一种SOD保健葡萄酒

著录项
  • CN201610496587.9
  • 20150323
  • CN105925404A
  • 20160907
  • 孙燕霞
  • 不公告发明人
  • C12G1/022
  • C12G1/022 A61K38/44 A61P1/14 A61P39/06 A61P25/20 A61P25/00 A61K36/87

  • 201510125451.2
  • 山东省济南市槐荫区营市西街1号
  • 山东(37)
摘要
本发明公开了一种SOD保健葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份:SOD?0.007?0.015;葡萄籽(水提物)8?14;枸杞子(水提物)22?34;五味子(水提物)26?40;淫羊藿(水提物)20?38;巴戟天(水提物)16?30;黄芪(水提物)10?15;葡萄酒336?542。本发明的优良效果还表现在:本发明葡萄酒含有较多的抗氧化成份,如酚化物、黄酮类物质、微量元素等能消除或对抗氧自由基,达到延缓衰老,增强体质的保健作用;本发明葡萄酒可以配合其他药物服用,能显著改善睡眠,提高记忆力,且保健功能显著,物美价廉,具有较高的推广价值。
权利要求

1.具有保健功效的SOD葡萄酒,其特征在于,由下列原料制备而成,均为重量份: SOD 0.012;葡萄籽(水提物)12;枸杞子(水提物)30;五味子(水提物)36;淫羊藿(水提物)32;巴 戟天(水提物)26;黄芪(水提物)13;葡萄汁506。

2.如权利要求1所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过筛,装入通透袋中,密封,备用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取40-50分 钟(优选每次各提取45分钟),过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机 中,于3500r/min转速下进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于阴凉通 风处进行初步发酵;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD以及 步骤(2)所得提取液,密封,混合均匀,继续低温发酵12-20天(优选低温发酵16天),期间,每 天振摇两次,然后用三层纱布过滤,得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

3.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(1) 中过50-90目筛(优选的过60-80目筛,更加优选的过70目筛)。

4.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(2) 中蒸馏水浸泡的时间为1-3小时(优选的蒸馏水浸泡的时间为1.5-2.5小时,更加优选的蒸 馏水浸泡的时间为2小时)。

5.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(3) 中所加葡萄汁为赤霞珠、梅洛或佳美中的一种(优选所加葡萄汁为赤霞珠)。

6.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(3) 中初步发酵的时间为5-9天(优选的初步发酵的时间为6-8天,更加优选的初步发酵的时间 为7天)。

7.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(4) 中低温发酵的温度为12-18℃(优选的低温发酵的温度为14-16℃,更加优选的低温发酵的 温度为15℃)。

8.根据权利要求2所述的具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,其特征在于,步骤(4) 中所加SOD购置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg。

说明书

一种SOD保健葡萄酒

技术领域

本发明涉及一种葡萄酒,特别是涉及一种具有保健功效的SOD葡萄酒及其制备方 法。

背景技术

我国历代医药典籍对葡萄的药用价值均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平, 具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。不过葡萄的巨大价值还在于酿酒,在 全世界有80%的葡萄用于酿酒,于是它不仅成为人们日常生活中的健康饮品,还有助于 各种疾病。

葡萄酒是由多种营养成分构成的高级饮品。它的功效有很多,一般只吃葡萄是达 不到这种效果的。适当饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,让肌肉达到放松状 态,同时,葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素,能直接被人体吸收,达到一定的免疫 功能,尤其是对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

申请公布号 CN 103305380 A(申请号 201310249422.8)的中国发明专利文献公 开了一种保健葡萄酒,由以百分比的原料构成:葡萄籽提取物OPC3%-7%、蜂蜜5%-15%、伸筋 草3%-5%、甘草3%-8%、菟丝子1%-3%、麦冬1%-3%、茯苓1%-2%、灵芝1%-4%、人参1%-4%、冬虫夏 草2%-6%、红枣3%-8%、枸杞3%-10%、何首乌1%-4%、鹿茸1%-5%、杜仲2%-4% 及余量为葡萄酒。 申请公布号 CN 104357268 A(申请号 201410723321.4)的中国发明专利文献公开了一种 保健葡萄酒,由以下重量份数的原料发酵制备得到:葡萄50-60份、灵芝5-8份、红景天1-3 份、决明子0.3-1.2份、金银花0.04-0.07份、蜂蜜8-9份。申请公布号 CN 104212672 A(申请 号 201410457401.X)的中国发明专利文献公开了一种保健葡萄酒,由以下重量份数的原料 制备而成:鲜葡萄80-85份,人参1-2份,枸杞3-4份,何首乌1.5-3份,松花粉3.5-4份,卵磷脂 4.5-5,酵母1.5-2份。

