一种家禽屠宰肉类冷冻装置的制作方法

1.本实用新型属于食材冷冻技术领域，具体为一种家禽屠宰肉类冷冻装置。

背景技术：

2.肉类食品包括牲畜的肌肉、内脏及其制品。它们能供给人体所必需的氮基酸、脂肪酸、无机盐和维生素。肉类营养丰富，吸收率高，滋味鲜美，可烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴，所以肉类是食用价值很高的食品。肉作为食物，在人的一般概念中，享有一种特殊的地位。较之谷类、蔬菜、水果等其他类的主要食物，肉类往往被认为是更为高级也更为难得的食物，古代和近代乃至20世纪前半叶尤其如此；而进入20世纪后半叶，肉的消费量在许多社会中，比起过去已有很大幅度的增长。但肉类可储存周期较短，长时间放置后易发生变质，因此出现了肉类冷冻装置对肉类进行冷冻保鲜。
3.如公告号为cn210242137u的实用新型专利中公开了一种肉类冷冻装置，通过冷冻主壳体和冷冻门体构成本实用新型的主体结构，通过压缩机、冷凝器、排风机、第一冷冻管和第二冷冻管构成本实用新型的制冷机构，通过安装柱、圆形冷冻盘和连接块支撑固定圆形冷冻盘，通过圆形冷冻盘可均匀放置鲜肉，通过第一冷冻管和第二冷冻管对鲜肉进行均匀制冷，通过电机安装件和驱动电机带动圆形冷冻盘转动，方便放入和取出肉类，通过套筒将导线包裹在内，通过加热片对圆形冷冻盘上表面进行制热处理，使冷冻肉与圆形冷冻盘上表面的冰融化，方便取出冷冻肉。
4.在实现本技术过程中，发现该技术有以下问题：该冷冻装置未设置集水装置或隔间，而肉类在放入冷冻装置时不会立刻冰冻，在肉类完全冷冻前会有血水等液体渗出，长期以往会使冷冻装置变得脏乱不堪且容易滋生细菌。

