一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料及其制备方法与流程

1.本发明属于饲料技术领域，涉及一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料及其制备方法。

背景技术：

2.加州鲈又名大口黑鲈，原产于北美。其肉质鲜美，营养价值高，深受养殖户和消费者喜爱。近年来，由于水产养殖业迅速发展，高密度、精饲料的养殖模式及水环境污染等原因，加州鲈更易受到细菌和病毒的侵袭，导致生长缓慢，抗病力低，抗应激能力弱等，严重的甚至造成死亡，进而影响鱼的品质和造成经济损失。随着农业农村部印发《通知》，进一步加强水产养殖用投入品监管，开发能增强加州鲈免疫和抗应激能力的饲料具有重要意义。
3.我国的中药材资源丰富，总数已达12807余种，年产量超过35万吨，是世界上最大的中草药生产国。中药具有天然、经济、高效、无残留、无抗药性和副作用小等优点。黄芪中起主要作用的活性成分分为黄芪多糖，黄芪皂苷，黄芪黄酮三大类，具有抗菌、抗病毒，抗应激，抗氧化，增强机体免疫能力等功效。蒲公英富含黄酮类物质、多糖、酚类化合物、萜类等，具有清热解毒，抑菌、抗氧化、抗炎、调节免疫等药理作用，其干粉添加到饲料中可促进生长、提高鱼虾产品品质等。甜菜碱是动物机体内重要的甲基供体，具有诱食，促进生长，抗应激，提高肉品质等功效。因此，将黄芪、蒲公英和甜菜碱作为新型的复合饲料添加剂，将有利于推进水产养殖业的健康发展。
4.中国专利cn102488754a《一种具有抗病菌作用的渔用中药组合物及其制备方法》公开了一种主要由黄芪、白术、大黄、厚朴、板蓝根、甘草、蒲公英和甜菜碱组成的渔用中药组合物，具有抗菌消炎的功效，但该渔用中药组合物药性仍需进一步加强。