目前,保健品种类繁多,不仅价格昂贵,且功效单一;单一保健食品很难同时具备 多种保健功能,而人的营养保健需要,疾病的保健需求又是多种多样的。因此,造成 很多消费者在众多保健食品市场上难以适从,盲目选购的问题。

发明内容

针对现有技术的不足,本发明的目的是提供一种制备简单、服用方便的具有保健 功效的SOD葡萄酒。本发明葡萄酒组方科学,功效多样,疗效显著,便于长期饮用。

本发明的技术方案是:

具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份:SOD 0.007-0.015;葡 萄籽(水提物)8-14;枸杞子(水提物)22-34;五味子(水提物)26-40;淫羊藿(水提物)20-38; 巴戟天(水提物)16-30;黄芪(水提物)10-15;葡萄酒336-542。

优选的方案中,SOD 0.010-0.012;葡萄籽(水提物)10-12;枸杞子(水提物)26-30; 五味子(水提物)30-36;淫羊藿(水提物)26-32;巴戟天(水提物)20-26;黄芪(水提物)12- 13;葡萄酒372-506。

更加优选的,SOD 0.011;葡萄籽(水提物)11;枸杞子(水提物)28;五味子(水提物) 33;淫羊藿(水提物)29;巴戟天(水提物)23;黄芪(水提物)12.5;葡萄酒439。

具有保健功效的SOD葡萄酒,制备方法如下:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过筛,装入通透袋中,密封,备用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取40-50分 钟(优选每次各提取45分钟),过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机 中,于3500r/min转速下进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于阴凉通 风处进行初步发酵;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD以及 步骤(2)所得提取液,密封,混合均匀,继续低温发酵12-20天(优选低温发酵16天),期间,每 天振摇两次,然后用三层纱布过滤,得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(1)中过50-90目 筛(优选的过60-80目筛,更加优选的过70目筛)。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(2)中蒸馏水浸 泡的时间为1-3小时(优选的蒸馏水浸泡的时间为1.5-2.5小时,更加优选的蒸馏水浸泡的 时间为2小时)。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(3)中所加葡萄 汁为赤霞珠、梅洛或佳美中的一种(优选所加葡萄汁为赤霞珠)。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(3)中初步发酵 的时间为5-9天(优选的初步发酵的时间为6-8天,更加优选的初步发酵的时间为7天)。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(4)中低温发酵 的温度为12-18℃(优选的低温发酵的温度为14-16℃,更加优选的低温发酵的温度为15 ℃)。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法,优选的方案是,步骤(4)中所加SOD购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg。

本发明配方科学,制备方法简单,携带方便、安全有效。除此之外,本发明的优良效 果还表现在:

1、本发明葡萄酒具有益气补中,宁神益智等功效,且具有多种营养价值,还能从根本上 对患者身体进行有效调节,改善身体素质;

2、本发明葡萄酒含有较多的抗氧化成份,如酚化物、黄酮类物质、微量元素等能消除或 对抗氧自由基,达到延缓衰老,增强体质的保健作用;

3、本发明葡萄酒可以配合其他药物服用,能显著改善睡眠,提高记忆力,且保健功能显 著,物美价廉,具有较高的推广价值。

本发明所用主要原料的功效如下:

SOD:超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),别名肝蛋白、简称: SOD。功效:超氧化物歧化酶(SOD)为自由基清除剂,它广泛存在于生物体的各种组织中,能 清除自由基O2(超氧阴离子自由基)。1、抑制心脑血管疾病: SOD 可清除人体内过多的有害 的氧自由,是对健康的有益的功效成分。具有调节血脂的保健作用,可预防动脉粥样硬化, 预防高血脂引起的心脑血管疾病。降低脂质过氧化物的含量。2、抗衰老;3、防治自身免疫性 疾病;4、辐射防护;5、抗氧化;6、增强肝肾功能;7、对糖尿病有明显的恢复作用等。