技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于：为了解决上述提出的肉类在完全冷冻前会有血水等液体渗出，长期以往会使冷冻装置变得脏乱不堪且容易滋生细菌问题，提供一种家禽屠宰肉类冷冻装置。
6.本实用新型采用的技术方案如下：一种家禽屠宰肉类冷冻装置，包括冷冻装置，所述冷冻装置的内部左右两侧开设有若干侧置滑槽且两侧的侧置滑槽相互平行，所述侧置滑槽的内部滑动连接有侧置滑块，所述侧置滑块远离侧置滑槽的一端固定连接有储水装置，所述储水装置的上端固定连接有放置板且放置板的内部开设有若干透水孔，所述透水孔与放置板的下部空间所连通。
7.通过采用上述技术方案，放置板可以承载肉类放置在冷冻装置的内部对其进行冷冻，通过侧置滑块滑动在侧置滑槽可以将放置板拉出或推进，方便使用者存放或取出肉类，当肉类渗出血水时可以通过透水孔将血水排入储水装置的内部，储水装置对血水进行收集，尽量防止冷冻装置因血水变的脏乱不堪。
8.在一优选的实施方式中，所述储水装置靠近放置板的一端左右两侧固定连接有隔
板，且隔板横向延伸在放置板的上部空间。
9.通过采用上述技术方案，隔板可以将肉类与冷冻装置的柜体隔离，尽量防止血水渗出放置板外。
10.在一优选的实施方式中，所述储水装置的一端转动连接有铰链，所述铰链远离储水装置的一端转动连接有封门，所述封门通过铰链转动连接在储水装置的一端，所述封门远离铰链的一端开设有门槽一。
11.通过采用上述技术方案，通过铰链可以转动封门，从而达到打开或关闭封门的作用，方便使用者清理储水装置内部的血水。
12.在一优选的实施方式中，所述储水装置的底部开设有两个底置滑槽，所述底置滑槽的内部滑动连接有底置滑块。
13.通过采用上述技术方案，底置滑块滑动在底置滑槽的内部，为使用者拉出或推进储水槽创造条件。
14.在一优选的实施方式中，所述底置滑块的上端固定连接有储水槽，所述储水槽的一端中部开设有门槽二。
15.通过采用上述技术方案，储水槽将流进储水装置内部的血水进行收集，门槽二方便使用者拉出或推进储水槽，达到不抽出储水装置即可对血水进行清理的作用。
16.在一优选的实施方式中，所述冷冻装置的一侧转动连接有大型铰链，所述大型铰链远离冷冻装置的一侧转动连接有柜门，所述柜门通过大型铰链转动连接在冷冻装置的一端。
17.通过采用上述技术方案，打开柜门即可取出存放在冷冻装置内部的肉类。
18.综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
19.本实用新型中，放置板可以承载肉类放置在冷冻装置的内部对其进行冷冻，通过侧置滑块滑动在侧置滑槽可以将放置板拉出或推进，方便使用者存放或取出肉类，当肉类渗出血水时可以通过透水孔将血水排入储水装置的内部，储水装置对血水进行收集，尽量防止冷冻装置因血水变的脏乱不堪，隔板可以将肉类与冷冻装置的柜体隔离，尽量防止血水渗出放置板外。
附图说明
20.图1为本实用新型的冷冻装置内部结构示意图；
21.图2为本实用新型中储水装置俯视结构示意图；
22.图3为本实用新型中储水装置内部结构示意图；
23.图4为本实用新型中图一中a点放大图。
24.图中标记：1、冷冻装置；2、侧置滑槽；3、侧置滑块；4、储水装置；5、铰链；6、封门；7、放置板；8、透水孔；9、门槽一；10、大型铰链；11、隔板；12、储水槽；13、底置滑槽；14、底置滑块；16、门槽二；17、柜门。
具体实施方式
25.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施
例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
26.实施例：
27.参照图1-4，一种家禽屠宰肉类冷冻装置，包括冷冻装置1，冷冻装置1的内部左右两侧开设有若干侧置滑槽2且两侧的侧置滑槽2相互平行，侧置滑槽2的内部滑动连接有侧置滑块3，侧置滑块3远离侧置滑槽2的一端固定连接有储水装置4，储水装置4的上端固定连接有放置板7且放置板7的内部开设有若干透水孔8，透水孔8与放置板7的下部空间所连通。放置板7可以承载肉类放置在冷冻装置1的内部对其进行冷冻，通过侧置滑块3滑动在侧置滑槽2可以将放置板7拉出或推进，方便使用者存放或取出肉类，当肉类渗出血水时可以通过透水孔8将血水排入储水装置4的内部，储水装置4对血水进行收集，尽量防止冷冻装置1因血水变的脏乱不堪。
28.参照图1-4，储水装置4靠近放置板7的一端左右两侧固定连接有隔板11，且隔板11横向延伸在放置板7的上部空间。隔板11可以将肉类与冷冻装置1的柜体隔离，尽量防止血水渗出放置板7外。
29.参照图1-2，储水装置4的一端转动连接有铰链5，铰链5远离储水装置4的一端转动连接有封门6，封门6通过铰链5转动连接在储水装置4的一端，封门6远离铰链5的一端开设有门槽一9。通过铰链5可以转动封门6，从而达到打开或关闭封门6的作用，方便使用者清理储水装置4内部的血水。
30.参照图1-3，储水装置4的底部开设有两个底置滑槽13，底置滑槽13的内部滑动连接有底置滑块14。底置滑块14滑动在底置滑槽13的内部，为使用者拉出或推进储水槽12创造条件。
31.参照图3，底置滑块14的上端固定连接有储水槽12，储水槽12的一端中部开设有门槽二16。储水槽12将流进储水装置4内部的血水进行收集，门槽二16方便使用者拉出或推进储水槽12，达到不抽出储水装置4即可对血水进行清理的作用。
32.参照图1，冷冻装置1的一侧转动连接有大型铰链10，大型铰链10远离冷冻装置1的一侧转动连接有柜门17，柜门17通过大型铰链10转动连接在冷冻装置1的一端。打开柜门17即可取出存放在冷冻装置1内部的肉类。
33.本技术一种家禽屠宰肉类冷冻装置实施例的实施原理为：放置板7可以承载肉类放置在冷冻装置1的内部对其进行冷冻，通过侧置滑块3滑动在侧置滑槽2可以将放置板7拉出或推进，方便使用者存放或取出肉类，当肉类渗出血水时可以通过透水孔8将血水排入储水装置4的内部，储水装置4对血水进行收集，尽量防止冷冻装置1因血水变的脏乱不堪，隔板11可以将肉类与冷冻装置1的柜体隔离，尽量防止血水渗出放置板7外。
34.通过铰链5可以转动封门6，从而达到打开或关闭封门6的作用，方便使用者清理储水装置4内部的血水。底置滑块14滑动在底置滑槽13的内部，为使用者拉出或推进储水槽12创造条件，储水槽12将流进储水装置4内部的血水进行收集，门槽二16方便使用者拉出或推进储水槽12，达到不抽出储水装置4即可对血水进行清理的作用，打开柜门17即可取出存放在冷冻装置1内部的肉类。
35.以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实
施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

