规模化鸡场鸡蛋定价方法作者：朱国安 张树旺 田院平 田误良来源：《科学种养》2010年第11期 鲜鸡蛋属于典型的传统生活副食品,其价格随时都在波动。在养鸡卖蛋的过程中,鸡蛋全部零售时,卖蛋利润占整个养鸡利润的50%左右,鸡蛋全部批发时,卖蛋利润占整个养鸡利润的10%左右,所以加热搅拌反应釜,卖蛋环节很重要。在此,简要介绍规模化鸡场鸡蛋的定价方法。
同样包装规格(如360枚/箱)的鸡蛋,有的卖180元,有的卖205元,这是怎么定价的?其实,鸡蛋定价的依据是净重,即单位质量的鸡蛋多少钱。如一件净重22.5千克的鸡蛋,卖价205元,折合单价9.11元/千克,那么按同等供求状况一件净重20千克的鸡蛋,售价为20千克×9.11元/千克=182.2元,如果20千克规格的鸡蛋市场需求热情高,售价可以高于182.2元,短信支付平台反之,售价低于182.2元。鸡蛋收购市场由多个鸡蛋经销商组成,来电显示管理系统
试探性向多个经销商询价,取最高报价,才能显示市场公平性。 怎样定价才是合理的呢?价格由价值和供求关系决定。如果单位质量的价格一致,供不应求的产品价格高,供过于求的价格低,库存合理则定价合理,反之,定价不合理。
在实际销售过程中,要将鸡蛋进行分类,一般按壳、大小分类。以每箱360枚鸡蛋为例,净重17.9千克以下的为特小蛋,净重同时率18~19.9千克的为小蛋,净重20~21.5千克的为中蛋,净重21.6千克以上的为大蛋。计算单位价格时要折合为单位净重的价格,净重等于装蛋后包装箱总重减去箱皮、蛋托重。
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