一种植物乳杆菌菌株及其应用[发明专利]

专利名称：一种植物乳杆菌菌株及其应用专利类型：发明专利

发明人：苏昊，何志刚，林晓姿，梁璋成，任香芸申请号：CN202011575018.6

申请日：20201228

公开号：CN112553124B

公开日：

20220607

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌菌株及其应用，所述菌株为植物乳杆菌RPC22，学名为LactobacillusplantarumRPC22，于2019年4月26日保藏于位于武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2019297。植物乳杆菌RPC22具有耐受高酸、高糖及耐盐的优良抗逆性，以及产酸快且发酵风味好的特性，可用于果蔬酵素及杂粮米乳发酵及其加工，是食品发酵的优良菌种。

申请人：福建省农业科学院农业工程技术研究所

地址：350000 福建省福州市五四北路247号

国籍：CN

代理机构：福州君诚知识产权代理有限公司

代理人：戴雨君

本文发布于:2024-09-21 22:10:56，感谢您对本站的认可！

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