技术特征：

1.一种家禽屠宰肉类冷冻装置，包括冷冻装置(1)，其特征在于：所述冷冻装置(1)的内部左右两侧开设有若干侧置滑槽(2)且两侧的侧置滑槽(2)相互平行，所述侧置滑槽(2)的内部滑动连接有侧置滑块(3)，所述侧置滑块(3)远离侧置滑槽(2)的一端固定连接有储水装置(4)，所述储水装置(4)的上端固定连接有放置板(7)且放置板(7)的内部开设有若干透水孔(8)，所述透水孔(8)与放置板(7)的下部空间所连通。2.如权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置，其特征在于：所述储水装置(4)靠近放置板(7)的一端左右两侧固定连接有隔板(11)，且隔板(11)横向延伸在放置板(7)的上部空间。3.如权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置，其特征在于：所述储水装置(4)的一端转动连接有铰链(5)，所述铰链(5)远离储水装置(4)的一端转动连接有封门(6)，所述封门(6)通过铰链(5)转动连接在储水装置(4)的一端，所述封门(6)远离铰链(5)的一端开设有门槽一(9)。4.如权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置，其特征在于：所述储水装置(4)的底部开设有两个底置滑槽(13)，所述底置滑槽(13)的内部滑动连接有底置滑块(14)。5.如权利要求4所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置，其特征在于：所述底置滑块(14)的上端固定连接有储水槽(12)，所述储水槽(12)的一端中部开设有门槽二(16)。6.如权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置，其特征在于：所述冷冻装置(1)的一侧转动连接有大型铰链(10)，所述大型铰链(10)远离冷冻装置(1)的一侧转动连接有柜门(17)，所述柜门(17)通过大型铰链(10)转动连接在冷冻装置(1)的一端。

技术总结

本实用新型涉及食材冷冻领域，公开了一种家禽屠宰肉类冷冻装置。本实用新型中，一种家禽屠宰肉类冷冻装置，包括冷冻装置，所述冷冻装置的内部左右两侧开设有若干侧置滑槽，所述侧置滑槽的内部滑动连接有侧置滑块，所述侧置滑块远离侧置滑槽的一端固定连接有储水装置，所述储水装置的上端固定连接有放置板且放置板的内部开设有若干透水孔，所述透水孔与放置板的下部空间所连通。放置板可以承载肉类放置在冷冻装置的内部对其进行冷冻，通过侧置滑块滑动在侧置滑槽可以将放置板拉出或推进，方便使用者存放或取出肉类，当肉类渗出血水时可以通过透水孔将血水排入储水装置的内部，储水装置对血水进行收集，尽量防止冷冻装置因血水变的脏乱不堪。的脏乱不堪。的脏乱不堪。