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米面食品[实用新型专利]

专利名称：米面食品

专利类型：实用新型专利

发明人：王德刚

申请号：CN201821873394.1申请日：20181114

公开号：CN209898189U

公开日：

20200107

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本实用新型提供了一种米面食品，米面食品包括：馅料、外皮、折皱封口和气孔；外皮包裹在馅料外侧；折皱封口设置在外皮的上端，以使外皮的上端封闭；至少一个气孔穿过外皮；其中，外皮与折皱封口为一体式结构。通过将至少一个气孔穿过外皮，以实现使产品在蒸制过程中能引导水蒸汽进入馅料中心区域，使馅料快速受热，并通过气孔将不良风味排出，在保持该产品独特优良风味的同时，减少并消除不良风味；通过利用气孔，引导水蒸汽蒸制米面食品，同时提高馅料预热速度，并水蒸汽通过气孔排出；当馅料达到一定温度后，馅料形态发生改变，以实现使馅料自动封闭气孔，从而使外皮形成半封闭空间，使米面食品熟制过程更完善。

申请人：沈阳德氏冷饮食品有限公司

地址：110000 辽宁省沈阳市浑南区同城路600号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-20 17:25:41，感谢您对本站的认可！

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