A23L2/02
1.本发明公开了一种葡萄果汁,其特征在于,按重量比:葡萄汁40%-60%、红糖2-8%、 麦芽糖10-20%、柠檬酸5-10%、稳定剂1-5%、果胶5-10%,其余为水。
2.作为优选,所述葡萄为巨峰葡萄。
一种葡萄果汁
技术领域
本发明涉及一种饮料,尤其是涉及一种葡萄果汁。
背景技术
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%, 以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有 矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有 多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄尤其是巨峰葡萄等 鲜食葡萄是我国产量最大的水果品种之一,受技术限制,目前主要作为鲜果销售。由于葡萄 作为鲜果不耐储藏、容易变质,从而影响其营养价值和经济价值。本发明有可效保持葡萄的 营养价值,提高了葡萄的经济价值。
发明内容
本发明的目的是,提供一种葡萄果汁。其特征在于,按重量比:葡萄汁40%-60%、红 糖2-8%、麦芽糖10-20%、柠檬酸5-10%、稳定剂1-5%、果胶5-10%其余为水。该葡萄果汁, 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
具体实施方式
一种葡萄果汁,将精选葡萄洗净常温晾干后榨汁,按重量比加入红糖、麦芽糖、柠 檬酸、稳定剂、果胶、水装瓶封盖,经过高温灭菌后冷却至常温,放入冷库保存。
本文发布于:2024-09-22 18:16:07,感谢您对本站的认可!
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