH3）。pH值低于6时，水中90%以上的硫化物以H2S的形式存在，增大硫化物的毒性。总之，过高或过低的pH值均会增大水中有毒物质的毒性。
4. 如何调节水体pH值
水质偏酸：当pH值小于7时，可全池泼洒20ppm生石灰提高pH值0.5左右。
水质偏碱：当pH值在7-8.5之间时，适宜于鱼虾生存，当pH值大于9.0时，可采取措施降低pH值，降低pH值的最好方法是换水或注入新水。也可全池泼洒降碱灵来降低pH值。但每亩每次泼洒不得超过1公斤，宜采用少量多次的办法。
四、硫化氢（H2S）——水体中剧毒气体
1.硫化氢的来源
硫化氢（H2S）是一种可溶性的毒性气体，带有臭鸡蛋气味。有两个主要原因导致产生硫化氢：一是养殖池底中的硫酸盐还原菌在厌氧条件下分解硫酸盐；二是异养菌分解残饵或粪便中的有机硫化物。硫化氢与泥土中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑，这是硫化氢存在的重要标志。
2.水体中的硫化氢的控制标准
水产养殖（特别是育苗）生产中，水体中硫化氢的浓度应该严格的控制在0.1ppm以下。
3.硫化氢的毒性
硫化氢对于水产动物是种剧毒物质。大约0.5ppm的硫化氢可使健康鱼急性中毒死亡。当水中的硫化氢浓度升高时，鱼虾的生长速度、体力和抗病能力都会减弱，严重时会损坏鱼虾的中枢神经。硫化氢与鱼虾血液中的铁离子结合使血红蛋白减少，降低血液载氧能力，导致鱼虾呼吸困难，造成鱼虾中毒死亡。
硫化物在水中能常以HS— 和H2S两种形式存在，S的量极微，HS— 和H铝空气电池2S的比例受pH值调节，转化形式如下：
H2S→H++HS- H++HS-→ H2S
精炼渣
H2S有毒，HS- 无毒。等量的H2S，pH值越低，毒性越大。按H2S的离解常数，当pH值为9时，约有99%的硫化氢以HS- 形式存在，毒性小；当pH值为7时，HS- 和H2S各占一半；当pH值为5时，则有99%的硫化氢以H2柔性电路S的形式存在，毒性很大。由于海水的pH值较高，所以海水养殖受到硫化氢危害的机会比淡水养殖小。
4.维持池水硫化氢不超标的方法
（1）充分增氧，高溶解氧可氧化消耗H2S，并可抑制硫酸盐还原菌的生长与繁衍。通过泼洒高效增氧剂如三效救星，加开增氧机可达到增氧的目的。
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