一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料

技术领域

本发明涉及一种饲料制备领域，尤其是涉及一种富含多种微量元素的肉鸭用饲 料。

背景技术

随着养殖业的发展，肉鸭养殖业发展甚为迅速，已从家庭零星散养发展为集约化、 专业化、现代化产业，成为了我国农村和畜牧业的一大经济支柱。随着肉鸭养殖业的迅速发 展，各种肉鸭饲料也随之迅速发展，现市场上的各种饲料品种繁多，但现在市场上的饲料中 含有各种农药残留或者添加激素促成肉鸭成长，且营养成分单一，导致肉鸭质量越来越差， 随着人们生活水平的不断提高，消费者对畜产品质量、安全要求也越来越高，因此传统的饲 料已无法满足需求。

微量元素对维持动物的生长发育、调节免疫系统正常运转以及维持代谢反应有重 要作用，是动物必需营养物质之一。微量元素主要指铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒等，这些微量元 素对保证动物健康、提高动物生产性能有着极其重要的作用。那么制备一种富含多种微量 元素的高营养养殖饲料，可快速有效地为肉鸭补充多种微量元素等营养成分的同时，提高 肉鸭的品质和产量，将广受养殖农户和消费者的欢迎。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，通过添 加食用菌菌糠、益生菌、有机酸、维生素和微量元素等有效成分，富含多种营养成分，为肉鸭 生长提供全面协调的营养物质，增强钙、铁、锌、铜、锰、硒等多种微量营养元素养分的吸收， 从而可有效提高肉鸭的品质和发挥促生长的作用。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，由以下重量份的原材料组成：豆粕30～40 份、油菜秸秆7～15份、益生菌0.03～0.06份、食用菌菌糠3～7份、麦麸7～10份、酵母硒 0.005～0.007份、茶多酚0.5～0.7份、有机酸2～4份、复合维生素1～3份、微量元素0.7～ 1.5份。

优选地，一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，由以下重量份的原材料组成：豆粕 35份、油菜秸秆11份、益生菌0.045份、食用菌菌糠5份、麦麸8份、酵母硒0.006份、茶多酚0.6 份、有机酸3份、复合维生素2份、微量元素1.1份。

优选地，所述益生菌由产朊假丝酵母菌：枯草芽孢杆菌：乳酸球菌＝1:1:1组成；所 述食用菌菌糠由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠、海鲜菇菌糠中的一种或多种组成；所述有机酸由 柠檬酸、富马酸、苯甲酸、草酸、绿源酸中的一种或多种组成。

优选地，所述复合维生素由以下重量份的原材料组成:硫胺素0.02～0.06份、核黄 素0.02～0.06份、维生素B60.02～0.06份、维生素B120.002～0.01份、维生素A 0.0018～ 0.0032份、维生素D 0.0005～0.001份、维生素K 0.01～0.05份、叶酸0.05～0.07份、泛酸钙 0.5～0.8份、肌醇0.8～1.2份、维生素E 0.01～0.05份。

优选地，所述复合维生素由以下重量份的原材料组成:硫胺素0.04份、核黄素0.04 份、维生素B60.04份、维生素B120.006份、维生素A 0.0025份、维生素D 0.0008份、维生素K 0.03份、叶酸0.06份、泛酸钙0.065份、肌醇1份、维生素E 0.03份。

优选地，所述微量元素由以下重量份的原材料组成：氯化钙0.28～0.36份、硫酸亚 铁0.02～0.2份、硫酸锌0.028～0.032份、硫酸铜0.0025～0.003份、硫酸锰0.013～0.057 份、氯化钴0.0008～0.002份。

优选地，所述微量元素由以下重量份的原材料组成：氯化钙0.32份、硫酸亚铁0.1 份、硫酸锌0.03份、硫酸铜0.0028份、硫酸锰0.035份、氯化钴0.0014份。

优选地，一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)使用普通秸秆粉碎机将油菜秸秆粉碎，粉碎至1～3cm；

(2)将豆粕、食用菌菌糠、麦麸、酵母硒、茶多酚、复合维生素、微量元素和步骤(1) 所得的油菜秸秆混合均匀，得混合物；

(3)在步骤(2)所得的混合物中加入益生菌进行发酵，发酵温度为41～55℃，发酵 时间为24～48h，发酵完成后，自然降温至40℃，得本发明制备的肉鸭用饲料。

本发明所述各主要功效成分作用机理如下：

硒是机体发挥生理功能必不可少的微量元素，同时它作为一种抗氧化剂并不是直 接发挥作用，而是作为依赖硒的GPx的核心组成部分，参与有机和无机过氧化物的清除。酵 母硒因具有较强的食用安全性和较高的生物利用率等优势而成为首选的补硒添加剂。