葡萄籽:葡萄籽是葡萄经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。功效:1、抗氧化 清除自由基,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早 衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。2、葡萄籽提取物富含100多种有效 物质,其中不饱和脂肪酸——亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物 之首,它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇,能够有效的降低血脂。3、葡萄籽的主要 提取物-原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效:因为原花青素具有超强抗氧化能力,是维他 命E的50倍,是维他命 C的20倍,能延缓老化,预防动脉硬化,也有皮肤维他命之称,具有脂 溶性及水溶性的特质,具有超强的美白祛斑作用。4、葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血 脑屏障(Blood-brain barrier),它是一种特别有效的抗氧化物质,而且它能够高度集中在 大脑和神经组织中,这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。

枸杞子:基原:为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。化学成份:枸杞子中含胡 萝卜素3.39毫克%,硫胺素0.23毫克%,核黄素0.33毫克%,烟酸1.7毫克%,抗坏血酸3毫 克%。尚分离出β-谷甾醇、亚油酸。药理作用:①抗脂肪肝的作用;②拟胆碱样作用;性味: 甘,平。归经:入肝、肾经。功能主治:滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目 眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

五味子:基原:本品为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。化学成份:含五味子素、 脱氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯等。药理作用:可提高正常人和眼病患者的 视力以及扩大视野;对听力也有良好影响,述可提高皮肤感受器的辨别力。性味:酸、甘,温。 归经:归肺、心、肾经。功效:收敛固涩,益气生津,补肾宁心。主治:用于久嗽虚喘,梦遗滑精, 遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。

淫羊藿:基原:为小檗科植物淫羊藿、心叶淫羊藿或箭叶淫羊藿的茎叶。化学成份: 淫羊藿茎、叶含淫羊藿甙,叶尚含挥发油、蜡醇、卅一烷、植物甾醇、鞣质、油脂。脂肪油中的 脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸。药理作用:①影响性机能;②对微生物有抑制作用; ③镇咳、祛痰与平喘作用;④其他作用:淫羊藿提取液对家兔有降压作用,小量使尿分泌增 加,大量则反而抑制之,对离体兔肠有抑制作用,离体子宫则先兴奋后抑制,口服能使高血 糖大鼠血糖下降。性味:辛甘,温。归经:入肝、肾经。功能主治:补肾壮阳,祛风除湿。治阳痿 不举,小便淋沥,筋骨挛急,半身不遂,腰膝无力,风湿痹痛,四肢不仁。

巴戟天:基原:本品为茜草科植物巴戟天的干燥根。性味:甘、辛,微温。归经:归肾、 肝经。功效:补肾阳,强筋骨,祛风湿。主治:用于阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,少腹冷痛, 风湿痹痛,筋骨痿软。

黄芪:基原:本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。性味:甘,温。归经:归 肺、脾经。功效:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。主治:用于气虚乏力,食少便溏,中气 下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴; 慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。

葡萄酒:葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体 的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和 维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作 用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋 补品。另外,葡萄酒中的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠 的功能,对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总 会有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人 体的免疫机能,增加人体的患病机会。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案,但保护范围不限于此。

实施例1 具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份(40g/ 份):SOD 0.007份;葡萄籽(水提物)8份;枸杞子(水提物)22份;五味子(水提物)26份;淫羊 藿(水提物)20份;巴戟天(水提物)16份;黄芪(水提物)10份;葡萄酒336份。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过50目筛,装入通透袋中,密封,备 用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡1小时,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取40 分钟,过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机中,于3500r/min转速下 进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于 阴凉通风处进行初步发酵5天;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD(购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg)以及步骤(2)所得提取 液,密封,混合均匀,继续于12℃低温发酵12天,期间,每天振摇两次,然后用三层纱布过滤, 得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

