一种用于蛋糕生产的打发装置的制作方法

1.本实用新型涉及蛋糕生产领域，尤其涉及一种用于蛋糕生产的打发装置。

背景技术：

2.蛋糕在制作过程中需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按比例称重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过打发装置将面糊搅拌打发，使得原料产生气泡并混合均匀。
3.打发机在使用后需要进行清洗，目前的打发机单纯采用水冲洗的方式清洁，然而在打发过程中面糊容易粘连在罐体的内侧壁上，用水冲洗的方式清洁效果不佳。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于蛋糕生产的打发装置。
5.第一方面，本实用新型提供一种用于蛋糕生产的打发装置，包括罐体，其中：
6.罐体内部竖直设有转轴，转轴的下端贯穿罐体的下端并与设于罐体下端的电机传动连接，转轴上设有打发组件，罐体内沿周向间隔设有多个毛刷，毛刷均与罐体的内侧壁可滑动的相贴，罐体的内部设有安装组件，毛刷均与安装组件可拆卸连接，安装组件与转轴通过锁紧组件可拆卸连接。
7.进一步：安装组件包括套筒、多块立板和多块连接板，立板与毛刷数量相等且一一对应，立板均竖直设置，毛刷均与其对应立板可拆卸连接，套筒竖直设于转轴的上方，套筒与任意立板之间均通过连接板连接。
8.进一步：毛刷与其对应立板之间均通过至少两个螺栓可拆卸连接，立板上均设有与其对应螺栓数量相等的通孔，毛刷上均设有与其对应螺栓数量相等且一一对应的螺纹孔，螺栓均穿过对应立板上的通孔并与其对应螺纹孔螺纹连接。
9.进一步：锁紧组件包括锁紧螺母和连接杆，套筒可上下滑动的套设于连接杆上，连接杆包括由上至下依次相连的螺纹段、定位段和限位段，限位段的下端与转轴的上端连接，套筒的内侧壁与定位段可上下滑动的贴合，螺纹段延伸至套筒的上方，锁紧螺母位于套筒的上方，锁紧螺母与螺纹段螺纹连接。
10.进一步：套筒与任意连接板之间均设有加强板，连接板与其对应立板之间均设有加强杆。
11.进一步：毛刷均为竖直设置的条形刷。
12.本实用新型的有益效果为：安装组件上可拆卸的设有毛刷，毛刷的刷毛与罐体的内侧壁可滑动的相贴，需要清洗时，将连接有毛刷的安装组件通过锁紧组件与转轴实现可拆卸连接，使得电机带动转轴转动时能进一步带动毛刷转动，使毛刷将罐体内侧壁上的面糊刷除，清洁完成后，取下带有毛刷的安装组件即可。
附图说明
13.图1为本实用新型一种用于蛋糕生产的打发装置的结构示意图；
14.图2为本实用新型一种用于蛋糕生产的打发装置的连接杆的示意图；
15.图中各标号表示：
16.1、罐体；2、转轴；3、电机；4、立板；5、毛刷；6、连接板；7、套筒；8、连接杆；801、螺纹段；802、定位段；803、限位段；9、锁紧螺母；10、加强板；11、加强杆；12、螺栓。
具体实施方式
17.以下将结合说明书附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。
18.图1示出了本实用新型的一种实施例，包括罐体1，其中：
19.罐体1内部竖直设有转轴2，转轴2的下端贯穿罐体1的下端并与设于罐体1下端的电机3传动连接，转轴2上设有打发组件，罐体1内沿周向间隔设有多个毛刷5，毛刷5均与罐体1的内侧壁可滑动的相贴，罐体1的内部设有安装组件，毛刷5均与安装组件可拆卸连接，安装组件与转轴2通过锁紧组件可拆卸连接。
20.本实施例中，罐体1为圆柱形罐体，其上端开口，开口处设有罐盖，罐体1下端设有与其连通的出料管，出料管上设有阀门，本实施例中打发组件为现有技术，具体可为沿周向均匀间隔设置的杆体，杆体的中段均竖直设置，杆体的上端和下端均向内延伸并与转轴2连接，电机3带动转轴2转动，进一步带动上述杆体转动，完成打发过程并出料，需要清洗时，向罐体1内部加水或清洁剂，将安装组件与转轴2通过锁紧组件实现可拆卸连接，安装组件上可拆卸的设有毛刷5，毛刷5的刷毛与罐体1的内侧壁可滑动的相贴，转轴2转动时可带动安装组件转动，并进一步带动多个毛刷5转动，毛刷5转动时可将粘连在罐体1内侧壁上的面糊刷下，并最终随水排出。
21.具体的，安装组件包括套筒7、多块立板4和多块连接板6，立板4与毛刷5数量相等且一一对应，如图1所示，立板4可为左右间隔设置的两块，两块立板4均沿前后方向竖直设置，立板4为不锈钢材质的长条形板材，其长边沿竖直方向，两块立板4远离对方的一端均可拆卸的设有毛刷5，套筒7竖直设于转轴2的上方，套筒7与任意立板4之间均通过连接板6连接，连接板6水平设置，立板4的上端与对应连接板6远离转轴2的一端的下端连接，套筒7通过上述锁紧组件与转轴2可拆卸连接，转轴2转动时即可带动安装组件和毛刷5转动，完成清洁工作，其中，连接板6和立板4均可采用中空结构以减轻重量。
22.具体的，毛刷5与其对应立板4之间均通过至少两个螺栓12可拆卸连接，螺栓12可为上下间隔设置的两个，立板4上均设有上下间隔设置的两个通孔，毛刷5包括刷毛安装板以及设于刷毛安装板上的刷毛，毛刷5的刷毛安装板与其对应立板4相贴，刷毛安装板上均设有上下间隔设置的两个螺纹孔，两个螺栓12的螺杆分别穿过对应立板4上的上下两个通孔并分别与上下两个螺纹孔螺纹连接，螺栓12的头部均位于对应立板4远离其对应毛刷5的一侧，防止螺栓12的头部刮伤罐体1的内侧壁，当需要更换毛刷5时，取下螺栓12即可。
23.具体的，锁紧组件包括锁紧螺母9和连接杆8，套筒7可上下滑动的套设于连接杆8上，如图2所示，连接杆8包括由上至下依次相连的螺纹段801、定位段802和限位段803，限位段803的下端与转轴2的上端连接，需要进行清洁时，将安装组件中的套筒7套设在连接杆8上，套筒7会在重力作用下下滑，直至套筒7的下端与限位段803的上端贴合，限位段803可防
止套筒7进一步下滑，套筒7的内侧壁与定位段802可上下滑动的贴合，定位段802和横截面呈矩形，套筒7的内孔的横截面为与定位段802相匹配的矩形，将定位段802的横截面设为矩形而非圆形，可防止定位段802与套筒7之间发生相对转动，螺纹段801的上端延伸至套筒7的上方，锁紧螺母9位于套筒7的上方，锁紧螺母9与螺纹段801螺纹连接，将套筒7套设在连接杆8上后，拧紧锁紧螺母9，将套筒7卡于锁紧螺母9与限位段803之间，实现套筒7与连接杆8的连接，使得转轴2带动连接杆8转动时，可进一步带动套筒7转动，最终实现整个安装组件的转动，清洁完成后，取下锁紧螺母9，向上移动套筒7，使其与连接杆8脱离，并最终将安装组件和毛刷5从罐体1中取出即可。
24.具体的，如图1所示，套筒7与任意连接板6之间均设有加强板10，连接板6与其对应立板4之间均设有加强杆11，加强板10可提升套筒7与连接板6之间的连接强度，加强杆11可提升连接板6与立板4之间的连接强度，且加强杆11可防止立板4的下端朝向内侧形变，导致毛刷5的下端与罐体1的内侧壁脱离，影响清洁效果。
25.具体的，毛刷5均为竖直设置的条形刷，可有效提升清洁范围，毛刷5的刷毛可采用尼龙材质，质地偏硬，刷动有利，且不易粘连脏污，可根据实际情况调节毛刷5的上下宽度，确保罐体1的内侧壁可得到有效的清洁。
26.尽管本技术的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式内容，对于熟悉本领域的人员而言，可实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本技术并不进行进一步赘述。

