一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置的制作方法

1.本实用新型涉及卤肉加工的技术领域，尤其涉及一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置。

背景技术：

2.市场上常见的卤制品中最重要的就是卤制环节，传统的卤肉制品在加工过程中的卤制工序是依靠传统配方工艺制作的卤汤来进行卤制，卤汤在卤制过程中一般是重复使用的，但是卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质，杂质包括肉制品残渣，作料残渣等，如果卤汤中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感、泽，在这一环节中我们就需要一台过滤机来过滤卤汤中的杂质。
3.例如专利申请号为：202121459634.5包括储料架，储料架的底板上插接有卸料阀管，储料架的内壁设置有连接环板，连接环板套设在托架的外侧，托架的底面设置有底环，底环的外侧套设有套环，套环的内环面设置有金属网板，托架的内部设置有柔性网袋，储料架的内壁设置有限位杆，限位杆穿过升降板，升降板的底面设置有压环；有益效果为：本实用新型提出的卤肉制品卤汤过滤装置在储料架内部通过连接环板固定托架，托架内部套设柔性网袋，卤汤透过柔性网袋和金属网板后掉落在储料架底部，柔性网袋打结封口后在托架中反复拿起放下，便于将柔性网袋内部碎渣表面残留液体抖落。
4.针对上述中的相关技术，本发明人认为，该装置清洁时，需要人工拆卸，再进行后续的清洗，操作繁琐，增加了人工成本，效率较低。

技术实现要素：

5.针对上述技术问题，本实用新型提供的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，以解决现有技术中存在的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
7.本实用新型提供的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，包括安装板、收集槽与固定架；所述安装板之间安装有进料筒，所述安装板对称安装有气缸，所述气缸输出端安装有动力杆，所述动力杆安装有传动杆，所述传动杆安装有连接杆，所述安装板设有活动槽，所述连接杆与所述活动槽活动连接，所述连接杆安装有升降板，所述升降板与所述进料筒垂直对应，所述升降板设有滤槽，所述升降板内安装有电机，所述电机输出端安装有转轴，所述转轴贯穿所述升降板并延伸至滤槽内且与所述升降板转动连接，所述转轴之间安装有滤网，所述收集槽安装有出料管与进水管，所述进水管安装有阀门，所述滤网与所述收集槽配合。
8.采用上述技术方案，通过气缸、电机、收集槽与进水管，可以在卤汁过滤完成后，将滤网沉入水中并旋转，将滤网上的残渣清理下来，不需要人工拆装，提高了工作效率。
9.优选的，所述升降板上端面对称安装有安装块，所述进料筒下端面对称设有安装槽，所述安装块与所述安装槽活动连接。
10.采用上述技术方案，通过此设计便于升降板与进料筒连接。
11.优选的，所述固定架内安装有放置环。
12.采用上述技术方案，通过放置环便于固定收纳容器。
13.优选的，所述活动槽内壁对称设有限位槽，所述连接杆外壁对称安装有限位块，所述限位块与所述限位槽活动连接且契合。
14.采用上述技术方案，通过此设计对连接杆的移动轨迹进行限定，避免偏移。
15.优选的，所述收集槽底面为漏斗形。
16.采用上述技术方案，通过此设计便于卤汁或清洗水快速排出。
17.优选的，所述滤网与所述滤槽内壁之间安装有密封环。
18.采用上述技术方案，通过此设计避免滤渣漏出。
19.上述技术方案具有如下优点或者有益效果：
20.通过气缸、电机、收集槽与进水管，可以在卤汁过滤完成后，将滤网沉入水中并旋转，将滤网上的残渣清理下来，不需要人工拆装，提高了工作效率。
附图说明
21.通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型及其特征、外形和优点将会变得更加明显。在全部附图中相同的标记指示相同的部分。并未刻意按照比例绘制附图，重点在于示出本实用新型的主旨。
22.图1是本实用新型实施例1提供的结构示意图；
23.图2是本实用新型实施例1提供的截面图；
24.图3是本实用新型实施例1提供的活动槽侧视截面图；
25.图4是本实用新型实施例1提供的升降板顶视截面图；
26.图5是本实用新型实施例1提供的a区放大图；
27.图中：1、安装板；11、进料筒；12、气缸；121、动力杆；13、传动杆；14、连接杆；141、限位块；16、升降板；161、滤槽；17、电机；171、转轴；18、滤网；181、密封环；19、活动槽；191、限位槽；10、安装槽；101、安装块；2、收集槽；21、出料管；22、阀门；23、进水管；3、固定架；31、放置环。
具体实施方式
28.需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。需要注意的是，本实用新型所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。
29.应当理解的是，当在本说明书中如使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
30.如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等，其所指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
31.如出现术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相
对重要性。
32.除非另有明确的规定和限定，如出现术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
33.下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行说明，显然所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。因此，以下对附图中提供的本实用新型实施例中的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
34.实施例1：
35.如图1-图5所示，一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，包括安装板1、收集槽2与固定架3；所述安装板1之间安装有进料筒11，所述安装板1对称安装有气缸12，所述气缸12输出端安装有动力杆121，所述动力杆121安装有传动杆13，所述传动杆13安装有连接杆14，所述安装板1设有活动槽19，所述连接杆14与所述活动槽19活动连接，所述连接杆14安装有升降板16，所述升降板16与所述进料筒11垂直对应，所述升降板16设有滤槽161，所述升降板16内安装有电机17，所述电机17输出端安装有转轴171，所述转轴171贯穿所述升降板16并延伸至滤槽161内且与所述升降板16转动连接，所述转轴171之间安装有滤网18，所述收集槽2安装有出料管21与进水管23，所述进水管23安装有阀门22，所述滤网18与所述收集槽2配合。
36.如图5所示，所述升降板16上端面对称安装有安装块101，所述进料筒11下端面对称设有安装槽10，所述安装块101与所述安装槽10活动连接。
37.如图1-图2所示，所述固定架3内安装有放置环31。
38.如图3、图5所示，所述活动槽19内壁对称设有限位槽191，所述连接杆14外壁对称安装有限位块141，所述限位块141与所述限位槽191活动连接且契合。
39.如图2所示，所述收集槽2底面为漏斗形。
40.如图4所示，所述滤网18与所述滤槽161内壁之间安装有密封环181。
41.综上所述，本实用新型提供的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置的具体实施方式为：
42.正常使用时，升降板16与进料筒11贴合，阀门22关闭，将卤汁倒入进料筒11内，卤汁进入进料筒11后经过滤网18过滤后，卤汁掉落在收集槽2内，此时，卤汁内的滤渣停留在滤网18上，然后，将收纳容器放入放置环31内，即可打开阀门22，卤汁通过出料管21排出，完成过滤；
43.需要对滤网18进行清洁时，关闭阀门22，通过进水管23将收集槽2内加满水，然后启动气缸12，气缸12通过动力杆121带动传动杆13向下移动，传动杆13通过连接杆14带动升降板16向下移动，升降板16带动滤网18向下移动进入收集槽2内的水中，然后控制两个电机17按相反方向启动带动滤网18在水中旋转，此时，滤网18上的残渣进入水中，滤网18旋转一段时间后，打开阀门22将收集槽2内含有滤渣的水排出，完成清洁。
44.以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