本发明葡萄酒的饮用方法为:每天一次,每次80-100mL。

典型案例:沈XX,男,43岁,高中教师。沈先生在当地一所重点高中当班主任,平时 工作压力较大,经常要留校值班到很晚,每天休息的时间不到5小时,工作中经常感觉疲劳, 最近沈先生开始出现失眠症状,明明已经很困乏,但是大脑里还想着一天的工作,翻来覆去 睡不着,并且睡着后容易惊醒,记忆力也大不如以前了,皮肤粗糙,眼袋加深。到医院检查, 诊断为神经衰弱。服用药物,症状未见好转。后来经同事推荐,开始尝试服用本发明具 有保健功效的SOD葡萄酒。服用方法:每天一次,每次80-100mL。服用20天后,沈先生自觉自 己睡眠好转,能安然睡5个小时而不做梦,继续服用30天后,沈先生失眠症状消失,工作效率 提高,记忆力也提高,皮肤开始变得光滑紧致。

实施例2 具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份(20g/ 份):SOD 0.015份;葡萄籽(水提物)14份;枸杞子(水提物)34份;五味子(水提物)40份;淫羊 藿(水提物)38份;巴戟天(水提物)30份;黄芪(水提物)15份;葡萄酒542份。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过90目筛,装入通透袋中,密封,备 用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡3小时,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取50 分钟,过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机中,于3500r/min转速下 进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于 阴凉通风处进行初步发酵9天;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD(购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg)以及步骤(2)所得提取 液,密封,混合均匀,继续于18℃低温发酵20天,期间,每天振摇两次,然后用三层纱布过滤, 得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

本发明葡萄酒的饮用方法为:每天一次,每次80-100mL。

实施例3 具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份(35g/ 份):SOD 0.010份;葡萄籽(水提物)10份;枸杞子(水提物)26份;五味子(水提物)30份;淫羊 藿(水提物)26份;巴戟天(水提物)20份;黄芪(水提物)12份;葡萄酒372份。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过60目筛,装入通透袋中,密封,备 用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡1.5小时,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取 42分钟,过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机中,于3500r/min转速 下进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于 阴凉通风处进行初步发酵6天;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD(购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg)以及步骤(2)所得提取 液,密封,混合均匀,继续于14℃低温发酵14天,期间,每天振摇两次,然后用三层纱布过滤, 得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

本发明葡萄酒的饮用方法为:每天一次,每次80-100mL。

典型案例:张XX,女,55岁,济南章丘人。张女士患有失眠半年有余,平时睡眠质量 较差,睡眠时稍有声响很容易醒,且入睡较困难。张女士平时生活比较清闲,儿女均已各自 成家,家庭关系和睦,并无烦心事。张女士每晚难以入睡时,会服用帮助入眠,但是深 知长期服用会给身体带来副作用,因此用过一段时间后,张女士便不敢再服用。由于 长期睡眠不足,张女士出现精神倦怠,神疲乏力,严重脱发,皮肤松弛等症状。后来,张女士 的儿子了解到本发明葡萄酒具有改善睡眠的功效。抱着试试看的态度,张女士开始服用本 发明所得具有保健功效的SOD葡萄酒,服用30天后,张女士发现自己精神状态好转,皮肤逐 渐红润有光泽,睡眠障碍得到改善;继续服用30天后,张女士神疲乏力、脱发症状消失,皮肤 变得有弹性,睡眠质量大幅度提高。建议张女士长期服用,效果更佳。

实施例4 具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份(25g/ 份):SOD 0.012份;葡萄籽(水提物)12份;枸杞子(水提物)30份;五味子(水提物)36份;淫羊 藿(水提物)32份;巴戟天(水提物)26份;黄芪(水提物)13份;葡萄酒506份。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过80目筛,装入通透袋中,密封,备 用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡2.5小时,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取 48分钟,过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机中,于3500r/min转速 下进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于 阴凉通风处进行初步发酵8天;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD(购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg)以及步骤(2)所得提取 液,密封,混合均匀,继续于16℃低温发酵18天,期间,每天振摇两次,然后用三层纱布过滤, 得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

本发明葡萄酒的饮用方法为:每天一次,每次80-100mL。

实施例5 具有保健功效的SOD葡萄酒,由下列原料制备而成,均为重量份(30g/ 份):SOD 0.011份;葡萄籽(水提物)11份;枸杞子(水提物)28份;五味子(水提物)33份;淫羊 藿(水提物)29份;巴戟天(水提物)23份;黄芪(水提物)12.5份;葡萄酒439份。

