基于黑枸杞的保健药酒及其制造方法

基于黑枸杞的保健药酒及其制造方法

技术领域

本发明属于保健药酒技术领域，具体是一种基于黑枸杞的保健药 酒。

背景内容

黑枸杞即黑果枸杞，LyciumruthenicumMurr.，茄科枸杞属的 一个物种。目前还未有有关黑枸杞应用于保健药酒的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于黑枸杞的保健药酒。

为了实现本发明的目的，本发明采用的技术方案如下：

一种基于黑枸杞的保健药酒，包括以下重量份数的原料和基酒：

黑枸杞500-800份、黄瓜干150-200份、紫薯干100-200份、红薯 干80-200份、胡萝卜干100-300份、白萝卜干160-280份、基酒 1500-3000份。

一种基于黑枸杞的保健药酒制备方法，包括如下步骤：

⑴分别将市售黑枸杞、红薯干、紫薯干在60℃环境干燥至恒重， 备用；

⑵将新鲜黄瓜切成0.5cm厚的薄片后在60℃环境干燥至恒重，备 用；

⑶分别将新鲜胡萝卜、白萝卜切成长2-4cm的短节，在60℃环境干 燥至恒重，备用；

⑷基酒：定义：将52度白酒加入蒸馏水，混合均匀所得物质在本 发明中被定义为基酒；且：52度白酒的体积份为2，水的体积份为3；

所述的52度白酒，指乙醇体积份52，水体积份48的白酒。

⑸将步骤⑴、步骤⑵、步骤⑶处理后的黑枸杞、红薯干、紫薯干、 黄瓜干、胡萝卜干、白萝卜干与步骤⑷制备好的基酒混合后，一起置 于玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天，所得物质在本发明中 被定义为基于黑枸杞的保健药酒。

红薯为双子叶植物旋花科植物番薯Ipomoeabatatas[l.]Lam. 的块根。

紫薯为双子叶植物旋花科植物番薯属植物紫薯Solanumtuberdsm 的块根。

黄瓜为葫芦科植物黄瓜Cucumissativus的果实。

胡萝卜为伞形科植物胡萝卜DaucuscatotaL.var.S.DC.的根。

白萝卜为十字花科萝卜属植物白萝卜WhiteRadish的根。

本发明有益效果在于：本发明的保健药酒配方奇特，以黑枸杞为 主要原料，以其它生活中常食用的干制蔬菜为辅料，将黑枸杞以及蔬 菜中的各种营养物质吸收，使得本发明的保健药酒营养丰富、全面， 更加有利于身体健康，经过试验验证，本发明的保健药酒，具有调节 血压、失眠的功效。

具体实施方式

实施例1

一种基于黑枸杞的保健药酒，包括以下重量份数的原料和基酒： 黑枸杞600g、黄瓜干180g、紫薯干180g、红薯干100g、胡萝卜干200g、 白萝卜干200g、基酒4380g

一种基于黑枸杞的保健药酒制备方法，包括如下步骤：

⑴分别将市售黑枸杞、红薯干、紫薯干在60℃环境干燥至恒重， 备用；

⑵将新鲜黄瓜切成0.5cm厚的薄片后在60℃环境干燥至恒重，备 用；

⑶分别将新鲜胡萝卜、白萝卜切成长2cm的短节，在60℃环境干燥 至恒重，备用；

⑷基酒：定义：将52度白酒加入蒸馏水，混合均匀所得物质在本 发明中被定义为基酒；且：52度白酒的体积份为2，水的体积份为3；

所述的52度白酒，指乙醇体积份52，水体积份48的白酒。

⑸将步骤⑴、步骤⑵、步骤⑶处理后的黑枸杞、红薯干、紫薯干、 黄瓜干、胡萝卜干、白萝卜干与步骤⑷制备好的基酒混合后，一起置 于玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天，所得物质在本发明中 被定义为基于黑枸杞的保健药酒。

实施例2

一种基于黑枸杞的保健药酒，包括以下重量份数的原料和基酒： 黑枸杞700g、黄瓜干150g、紫薯干100g、红薯干150g、胡萝卜干250g、 白萝卜干180g、基酒4590g。

一种基于黑枸杞的保健药酒制备方法，包括如下步骤：

⑴分别将市售黑枸杞、红薯干、紫薯干在60℃环境干燥至恒重， 备用；

⑵将新鲜黄瓜切成0.5cm厚的薄片后在60℃环境干燥至恒重，备 用；

⑶分别将新鲜胡萝卜、白萝卜切成长3cm的短节，在60℃环境干燥 至恒重，备用；

⑷基酒：定义：将52度白酒加入蒸馏水，混合均匀所得物质在本 发明中被定义为基酒；且：52度白酒的体积份为2，水的体积份为3；

所述的52度白酒，指乙醇体积份52，水体积份48的白酒。

⑸将步骤⑴、步骤⑵、步骤⑶处理后的黑枸杞、红薯干、紫薯干、 黄瓜干、胡萝卜干、白萝卜干与步骤⑷制备好的基酒混合后，一起置 于玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天，所得物质在本发明中 被定义为基于黑枸杞的保健药酒。

实施例3

一种基于黑枸杞的保健药酒，包括以下重量份数的原料和基酒： 黑枸杞500g、黄瓜干160g、紫薯干110g、红薯干170g、胡萝卜干230g、 白萝卜干270g、基酒4320g。

