(12)发明专利申请 | ||
(10)申请公布号 CN104738175A(43)申请公布日 2015.07.01 | ||
权利要求说明书 说明书 幅图 |
本发明公开了一种凝固型酸奶配方,其组分按质量份配比如下:鲜牛奶92—94份,白砂糖6—8份,罗素菌种Ⅰ或Ⅳ型0.004—0.006份,稳定剂(HBT-00501)0.4—0.6份。选用稳定剂HBT-00501,使产品具有丰富的稠度和均一的结构,有效防止产品在销售和库存时产生乳清分离,在加工过程中过度起泡的现象。 | |
法律状态公告日 | 法律状态信息 | 法律状态 |
2015-07-01 | 公开 | 公开 |
2015-07-01 | 公开 | 公开 |
2017-08-11 | 发明专利申请公布后的视为撤回 | 发明专利申请公布后的视为撤回 |
本文发布于:2024-09-22 15:49:24,感谢您对本站的认可!
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