技术实现要素：

5.针对现有渔用饲料抗菌消炎药性仍需进一步加强的问题，本发明提供了一种以破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英与甜菜碱互配组成的提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料及其制备方法，不仅具有很好的抗菌消炎作用，而且能够增强加州鲈的免疫和抗应激能力，降低其疾病发生的概率，且具有优异的诱食效果，可促进加州鲈健康快速地生长。
6.本发明的目的在于提供一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
7.本发明的另一目的是提供上述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法。
8.本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
9.一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，包括以下重量份组分：鱼粉35～45份、面粉8～12份、花生粕8～12份、发酵豆粕18～23份、谷朊粉6.5～8份、啤酒酵母2～4份、鱼油2～4份、大豆卵磷脂0.5～1份、氯化胆碱0.5～1份、磷酸二氢钙1～2份、加州鲈专用预混料1～3份、甜菜碱0.5～1份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1～2份。
10.全天然中药材黄芪和蒲公英中富含多糖，黄酮和多酚等活性物质，具有抗菌消炎，增强机体免疫能力等功效，能有效增强加州鲈对疾病的抵抗力。但纯天然黄芪和蒲公英药
性仍需进一步加强，且黄芪和蒲公英中的中药大分子较难吸收，对加州鲈诱食性不强。
11.本技术经反复研究发现，将黄芪和蒲公英与屎肠球菌，植物乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌混合进行厌氧发酵，发酵后进行破壁处理，可将中药大分子物质转化成小分子物质，促进了加州鲈对黄芪和蒲公英中有效活性成分的定向吸收，显著提高了其生物利用率，进一步提高了加州鲈的免疫力和抗应激能力，同时提高了饲料的适口性；再与具有诱食效果的甜菜碱及其他组分以特定的重量份组分复配混合制粒得到提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，通过特定的重量份组分复配能有效提高采食量，促进加州鲈生长。本技术以破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英和甜菜碱及其他组分以特定的重量份组分复配混合制粒得到的提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料不仅能有效杀菌，增强加州鲈抵御外界细菌和病毒感染的能力，清除机体内的强氧化自由基，提高机体抗氧化能力，而且能够增强加州鲈的免疫和抗应激能力，降低其疾病发生的概率，且具有优异的诱食效果，可促进加州鲈健康快速地生长，同时成本低廉，可满足大规模生产，具有良好的开发价值和广阔的应用前景。
12.作为本发明的一种优选技术方案，所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英通过以下制备方法制备得到：
13.s1:将干燥的黄芪和蒲公英粉碎混合获得混合中药粉；
14.s2:采用屎肠球菌，植物乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌协同发酵的方式对上述混合中药粉进行密封发酵；
15.s3：对发酵结束后的混合中药粉采用真空冷冻干燥法干燥并破壁处理制得破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英。
16.更为优选地，s1中所述黄芪和蒲公英质量比为2:(1～4)。
17.更为优选地，s1中所述粉碎混合后还包括将黄芪和蒲公英过120目筛的步骤。
18.更为优选地，s2中所述密封发酵时间为7天，温度控制在37℃。
19.更为优选地，s3中所述破壁处理为将干燥后的混合中药粉进行500目超微粉碎破壁处理。
20.优选地，所述加州鲈专用预混料包括以下重量份组分：维生素a3份，维生素d3份，维生素e1份，维生素k1份，维生素b10.5份，维生素b60.5份，维生素b120.5份，烟酸1.5份，泛酸1.5份，生物素1份，胆碱12.5份，叶酸2份，脱脂米糠71.5份。
21.所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法，包括以下步骤：
22.将鱼粉35～45份、面粉8～12份、花生粕8～12份、发酵豆粕18～23份、谷朊粉6.5～8份、啤酒酵母2～4份、鱼油2～4份、大豆卵磷脂0.5～1份、氯化胆碱0.5～1份、磷酸二氢钙1～2份、加州鲈专用预混料1～3份、甜菜碱0.5～1份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1～2份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
23.本发明的有益效果：
24.(1)本技术将黄芪和蒲公英与屎肠球菌，植物乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌混合进行厌氧发酵，发酵后并进行破壁处理，将中药大分子物质转化成小分子物质，促进了加州鲈对黄芪和蒲公英中有效活性成分的定向吸收，显著提高了其生物利用率，进一步提高了加州鲈的免疫力和抗应激能力，同时也提高了饲料的适口性。
25.(2)本技术以破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英和甜菜碱及其他组分以特定的重量份组分复配混合制粒得到提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，通过特定的重量份组分复
配能有效提高采食量，促进加州鲈生长。
26.(3)本技术所制饲料成本低廉，可满足大规模生产，具有良好的开发价值和广阔的应用前景。
具体实施方式
27.为更进一步阐述本发明为实现预定发明目的所采取的技术手段及功效，以下结合实施例，对依据本发明的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。
28.实施例中的原料均可通过市售得到；除非特别说明，本发明所采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。
29.实施例1
30.一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法，包括以下步骤：
31.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份、甜菜碱0.5份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
32.所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为1：1。
33.实施例2
34.一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法，包括以下步骤：
35.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份、甜菜碱0.5份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
36.所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为2：1。
37.实施例3
38.一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法，包括以下步骤：
39.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份、甜菜碱0.5份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
40.所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为1：2。
41.对比例1
42.一种饲料的制备方法，包括以下步骤：
43.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份、甜菜碱0.5份和复合中药黄芪和蒲公英1.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
44.所述复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为1：1。
45.对比例2
46.一种饲料的制备方法，包括以下步骤：
47.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
48.所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为1：1。
49.对比例3
50.一种饲料的制备方法，包括以下步骤：
51.将鱼粉40份、面粉10份、花生粕10份、发酵豆粕20份、谷朊粉7份、啤酒酵母3份、鱼油3份、大豆卵磷脂1份、氯化胆碱0.5份、磷酸二氢钙1.5份、加州鲈专用预混料2份、甜菜碱1.5份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英0.5份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。
52.所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英中黄芪和蒲公英的质量比为1：1。
53.加州鲈主要病害为烂鳃病、肠炎病和出血病，常见于夏季高温期间，以实施例1～3与对比例1～3在水温设定为30～35℃模拟夏季高温的室内流水养殖系统中进行为期30天的对比试验。随机选择体质健壮、规格均匀的加州鲈(平均体重160
±
1g)，带水称重，随机分组，每缸60尾。试验期间，每天9:00和18:00分别饱食投喂一次，每次投喂量以试验鱼20min内吃完为准。加州鲈各项生长性能如下表所示：
54.表1实施例1～3与对比例1～3加州鲈各项生长性能
[0055][0056]
由表可知，实施例1～3提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料喂养的加州鲈患病率和存活率均表现出了显著优势，说明破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英促进了加州鲈对黄芪和蒲公英中有效活性成分的定向吸收，显著提高了其生物利用率，有效提高了加州鲈的免疫力和抗应激能力，且实施例1～3在较低的饵料系数下达到了更高的体重增长率，说明本技术特定的配方组分能有效提高采食量，促进加州鲈生长。而对比例1使用的黄芪和蒲公英未经过破壁发酵，药性较差，不易吸收，加州鲈患病率较高而存活率大幅下降；对比例2未使用具有诱食效果的甜菜碱，对比例3改变了破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英与甜菜碱的比例，加州鲈饵料系数较高，体重增长率不足100％，各项生长性能都逊于实施例1～3。
[0057]
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简介修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

