广东30种酱汁配方
2.蒜香豆酱：将蒜末炒香，加入豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精炒匀。
3.蒜蓉辣椒酱：将蒜末、辣椒粉、盐、酱油、香油搅拌均匀。
4.老抽花雕酱：将老抽、花雕酒、糖、盐、胡椒粉、生姜末搅拌均匀。
5.蚝油酱：将蚝油、姜蒜末、盐、鸡精混合搅拌均匀。
6.酱油蘸料：将酱油、香油、醋、葱末、姜末、蒜末、花椒粉、糖搅拌均匀。
7.蚝油鸡油酱：将蚝油、鸡油、盐、鸡精搅拌均匀。
8.蒜蓉甜辣酱：将蒜末、辣椒酱、糖、盐、酱油、醋搅拌均匀。
9.沙茶酱：将沙茶酱、花生酱、糖、盐、鸡精、蒜末、姜末混合均匀。
10.辣豆酱：将豆酱、辣椒粉、盐、酱油、蒜末、姜末混合搅拌均匀。
11.蒸鱼豉油：将豆豉、姜蒜末、细砂糖、酱油、花椒粉、香油混合搅拌均匀。
12.酱油辣椒酱：将酱油、辣椒粉、糖、盐、五香粉混合搅拌均匀。
13.味极鲜酱：将味极鲜、盐、糖、酱油、蒜蓉、姜蓉、香油搅拌均匀。
14.麻辣酱：将辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀。
15.空心菜酱：将空心菜、酱油、盐、糖、蒜蓉、姜蓉、香油搅拌均匀。
16.水煮鱼酱汁：将豆瓣酱、辣椒粉、姜蓉、葱蓉、蒜蓉、盐、糖、酱油搅拌均匀。
17.麦黄酱：将麦黄、姜蓉、葱蓉、蒜蓉、盐、糖、酱油、香油搅拌均匀。
18.鱼香酱：将豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、盐、葱蓉、姜蓉、蒜蓉、香油搅拌均匀。
19.蚝油青椒酱：将蚝油、青椒末、盐、糖、鸡精、葱蓉、姜蓉、蒜蓉、香油搅拌均匀。
20.XO酱：将虾米、鱿鱼、蒜蓉、姜蓉、干辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
21.酸菜酱：将酸菜、豆瓣酱、蒜蓉、姜蓉、盐、酱油、香油搅拌均匀。
22.吉利香酱：将甜面酱、糖、蒜蓉、姜蓉、香油、鸡精、盐搅拌均匀。
23.凉拌黄瓜酱：将黄瓜丝、蒜蓉、姜蓉、盐、糖、醋、酱油、香油搅拌均匀。
24.鲍汁蘑菇酱：将鲍汁、干贝酱、姜蓉、葱蓉、蒜蓉、盐、糖、酱油、香油搅拌均匀。
25.西兰花酱：将西兰花、蒜蓉、姜蓉、盐、糖、酱油、香油搅拌均匀。
26.凉拌笋酱：将笋丝、蒜蓉、姜蓉、盐、糖、醋、酱油、香油搅拌均匀。
27.蚝油双菇酱：将蚝油、香菇酱、香菇粒、蒜蓉、姜蓉、糖、酱油、盐、香油搅拌均匀。
28.干贝蘑菇酱：将干贝酱、蘑菇酱、糖、盐、酱油、香油搅拌均匀。
29.斋酱：将豆瓣酱、素腐乳、香菇酱、糖、盐、香油搅拌均匀。
30.蚝油花菇酱：将蚝油、花菇酱、糖、盐、酱油、香油搅拌均匀。
以上是30种广东酱汁配方，不同的配料和搭配方式可以根据个人口味进行调整。这些酱汁可以用于拌凉菜、煮菜、炒菜等各种菜品中，能够为菜肴增添香气和风味，使其更加美味可口。希望您能够根据自己的喜好尝试制作出独特的酱汁，享受到美食带来的乐趣。
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