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丝状乳制品的结构及制造方法[发明专利]

专利名称：丝状乳制品的结构及制造方法专利类型：发明专利

发明人：魏金凤

申请号：CN200610076007.7

申请日：20060424

公开号：CN101061820A

公开日：

20071031

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供一种丝状乳制品的制造方法，包括有下列步骤：步骤(a)：提供一原物料乳制品；步骤(b)：选择预定的一气味，以一第一预定温度烟熏前述原物料乳制品至一第一预定时间：步骤(c)：将前述原物料乳制品切段及剖丝形成多个丝状乳制品；步骤(d)：将多个丝状乳制品进行常温风干一第二预定时间；步骤(e)：选择若干种调味料至少其中一种进行调味；步骤(f)：以一第二预定温度加以烘烤一第三预定时间。因此以上述制程所完成的丝状乳制品，不仅口感香味较佳，而且常温下更不易酸坏，具有较长的保存期限，减少浪费。

申请人：魏金凤

地址：台湾省台北县

国籍：CN

代理机构：中科专利商标代理有限责任公司

代理人：汤保平

本文发布于:2024-09-24 05:23:27，感谢您对本站的认可！

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