茶多酚是茶叶的主要生物活性成分，其主要成分为儿茶素类酚性羟基，极易发生 氧化、聚合、缩合等变化，因而具有较好的抗氧化和清除自由基防止脂质过氧化的能力。

酵母硒和茶多酚均能够通过诱导抗氧化酶基因表达来提高机体抗氧化酶性能，不 同的是酵母硒主要上调MaGPx1和MaCu/Zn-SOD基因mRNA表达，茶多酚主要上调MaCAT基因。 酵母硒和茶多酚具有协同抗氧化作用，两者配伍上调了MaGPx1基因mRNA表达量，对MaCu/ Zn-SOD和MaCAT基因表达有促进作用，结果两者配伍显著提高了肝总抗氧化能力，而显著降 低肝丙二醛(MDA)含量。

本发明具备以下有益效果：

本发明制备的肉鸭用饲料通过添加食用菌菌糠、益生菌、有机酸、维生素和微量元 素等有效成分，富含多种营养成分，为肉鸭生长提供全面协调的营养物质，所发酵的饲料营 养价值高，适口性好，可以提高肉鸭的采食速度和采食量，同时添加的机酸可通过直接或间 接的形式影响肉鸭小肠微生物发酵来促进肠道上皮细胞发育，改善肠道形态结构，增强钙、 铁、锌、铜、锰、硒等多种微量营养元素养分的吸收，从而可有效提高肉鸭的品质和发挥促生 长的作用。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结 合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，由以下重量份的原材料组成：豆粕30份、油 菜秸秆7份、益生菌0.03份、食用菌菌糠3份、麦麸7份、酵母硒0.005份、茶多酚0.5份、有机酸 2份、复合维生素1份、微量元素0.7份。

所述益生菌由产朊假丝酵母菌：枯草芽孢杆菌：乳酸球菌＝1:1:1组成；所述食用 菌菌糠由杏鲍菇菌糠和金针菇菌糠组成；所述有机酸由柠檬酸和富马酸组成。

所述复合维生素由以下重量份的原材料组成:硫胺素0.02份、核黄素0.02份、维生 素B60.02份、维生素B120.002份、维生素A0.0018份、维生素D 0.0005份、维生素K 0.01份、 叶酸0.05份、泛酸钙0.5份、肌醇0.8份、维生素E 0.01份。

所述微量元素由以下重量份的原材料组成：氯化钙0.28份、硫酸亚铁0.02份、硫酸 锌0.028份、硫酸铜0.0025份、硫酸锰0.013份、氯化钴0.0008份。

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)使用普通秸秆粉碎机将油菜秸秆粉碎，粉碎至1cm；

(2)将豆粕、食用菌菌糠、麦麸、酵母硒、茶多酚、复合维生素、微量元素和步骤(1) 所得的油菜秸秆混合均匀，得混合物；

(3)在步骤(2)所得的混合物中加入益生菌进行发酵，发酵温度为41℃，发酵时间 为24h，发酵完成后，自然降温至40℃，得本发明制备的肉鸭用饲料。

实施例2

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，由以下重量份的原材料组成：豆粕35份、油 菜秸秆11份、益生菌0.045份、食用菌菌糠5份、麦麸8份、酵母硒0.006份、茶多酚0.6份、有机 酸3份、复合维生素2份、微量元素1.1份。

所述益生菌由产朊假丝酵母菌：枯草芽孢杆菌：乳酸球菌＝1:1:1组成；所述食用 菌菌糠由杏鲍菇菌糠和海鲜菇菌糠组成；所述有机酸由苯甲酸和草酸组成。

所述复合维生素由以下重量份的原材料组成:硫胺素0.04份、核黄素0.04份、维生 素B60.04份、维生素B120.006份、维生素A0.0025份、维生素D 0.0008份、维生素K 0.03份、 叶酸0.06份、泛酸钙0.065份、肌醇1份、维生素E 0.03份。

所述微量元素由以下重量份的原材料组成：氯化钙0.32份、硫酸亚铁0.1份、硫酸 锌0.03份、硫酸铜0.0028份、硫酸锰0.035份、氯化钴0.0014份。

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)使用普通秸秆粉碎机将油菜秸秆粉碎，粉碎至2cm；

(2)将豆粕、食用菌菌糠、麦麸、酵母硒、茶多酚、复合维生素、微量元素和步骤(1) 所得的油菜秸秆混合均匀，得混合物；

(3)在步骤(2)所得的混合物中加入益生菌进行发酵，发酵温度为48℃，发酵时间 为36h，发酵完成后，自然降温至40℃，得本发明制备的肉鸭用饲料。

实施例3

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料，由以下重量份的原材料组成：豆粕40份、油 菜秸秆15份、益生菌0.06份、食用菌菌糠7份、麦麸10份、酵母硒0.007份、茶多酚0.7份、有机 酸4份、复合维生素3份、微量元素1.5份。