技术特征：

1.一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于，包括安装板(1)、收集槽(2)与固定架(3)；所述安装板(1)之间安装有进料筒(11)，所述安装板(1)对称安装有气缸(12)，所述气缸(12)输出端安装有动力杆(121)，所述动力杆(121)安装有传动杆(13)，所述传动杆(13)安装有连接杆(14)，所述安装板(1)设有活动槽(19)，所述连接杆(14)与所述活动槽(19)活动连接，所述连接杆(14)安装有升降板(16)，所述升降板(16)与所述进料筒(11)垂直对应，所述升降板(16)设有滤槽(161)，所述升降板(16)内安装有电机(17)，所述电机(17)输出端安装有转轴(171)，所述转轴(171)贯穿所述升降板(16)并延伸至滤槽(161)内且与所述升降板(16)转动连接，所述转轴(171)之间安装有滤网(18)，所述收集槽(2)安装有出料管(21)与进水管(23)，所述进水管(23)安装有阀门(22)，所述滤网(18)与所述收集槽(2)配合。2.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于：所述升降板(16)上端面对称安装有安装块(101)，所述进料筒(11)下端面对称设有安装槽(10)，所述安装块(101)与所述安装槽(10)活动连接。3.根据权利要求2所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于：所述固定架(3)内安装有放置环(31)。4.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于：所述活动槽(19)内壁对称设有限位槽(191)，所述连接杆(14)外壁对称安装有限位块(141)，所述限位块(141)与所述限位槽(191)活动连接且契合。5.根据权利要求4所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于：所述收集槽(2)底面为漏斗形。6.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，其特征在于：所述滤网(18)与所述滤槽(161)内壁之间安装有密封环(181)。

技术总结

本实用新型提供了一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置，包括安装板、收集槽与固定架；所述安装板之间安装有进料筒，所述安装板对称安装有气缸，所述气缸输出端安装有动力杆，所述动力杆安装有传动杆，所述传动杆安装有连接杆，所述安装板设有活动槽，所述连接杆安装有升降板，所述升降板设有滤槽，所述升降板内安装有电机，所述电机输出端安装有转轴，所述转轴之间安装有滤网，所述收集槽安装有出料管与进水管，所述进水管安装有阀门，本实用新型通过气缸、电机、收集槽与进水管，可以在卤汁过滤完成后，将滤网沉入水中并旋转，将滤网上的残渣清理下来，不需要人工拆装，提高了工作效率。提高了工作效率。提高了工作效率。