本技术涉及食品技术领域，具体涉及一种参苓白猴头菇健脾养胃食品及其制备方法。所制备出来的食品具有健脾养胃、咀嚼口感好，且好吃又方便。本技术由以下重量份原料组成：人参2～8份、茯苓10～20份、白扁豆10～20份、猴头菇5～10份、薏苡仁10～20份、莲子5～10份、山药5～10份、甘草2～5份、桔梗2～5份、橘皮2～5份、砂仁2～3份、坚果组合物3～7份、香辛料组合物0～2份、FD鱼肉组合物0～5份、FD果蔬组合物0～5份、调味料0～1份、小米20～30份、燕麦100～200份，粳米300～600份；采用一定的制备方法制备而成。 权利要求书
1.一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述食品的原料由以下重量份组成：人参2～8份、茯苓10～20份、白扁豆10～20份、猴头菇5～10份、薏苡仁10～20份、莲子5～10份、山药5～10份、甘草2～5份、桔梗2～5份、橘皮2～5份、砂仁2～3份、坚果组合物3～7份、香辛料组合物0～2份、FD鱼肉组合物0～5份、FD果蔬组合物0～5份、调味料0～1份、小米20～30份、燕麦100～200份，粳米300～600份。
2.根据权利要求1所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述的坚果组合物为花生仁、葵花子仁、黑芝麻、杏仁的混合物。
3.根据权利要求1或2所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述的香辛料组合物为花椒、
小茴香、八角、干姜、丁香、白芷、肉豆蔻、草果的混合物。
4.根据权利要求3所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述的FD鱼肉组合物为银鱼、三文鱼、小虾的混合物。
5.根据权利要求4所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述的FD果蔬组合物为胡萝卜、苹果的混合物。
6.根据权利要求5所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述的调味料为
糖、食用盐的混合物。
7.根据权利要求1所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品的制备方法，其特征在于：所述的方法为：将中药材先水提2次、再将提取的药渣采用CO2超临界萃取，所得提取液与多种谷物经滚筒干燥工艺成糊片，然后将糊片与坚果组合物或香辛料组合物或FD鱼肉果蔬组合物或FD果蔬组合物或调味料混合即可。
8.根据权利要求7所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品的制备方法，其特征在于：所述的具体的制备方法为：
1）将人参、猴头菇、甘草、桔梗、橘皮与水按重量比为1：2进行水提、提后的药渣经CO2超临界萃取，所得提取液的质量百分比浓度为20%±1%；
2）将茯苓、白扁豆、薏苡仁、莲子、山药、砂仁进行清洗、烘烤、粉碎，所制得粉，全部100%通过80目筛；
3）将小米、燕麦、粳米制成80目粉，然后加水，与步骤1）所得提取液和步骤2）所得粉混合搅拌成浆料，并用胶体磨磨细，再将细浆料进行滚筒干燥，制成健脾养胃的中药材米糊；
4）将健脾养胃的中药材米糊与坚果组合物、或香辛料组合物、或FD鱼肉组合物、或FD果蔬组合物、或调味料，一起加入到混合机进行混合，然后包装成小袋即可。
9.根据权利要求7或8所述的一种参苓白猴头菇健脾养胃食品的制备方法，其特征在于：所述的滚筒干燥工艺采用导热油作为热源媒介。
技术说明书
一种参苓白猴头菇健脾养胃食品及其制备方法
技术领域
本技术涉及食品技术领域，具体涉及一种参苓白猴头菇健脾养胃食品及其制备方法。
背景技术
食疗是中华民族的优秀文化遗产之一，具有悠久的历史和独特的理论体系，是基本的养生保健、防病手段，深受人们的喜爱。功能性食品可充分调理人体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复。
随着人们生活水平的不断提高，对追求健康的愿望也越来越强烈，但现在的冲调谷物制品以燕麦片、豆浆粉、芝麻糊等为主，这些产品，配方为单方配比，导致提供给人体的营养较为单一，且产品种类有限、形式简单，而当今人们的生活节奏越来越快、工作压力越来越大、竞争越来越烈，身体长时间处于亚健康状态。