一种基于黑枸杞的保健药酒制备方法，包括如下步骤：

⑴分别将市售黑枸杞、红薯干、紫薯干在60℃环境干燥至恒重， 备用；

⑵将新鲜黄瓜切成0.5cm厚的薄片后在60℃环境干燥至恒重，备 用；

⑶分别将新鲜胡萝卜、白萝卜切成长4cm的短节，在60℃环境干燥 至恒重，备用；

⑷基酒：定义：将52度白酒加入蒸馏水，混合均匀所得物质在本 发明中被定义为基酒；且：52度白酒的体积份为2，水的体积份为3；

所述的52度白酒，指乙醇体积份52，水体积份48的白酒。

⑸将步骤⑴、步骤⑵、步骤⑶处理后的黑枸杞、红薯干、紫薯干、 黄瓜干、胡萝卜干、白萝卜干与步骤⑷制备好的基酒混合后，一起置 于玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天，所得物质在本发明中 被定义为基于黑枸杞的保健药酒。

本领域技术人员应当知晓，“所得物质在本发明中被定义为基于 黑枸杞的保健药酒。”中所谈到的物质，是指液体，而非其中的浸泡 固体。

试验例

本发明基于黑枸杞的保健药酒饮用后保健效果测定试验。

分别设置12个试验组，编号为1-12，1个对照组，编号为13， 具体方案如下：

第1组:取500g干燥至恒重的黑枸杞、加进1500g基酒中，置于玻 璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第2组：取160g干燥至恒重的黄瓜干、加进480g基酒中，置于玻 璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第3组：取110g干燥至恒重的紫薯干、加进330g基酒中，置于玻 璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第4组：取170g干燥至恒重的红薯干、加进510g基酒中，置于玻 璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第5组：取230g干燥至恒重的胡萝卜干、加进690g基酒中，置于 玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第6组：取270g干燥至恒重的白萝卜干、加进810g基酒中，置于 玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第7组：分别取干燥至恒重的黑枸杞500g、黄瓜干160g混合后加 进1980g基酒中，置于玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即 可饮用。

第8组：分别取干燥至恒重的黑枸杞500g、紫薯干110g、红薯干 170g、胡萝卜干230g、白萝卜干270g混合后加进3840g基酒中，置于 玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第9组：分别取干燥至恒重的黄瓜干160g、紫薯干110g、红薯干 170g、胡萝卜干230g、白萝卜干270g混合后加进2820g基酒中，置于 玻璃罐中，密封罐口，避光阴凉处放置30天即可饮用。

第10组：饮用本发明实施例1制备的基于黑枸杞的保健药酒。

第11组：饮用本发明实施例2制备的基于黑枸杞的保健药酒。

第12组：饮用本发明实施例3制备的基于黑枸杞的保健药酒。

空白对照组：仅饮用基酒。

选取566人作为受试对象，年龄范围40-45岁之间，这些人，都 是入睡正常,但是，到半夜两点左右就醒来，之后再无法入睡，病程 均在1年以上且都为未经过任何药物及其他方法进行。 随机将这些受试者分成13组，每组依次分别饮用1-13组制备的保健 药酒，早晚饭后各饮用,20ml,每天饮用2次，连续饮用30天，饮用 30天后统计饮用后睡眠情况人数，计算有效率，试验期间不采用任 何药物及其他方法进行。

另选375人，这375人有轻度高血压，轻度高血压是指收缩压 140～159mmHg，舒张压90～99mmHg，病程均在1年以上且都为未 经过任何药物及其他方法进行。测量血压的时间是清晨 空腹。随机将这些受试者分成13组，每组依次分别饮用1-13组制备 的保健药酒，早晚饭后各饮用20ml,每天饮用2次，连续饮用30天， 饮用30天后清晨空腹分别检测血压统计血压情况人数，计算有效率， 其中本试验中所采用血压测量方法为常规血压测量方法，为本领域技 术人员知晓的技术，试验期间不采用任何药物及其他方法进 行。

本试验中测定睡眠效果的有效率计算方法为：(睡眠较好人数+ 睡眠基本改善人数+睡眠一般人数)/试验人数×100％。

本试验中血压调节效果的有效率计算方法为：(效果显著人数+ 效果一般人数+)/试验人数×100％。

睡眠效果分为以下四种：

⑴睡眠较好：睡眠时间增加4-6小时。

⑵睡眠基本改善：睡眠时间增加2-4小时。

⑶睡眠一般：睡眠时间增加1-2小时。

⑷无变化

调节血压效果分为以下三种：

⑴显著：收缩压在130-135mmHg，舒张压在80-85mmHg。

⑵有效：收缩压在135-140mmHg，舒张压在85-90mmHg。

⑶无任何效果

测定结果见表1、表2.

表1饮用各组保健药酒后睡眠情况

由表1可知，与仅饮用基酒的空白试验组相比，其余试验1-12 组均能够改善睡眠情况，但是试验10-12组饮用本发明实施例1、实 施例2、实施例3的基于黑枸杞的保健药酒对于睡眠的改善效果较好， 有效率均在96％以上，因此，可知本发明的基于黑枸杞的保健药酒能 够很好的保证睡眠时间，使得睡眠时间平均增加4-6小时，因此值得 大范围推广应用。

表2饮用各组保健药酒后血压情况

由表2可知，与仅饮用基酒的空白试验组相比，其余试验1-12 组均能够降低血压，有效的调节轻度高血压，但是试验10-12组饮用 本发明实施例1、实施例2、实施例3的基于黑枸杞的保健药酒对于 调节血压效果显著，有效率均在97％以上，因此，可知本发明的基于 黑枸杞的保健药酒能够很好的调节轻度高血压，使得更好的改善血压 偏高的情况，因此值得大范围推广应用。