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一种宣木瓜速溶固体饮料及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种宣木瓜速溶固体饮料及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：曹芬，陈家胜

申请号：CN202010821780.1

申请日：20200815

公开号：CN111758870A

公开日：

20201013

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供了一种宣木瓜速溶固体饮料及其制备方法，它由如下重量份数的原料制备而成：60%～80%、甘草17%～35%、麦芽糊精3%～5%、速溶剂CMC1％～1.5％，经清洗、切分、去籽、切片、干燥、榨汁、过滤、调配、喷雾干燥、灌装获得产品。本发明采用喷雾干燥法加工宣木瓜固体饮料，干燥过程物料受热时间短、料液温度低，宣木瓜的营养与风味能很好的保留，而且制品固体饮料颗粒度小而均匀，有很好的分散性和速溶性。同时，喷雾干燥过程快捷，操作方便，便于连续的产业化生产，制成的宣木瓜固体饮料质量高、成本低，市场前景广，而且制成的宣木瓜速溶固体饮料产品，体积更小、便于携带和饮用，属于新型健康饮品。

申请人：宣城华科宣木瓜生物科技有限公司

地址：242000 安徽省宣城市宣城经济技术开发区创业路23-3-2号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-20 19:57:43，感谢您对本站的认可！

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