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黄原胶在制备减肥食品及保健食品中的应用[发明专利]

专利名称：黄原胶在制备减肥食品及保健食品中的应用专利类型：发明专利

发明人：凌沛学，张玲，尚立霞

申请号：CN200810138185.7

申请日：20080711

公开号：CN101623103A

公开日：

20100113

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及黄原胶在制备减肥食品及保健食品中的应用。黄原胶是一种微生物多糖，具有突出的高粘性和水溶性，独特的吸水膨胀特性，本发明发明人的动物实验研究结果表明，黄原胶对营养型肥胖小鼠脂肪总重和脂肪系数均具有降低作用，证明黄原胶具有一定的减肥作用。将黄原胶以常规的制剂工艺，与赋形剂混合，制成各种不同形式的用于减肥的食品及保健食品，可以在制备减肥食品及保健食品中得到广泛应用。

申请人：凌沛学

地址：250014 山东省济南市山大路264号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 00:47:52，感谢您对本站的认可！

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