技术特征：

1.一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，包括以下重量份组分：鱼粉35～45份、面粉8～12份、花生粕8～12份、发酵豆粕18～23份、谷朊粉6.5～8份、啤酒酵母2～4份、鱼油2～4份、大豆卵磷脂0.5～1份、氯化胆碱0.5～1份、磷酸二氢钙1～2份、加州鲈专用预混料1～3份、甜菜碱0.5～1份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1～2份。2.根据权利要求1所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，所述破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英通过以下制备方法制备得到：s1:将干燥的黄芪和蒲公英粉碎混合获得混合中药粉；s2:采用屎肠球菌，植物乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌协同发酵的方式对上述混合中药粉进行密封发酵；s3：对发酵结束后的混合中药粉采用真空冷冻干燥法干燥并破壁处理制得破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英。3.根据权利要求2所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，s1中所述黄芪和蒲公英质量比为2:(1～4)。4.根据权利要求2所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，s1中所述粉碎混合后还包括将黄芪和蒲公英过120目筛的步骤。5.根据权利要求2所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，s2中所述密封发酵时间为7天，温度控制在37℃。6.根据权利要求2所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，s3中所述破壁处理为将干燥后的混合中药粉进行500目超微粉碎破壁处理。7.根据权利要求1所述的一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料，其特征在于，所述加州鲈专用预混料包括以下重量份组分：维生素a3份，维生素d3份，维生素e1份，维生素k1份，维生素b10.5份，维生素b60.5份，维生素b120.5份，烟酸1.5份，泛酸1.5份，生物素1份，胆碱12.5份，叶酸2份，脱脂米糠71.5份。8.一种权利要求1～7任一项所述的提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将鱼粉35～45份、面粉8～12份、花生粕8～12份、发酵豆粕18～23份、谷朊粉6.5～8份、啤酒酵母2～4份、鱼油2～4份、大豆卵磷脂0.5～1份、氯化胆碱0.5～1份、磷酸二氢钙1～2份、加州鲈专用预混料1～3份、甜菜碱0.5～1份和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英1～2份混合搅拌，制粒，烘干后即得所述提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料。

技术总结

本发明涉及一种提高加州鲈免疫和抗应激能力的饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。该饲料包括以下重量份组分：鱼粉、面粉、花生粕、发酵豆粕、谷朊粉、啤酒酵母、鱼油、大豆卵磷脂、氯化胆碱、磷酸二氢钙、加州鲈专用预混料、甜菜碱和破壁发酵复合中药黄芪和蒲公英。不仅具有很好的抗菌消炎作用，而且能够增强加州鲈的免疫和抗应激能力，降低其疾病发生的概率，且具有优异的诱食效果，可促进加州鲈健康快速地生长。地生长。