上述具有保健功效的SOD葡萄酒的制备方法是:

(1)巴戟天和黄芪置于中药粉碎机中粉碎成细粉,过70目筛,装入通透袋中,密封,备 用;

(2)将葡萄籽、枸杞子、淫羊藿和五味子分别捣碎,与步骤(1)处理后的原料一同置于中 药提取器中,加10倍原料量的蒸馏水浸泡2小时,然后于92℃恒温提取三次,每次各提取45 分钟,过滤,合并提取液,减压浓缩至原体积的1/3,然后置于离心机中,于3500r/min转速下 进行离心分离,取上清液继续减压浓缩至原药液体积的25%,备用;

(3)将赤霞珠葡萄汁倒入消毒灭菌后的发酵罐中,加入1.5%的酵母菌,密封,摇匀,置于 阴凉通风处进行初步发酵7天;

(4)将上述初步发酵所得液体,过滤,滤液快速倒入另一消毒的发酵罐中,加入SOD(购 置于长沙市惠瑞生物科技有限公司,产品规格为1000-3000IU/mg)以及步骤(2)所得提取 液,密封,混合均匀,继续于15℃低温发酵16天,期间,每天振摇两次,然后用三层纱布过滤, 得滤液;

(5)将上述滤液经低温澄清处理,低温灭菌,灌装,即得。

本发明葡萄酒的饮用方法为:每天一次,每次80-100mL。

试验例1 本发明所得具有保健功效的SOD葡萄酒(实施例5)的临床应用:2011年4 月-2013 年9月,在5所医院筛选因失眠健忘,记忆力衰退等老龄化症状就诊的300例患者。 其中男性132例,女性168例,年龄在42-66岁。所有患者随机分为实验组和对照组。两组患者 在性别、症状等方面,经统计学处理差异无显著性意义(P>0.05),具有可比性。其中,实验 组服用本发明所得产品,服用方法为:每天一次,每次80-100mL。对照组服用其它产品(如维 生素B1、太极丹、健脑补肾丸等)。疗效情况判定标准:痊愈:失眠健忘症状消失、记忆力显著 增强,衰老症状得到全面改善;显效:失眠健忘症状得到明显缓解,衰老症状得到明显改善; 无效:失眠健忘症状未得到有效缓解,衰老症状无明显改善。总有效率=痊愈率+显效率。共 观察两个月。观察结果如表1所示。

表1:组和对照组的结果

疗效分析:从表1 可以看出,使用实施例5 所得具有保健功效的SOD葡萄酒实验组有效 率为99%,而使用其他产品的对照组有效率为83%。由此可知,实验组具有保健功效的SOD葡 萄酒的效果明显优于对照组。

本发明由SOD 、葡萄籽、枸杞子、五味子、淫羊藿、巴戟天、黄芪和葡萄酒共8为主要 原料制备而成。其中,SOD可清除人体内过多的有害的氧自由,是对健康的有益的功效成分。 具有调节血脂的保健作用,可预防动脉粥样硬化,预防高血脂引起的心脑血管疾病。降低脂 质过氧化物的含量。葡萄籽的主要提取物-原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效:因为原花 青素具有超强抗氧化能力,是维他命E的50倍,是维他命 C的20倍,能延缓老化,预防动脉硬 化,也有皮肤维他命之称,具有脂溶性及水溶性的特质,具有超强的美白祛斑作用。枸杞子 具有滋肾,润肺,补肝,明目的作用;五味子收敛固涩,益气生津,补肾宁心;淫羊藿补肾壮 阳,祛风除湿;巴戟天补肾阳,强筋骨,祛风湿;黄芪补气固表,利尿托毒。诸原料配伍,相得 益彰,共奏益气养血、补气宁神、抗衰老、助睡眠之功。服用两个月,实验组总有效率为99%, 效果显著。

应当指出的是,具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子,显然本发明的技 术方案不限于上述实施例,还可以有很多变形。本领域的普通技术人员,以本发明所明确公 开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的,均应认为是本专利所要保护的范围。

本文发布于:2024-09-25 07:22:14,感谢您对本站的认可!

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