杨梅生产技术规程
1 范围
本标准规定了杨梅产地环境选择、品种选择、苗木繁育、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、避雨栽培、病虫害防控、采收及采后处理。 本标准适用于杨梅生产技术管理。
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NY/T 2315 杨梅低温物流技术规范
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 产地环境选择
4.1 气候条件
适宜年平均气温15 ℃～2l ℃，年降水量1000 mm以上。
4.2 土壤条件
以土质疏松、排水良好、pH值4.5～6.5的红壤、红黄壤、黄壤为宜。选择坡度250以下的山坡地或平地。
4.3 产地环境
灌溉水和土壤等产地环境质量应符合NY/T 5010的要求。
5 品种选择
根据栽植地土壤、气候、环境条件及市场需求，选择具有品质优良、抗逆性强的地方特品种或经部、省审（认）定的良种。
6 苗木繁育
6.1.1 种子采集
采集种实饱满、健康成熟的‘荸荠种’、‘水梅’或实生杨梅的种子培育砧木。
6.1.2 贮藏方法
沙藏（相对湿度50%～60%）或冷藏（温度0℃～5℃，相对湿度50%～60%）。
6.2 砧木苗培育
6.2.1 浸种与消毒处理
播种前将种子浸于50%多菌灵600倍液中1天～2天，捞起沥干水分待用。
6.2.2 播种时间与播种量
播种时间以10月中下旬为宜，每平方米苗床的播种量0.9 kg～1.2 kg。
6.2.3 苗床地选择
选择水源充足、地势平坦、土壤疏松的地块，避免连作。
6.2.4 苗床制作与播种
播种前对土地进行平整，筑成宽1.0 m～1.4 m，高10 cm～20 cm，畦沟宽30 cm的畦床。种子均匀地撒播在畦面，种子之间不宜重叠，播后用木板将种子轻压入土，上覆焦泥灰或细黄土，以盖住种核为宜，再覆薄草，天冷时，加薄膜小拱棚保温。
6.2.5 种子出苗前后的管理
芽出土及时揭去地面覆草，出苗后打开小拱棚两头的薄膜。
6.2.6 实生苗移栽
苗长到5 cm～6 cm时即可移植。以无风的阴天为宜，采用起苗室内嫁接的株距7 cm～8 cm、行距约20 cm；采用就地大田嫁接的株距12 cm～15 cm、行距约30 cm。
6.2.7 实生苗移栽后的管理
移植后长出5片～6片新叶后浇施薄肥，10月底停止施肥。做好排灌水。勤松土除草，及时做好褐斑病、卷叶蛾和地下害虫等病虫害防治。
6.3 嫁接苗培育
6.3.1 嫁接时间
3月上旬～3月下旬。
6.3.2 嫁接方法
采用切接或切腹接。
6.3.3 嫁接部位
砧木根茎以上2 cm～5 cm处。
6.3.4 接穗
采用品种纯正、生长健壮的结果树上发育充实、无病虫害的1年～2年生枝梢。接穗应随采随接，或贮藏于阴凉湿润的环境中，通常不超过3天。
6.3.5 苗圃地
选择排灌良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的平地和缓坡地，不应连作。
6.3.6 嫁接苗种植
嫁接好的苗木，于室内以湿沙假植，经5天～10天后选择无风晴天种植，株距7 cm～15 cm，行距20 cm～30 cm。
6.3.7 嫁接苗管理
6.3.
7.1 除萌蘖
成活后砧木上发生的萌蘖，应及时抹除。
6.3.
7.2 整枝
接穗抽发嫩枝后，选留一垂直、生长旺盛的枝条，其余及时抹去，苗高20 cm时或伏旱来临之前及时摘心。
6.3.
7.3 施肥
至新梢木质化时开始追肥，每月1次，薄肥勤施，立秋后停止追肥。
6.3.
7.4 除草防旱排涝
苗木生长期及时中耕除草，遇旱涝及时灌排或搭棚遮荫。
6.3.
7.5 防病治虫
苗期做好褐斑病、卷叶蛾、蓑蛾等病虫害的防治。
6.3.8 苗木出圃
6.3.8.1 苗木质量要求
苗木质量见表1。
表1 苗木质量要求
6.3.8.2 起苗
选择阴天或无风晴天起苗，保护好根系。贮存日期不宜超过3 天。
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