所述益生菌由产朊假丝酵母菌：枯草芽孢杆菌：乳酸球菌＝1:1:1组成；所述食用 菌菌糠由杏鲍菇菌糠、金针菇菌糠和海鲜菇菌糠组成；所述有机酸由柠檬酸、富马酸、苯甲 酸、草酸和绿源酸组成。

所述复合维生素由以下重量份的原材料组成:硫胺素0.06份、核黄素0.06份、维生 素B60.06份、维生素B120.01份、维生素A 0.0032份、维生素D 0.001份、维生素K 0.05份、叶 酸0.07份、泛酸钙0.8份、肌醇1.2份、维生素E 0.05份。

所述微量元素由以下重量份的原材料组成：氯化钙0.36份、硫酸亚铁0.2份、硫酸 锌0.032份、硫酸铜0.003份、硫酸锰0.057份、氯化钴0.002份。

一种富含多种微量元素的肉鸭用饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)使用普通秸秆粉碎机将油菜秸秆粉碎，粉碎至3cm；

(2)将豆粕、食用菌菌糠、麦麸、酵母硒、茶多酚、复合维生素、微量元素和步骤(1) 所得的油菜秸秆混合均匀，得混合物；

(3)在步骤(2)所得的混合物中加入益生菌进行发酵，发酵温度为55℃，发酵时间 为48h，发酵完成后，自然降温至40℃，得本发明制备的肉鸭用饲料。

对比例1

与实施例1的区别在于，在制备的肉鸭用饲料中没有添加酵母硒。

对比例2

与实施例1的区别在于，在制备的肉鸭用饲料中没有添加茶多酚。

对比例3

与实施例1的区别在于，在制备的肉鸭用饲料中没有添加有机酸。

对比例4

与实施例1的区别在于，在制备的肉鸭用饲料中没有添加微量元素。

功效验证

试验例1

在养殖场选择210只健康的、日龄为20天的肉鸭，随机分成7组，每组30只，对以上 肉鸭分别投喂本发明实施例1-3和对比例1-4条件下制备的饲料，连续喂养30天，记录肉鸭 的生长状况，记录情况如下表1所示：

表1肉鸭的生长状况

组别 总增重量(kg) 日采食量(g) 发病率％

实施例1 3.34 83.6 0.32

实施例2 3.36 84.2 0.15

实施例3 3.33 83.9 0.47

对比例1 2.32 73.5 9.87

对比例2 2.46 76.4 9.36

对比例3 2.35 73.8 8.46

对比例4 2.14 72.9 9.93

由上表可知，从总增重量来看，本发明实施例养殖的肉鸭平均总增重量为3.34kg， 相比于对比例1-4分别提高了1.02kg、0.88kg、0.99kg、1.2kg；从日采食量来看，本发明实施 例养殖的肉鸭平均日采食量为83.9g，相比于对比例1-4分别提高了10.4g、7.5g、10.1g、 11g；从发病率来看，本发明实施例养殖的肉鸭平均发病率为0.31％，相比于对比例1-4分别 降低了9.56％、9.05％、8.15％、9.62％。

综上可知，本发明实施例制备的肉鸭养殖用饲料，可使养殖的肉鸭体型健壮、发病 率低、生长速度快且养殖产量高，有效提高养殖户的经济效益。

试验例2

对上述实施例1-3和对比例1-4养殖的肉鸭进行营养成分分析，分析结果如下表2 所示：

表2肉鸭100g里的营养成分分析结果

由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，在使用的肉鸭用饲料中添加酵 母硒，可将肉鸭中的钙、铁、锌、铜、锰、钴和硒等微量元素的含量分别提高23.3％、24.9％、 23.1％、15.8％、50.0％、16.8％和68.8％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在使用的肉 鸭用饲料中添加茶多酚，可将肉鸭中的钙、铁、锌、铜、锰、钴和硒等微量元素的含量分别提 高25.3％、16.1％、29.1％、25.7％、33.3％、10.6％和16.5％；通过实施例1与对比例3的对 比可知，在使用的肉鸭用饲料中添加有机酸，可将肉鸭中的钙、铁、锌、铜、锰、钴和硒等微量 元素的含量分别提高26.2％、32.9％、31.5％、37.5％、50.0％、14.9％和24.4％；通过实施 例1与对比例4的对比可知，在使用的肉鸭用饲料中添加微量元素，可将肉鸭中的钙、铁、锌、 铜、锰、钴和硒等微量元素的含量分别提高38.9％、64.3％、48.9％、62.9％、71.4％、53.7％ 和58.4％。

综上可知，通过在使用的肉鸭养殖用饲料中添加酵母硒、茶多酚、有机酸和微量元 素等营养成分，可显著提高肉鸭中的钙、铁、锌、铜、锰、钴和硒等微量元素的含量，有效改善 肉鸭的营养品质。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并 不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员 来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保 护范围。