专利类型：发明专利
发明人：郭建国，贾文良，安亚强，李煜平，田民泽，崔灵枝申请号：CN201410059137.4
申请日：20140221
公开号：CN103844178A
公开日：
20140611
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种制备玉米黄金粉的配方及方法，该制备玉米黄金粉的配方包括：生玉米粉和熟化膨化玉米粉；生玉米粉：熟化膨化玉米粉=6：4，生玉米粉的粗细度为150目，熟化膨化玉米粉的粗细度为150目；该制备玉米黄金粉的方法包括以下步骤：玉米预处理；玉米脱皮和脱胚；制粉；粗玉米粉；熟化玉米粉；超微细粉加工一；精制玉米粉；超微细粉加工二；配粉；包装玉米黄金粉。本发明采用自动控温系统，避免了产生焦糊现象；经过膨化熟化步骤，增加了玉米的粘弹性；采用涡流湍流超微粉加工技术，瞬间粉碎成超微细粉，提高了工作效率；玉米黄金粉制作的玉米面条具有玉米的清香，减少了面条煮后水中浸泡咬劲、粘性、膨胀度。 申请人：内蒙古正隆谷物食品有限公司
地址：010200 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县托电工业园区
国籍：CN
代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：汤东凤
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
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