技术特征：

1.一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于，包括罐体（1），其中：所述罐体（1）内部竖直设有转轴（2），所述转轴（2）的下端贯穿所述罐体（1）的下端并与设于所述罐体（1）下端的电机（3）传动连接，所述转轴（2）上设有打发组件，所述罐体（1）内沿周向间隔设有多个毛刷（5），所述毛刷（5）均与所述罐体（1）的内侧壁可滑动的相贴，所述罐体（1）的内部设有安装组件，所述毛刷（5）均与所述安装组件可拆卸连接，所述安装组件与所述转轴（2）通过锁紧组件可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于：所述安装组件包括套筒（7）、多块立板（4）和多块连接板（6），所述立板（4）与所述毛刷（5）数量相等且一一对应，所述立板（4）均竖直设置，所述毛刷（5）均与其对应所述立板（4）可拆卸连接，所述套筒（7）竖直设于所述转轴（2）的上方，所述套筒（7）与任意所述立板（4）之间均通过所述连接板（6）连接。3.根据权利要求2所述的一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于：所述毛刷（5）与其对应所述立板（4）之间均通过至少两个螺栓（12）可拆卸连接，所述立板（4）上均设有与其对应所述螺栓（12）数量相等的通孔，所述毛刷（5）上均设有与其对应所述螺栓（12）数量相等且一一对应的螺纹孔，所述螺栓（12）均穿过对应所述立板（4）上的所述通孔并与其对应所述螺纹孔螺纹连接。4.根据权利要求2所述的一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于：所述锁紧组件包括锁紧螺母（9）和连接杆（8），所述套筒（7）可上下滑动的套设于所述连接杆（8）上，所述连接杆（8）包括由上至下依次相连的螺纹段（801）、定位段（802）和限位段（803），所述限位段（803）的下端与所述转轴（2）的上端连接，所述套筒（7）的内侧壁与所述定位段（802）可上下滑动的贴合，所述螺纹段（801）延伸至所述套筒（7）的上方，所述锁紧螺母（9）位于所述套筒（7）的上方，所述锁紧螺母（9）与所述螺纹段（801）螺纹连接。5.根据权利要求4所述的一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于：所述套筒（7）与任意所述连接板（6）之间均设有加强板（10），所述连接板（6）与其对应所述立板（4）之间均设有加强杆（11）。6.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产的打发装置，其特征在于：所述毛刷（5）均为竖直设置的条形刷。

技术总结

本实用新型提供一种用于蛋糕生产的打发装置，包括罐体，其中：罐体内部竖直设有转轴，转轴的下端贯穿罐体的下端并与设于罐体下端的电机传动连接，转轴上设有打发组件，罐体内沿周向间隔设有多个毛刷，毛刷均与罐体的内侧壁可滑动的相贴，罐体的内部设有安装组件，毛刷均与安装组件可拆卸连接，安装组件与转轴通过锁紧组件可拆卸连接，本装置采用可拆卸的安装组件和毛刷，以现有打发组件的动力源为动力带动毛刷转动，将粘连在罐体内侧壁上的面糊刷除。除。除。