(19)中华人民共和国国家知识产权局
| (12)发明专利说明书 | |
| (10)申请公布号 CN 103146602 A (43)申请公布日 2013.06.12 |
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(21)申请号 CN201310059209.0
(22)申请日 2013.02.26
(71)申请人 武汉施瑞福生物技术有限公司
地址 430223 湖北省武汉市东湖高新技术开发区庙山小区格瑞生物工程园
(72)发明人 刘全礼 蔡君 曹芬 黄剑 汤天静 谷序文
(74)专利代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司
代理人 李振文
(51)Int.CI
C12N1/20
C12N1/04
A23K1/16
A23K1/18
C12R1/01
(54)发明名称
(57)摘要
本发明公开了一种乳酸菌液态混菌发酵方法，本发明将屎肠球菌、乳酸杆菌、及粪肠球菌接种至同一液态发酵培养基进行发酵培养，得到发酵液，再向发酵液中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌液态混菌发酵菌剂。本发明还公开了经乳酸菌液态混菌发酵方法获得的乳酸菌液态混菌发酵菌剂以及该菌剂作为鱼用益生素的用途。本发明可节约生产成本，降低发酵能耗，所得产品活性稳定，用于预防鱼类的细菌性疾病有很好的效果。 | |
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法律状态
权 利 要 求 说 明 书
1.一种乳酸菌液态混菌发酵方法，包括如下步骤：
(a)将屎肠球菌（Enterococcus Faecium）、乳酸杆菌（Lacticacid bacteria）、 及粪肠球菌（Enterococcus faecalis）的菌液接种至同一液态发酵培养基进行发酵 培养，得到发酵液；
(b)向发酵液中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌液态混菌发酵菌 剂。
2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：
所述步骤(a)中屎肠球菌（Enterococcus Faecium）、乳酸杆菌（Lacticacid bacteria）、及粪肠球菌（Enterococcus faecalis）菌液的接种量相等，均为液态发 酵培养基重量的1.8～2.2‰，培养条件为：36～38℃恒温发酵24～30h。
3.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：
所述步骤(a)中液态发酵培养基由以下组分组成：按重量百分比记，蔗糖4～ 6‰，柠檬酸三铵1.5～2.5‰，酵母膏4～6‰，乙酸钠1.5～2.5‰，磷酸氢二钾 1.5～2.5‰，硫酸镁0.16～0.24‰，硫酸锰0.03～0.07‰，生石灰0.8～1.2‰，余 量为水；按上述配方配制好液态发酵培养基后，调节pH值至7.5～8.0。
4.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：
所述步骤(b)中向发酵液中添加的酵母多糖重量为发酵液重量的1.5～2.5‰。
5.按照权利要求2所述的方法，其特征在于：
所述步骤(a)中屎肠球菌（Enterococcus Faecium）、乳酸杆菌（Lacticacid bacteria）、及粪肠球菌（Enterococcus faecalis）的接种量均为液态发酵培养基重 量的2‰，培养条件为：37℃恒温发酵24h。
6.按照权利要求3所述的方法，其特征在于：
所述步骤(a)中液态发酵培养基由以下组分组成：按重量百分比记，蔗糖5‰， 柠檬酸
三铵2‰，酵母膏5‰，乙酸钠2‰，磷酸氢二钾2‰，硫酸镁0.2‰，硫 酸锰0.05‰，生石灰1‰，余量为水；按上述配方配制好液态发酵培养基后，调 节pH值至8.0。
7.按照权利要求4所述的方法，其特征在于：所述步骤(b)中向发酵液中添 加的酵母多糖重量为发酵液重量的2‰。
8.按照权利要求1～7任何一项所述方法获得的乳酸菌液态混菌发酵菌剂。
9.按照权利要求8所述的乳酸菌液态混菌发酵菌剂作为鱼用益生素的用途。
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