公开号为CN104413358A的专利申请文件，公开了涉及一种复合营养麦片及其制备方法，所述复合营养麦片由复合谷物组合物、复合营养剂和黄油等作为主要原料，采用挤压膨化技术，经调味制备而成。公开号为CN1055824C的专利申请文件，公开了一种饼干型八珍糕及其生产方法，用茯苓、白扁豆、薏米、山药、橘皮、莲子肉、党参、白术、芡实、神曲等中药材粉碎成细粉与辅料混合成糊状液，加入面粉，调合成面团制坯，经成型、摆盘、喷油、烘焙。公开号为CN107518260A的专利申请文件，公开了一种食品及其制备方法，所述食品是涉及一种益气健脾养胃的食品，由谷物组合物和中药组合物加水混合、磨浆，经滚筒干燥而成，可直接冲调食用，所述谷物组合物包括粳米、燕麦、高粱、小米、小麦、
红豆粉、黄豆粉等谷物中的一种或任意组合，所述中药组合物包括人参、茯苓、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、砂仁、紫苏、橘皮、炙甘草、白术、桔梗、人参叶、山楂、鸡内金、麦芽、白扁豆花、莱菔子中的一种或任意组合。公开号为CN106993754A的专利申请文件，公开了一种保健食疗的人参猴菇天珍米稀及其制作方法，在谷物的基础上，复配山药、人参、甘草、白扁豆、茯苓、薏苡仁、莲子、橘皮、桔梗、砂仁、猴头菇，经水解、滚筒干燥灭菌、成型粉碎，制成一种具有健脾养胃、促进肠道消化、降低胆固醇、平稳血糖的保健食疗的人参猴菇
天珍米稀。
上述食品，注重了产品的功能特性和食用的方便性，但在食品的美味及咀嚼方面以及药材提取工艺存在不足，且在产品功能的组方上也有所缺陷。
针对上述现状，迫切需要开发一款能够改善人体亚健康状况，具有健脾养胃功能，又能方便食用的产品。
技术内容
有鉴于此，本技术提供一种参苓白猴头菇健脾养胃食品及其制备方法，所制备出来的食品具有健脾养胃、咀嚼口感好，且好吃又方便。
为实现上述目的，本技术采用的技术方案为：一种参苓白猴头菇健脾养胃食品，其特征在于：所述食品的原料由以下重量份组成：人参2～8份、茯苓10～20份、白扁豆10～20份、猴头菇5～10份、薏苡仁10～20份、莲子5～10份、山药5～10份、甘草2～5份、桔梗2～5份、橘皮2～5份、砂仁2～3份、坚果组合物3～7份、香辛料组合物0～2份、FD鱼肉组合物0～5份、FD果蔬组合物0～5份、调味料0～1份、小米20～30份、燕麦100～200份，粳米300～600份。
所述的坚果组合物为花生仁、葵花子仁、黑芝麻、杏仁的混合物。
所述的香辛料组合物为花椒、小茴香、八角、干姜、丁香、白芷、肉豆蔻、草果的混合物。
所述的FD鱼肉组合物为银鱼、三文鱼、小虾的混合物。
所述的FD果蔬组合物为胡萝卜、苹果的混合物。
所述的调味料为糖、食用盐的混合物。
一种参苓白猴头菇健脾养胃食品的制备方法为：将中药材先水提2次、再将提取的药渣采用
CO2超临界萃取，所得提取液与多种谷物经滚筒干燥工艺成糊片，然后将糊片与坚果组合物或香辛料组合物或FD鱼肉果蔬组合物或FD果蔬组合物或调味料混合即可。
所述的具体的制备方法为：
1）将人参、猴头菇、甘草、桔梗、橘皮与水按重量比为1：2进行水提、提后的药渣经CO2超临界萃取，所得提取液的质量百分比浓度为20%±1%；
2）将茯苓、白扁豆、薏苡仁、莲子、山药、砂仁进行清洗、烘烤、粉碎，所制得粉，全部100%通过80目筛；
3）将小米、燕麦、粳米制成80目粉，然后加水，与步骤1）所得提取液和步骤2）所得粉混合搅拌成浆料，并用胶体磨磨细，再将细浆料进行滚筒干燥，制成健脾养胃的中药材米糊；
4）将健脾养胃的中药材米糊与坚果组合物、或香辛料组合物、或FD鱼肉组合物、或FD果蔬组合物、或调味料，一起加入到混合机进行混合，然后包装成小袋即可。
所述的滚筒干燥工艺采用导热油作为热源媒介。
与现有技术相比，本技术具有如下优点和效果：
本技术药食同源，健脾养胃，口感细腻爽滑，坚果、香辛料、调味料等与中药米糊相结合，美味有咀嚼感。
本技术采用二氧化碳超临界萃取，充分获取了药材的有效成分，提高了药材的利用率；
本技术中添加坚果和香辛料，有咀嚼感，增强口味。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本技术的技术方案做进一步的限定：
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