蜜枣的加工退休工程师
枣、白砂糖及清水。将枣果按切枣机进出口径的大小分级，同时剔除畸形枣、虫枣、过熟枣。将煮好的枣连同糖液倒入冷锅，静置约45分钟，使糖液均匀地渗透入枣果，并每隔15分钟翻拌1次，然后将糖枣倒入滤糖箩中滤去糖液。火力应先急后缓，因枣果已冷，可用较大火力(约75--85℃)，促使枣面显露糖霜，然后火力逐渐降低，时间1—1.5天，先后翻动8次，使枣果干燥均匀。焙烘至用力挤压枣果不变形，枣金黄、透亮、枣面透出少许枣霜即可。
蜜枣的制作方法4050szl
蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。2、分级：按枣果的大小进行分级，除去畸形枣病虫的枣，过熟和破损枣。5、煮枣：使用不锈钢夹层锅或紫铜锅煮枣，使用白糖量为0.8倍，如煮25公斤为一锅原料则需要用白糖20公斤，并须分次加入白糖。3、再把枣放回锅里多加些水，先用大火煮，煮十分钟，再用中火煮十分钟，最后改用小火慢慢煮2-3个小时，一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样，蜜枣就做好了。
金丝蜜枣的加工技术退休工程师
２、干粉糖的加入 当原料变软且表面出现细纹时.开始在煮枣液中加入干糖.边煮沸边加入干糖,共分6次进行.头3次以每0.5公斤原料加干糖50克的同时,加入煮枣糖液15克(煮枣糖液循环使用）,第4、5次以每0.5公斤原料加干精80克,同时加入煮枣糖液15克,第6次以每0.5公斤原料加千糖100克,不加煮枣糖液.煮沸20分钟后，蜜枣呈半透明、精液可溶性固形物70%左右时，蜜制过程结束。
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣roselady
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣。我们通常用大枣来煮粥和煲汤，今天我给大家推荐一种用红枣制作的美食——糯米枣，非常好吃，做法还相当简单，没什么技术含量，一看就会。红枣、糯米粉各适量。5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。 红枣带汁蜜饯退休工程师
红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制 品，它为枣产区丰富的干枣资源的开发 利用提供了新的途径。未 成熟的枣果制成的干枣不宜采用。1、清洗 将选好的干枣置清水中浸泡1—2 个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥 干。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加 温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。5、装罐 将浸糖完毕后的枣块装入消毒处 理的罐头瓶中，并将上述过滤的糖液力口热至沸， 趁热装入已装妥枣块的罐头瓶中。
糯米枣aa网游
糯米枣。糯米枣2012-11-07 03:30:17来源：下厨房编辑：李娟 用料。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花小贴士1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣槐荫堂青岛分...
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣。红枣、糯米粉各适量。5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一
下。1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣shhksyc
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣。
[烹饪宝典] 夏天您知道怎么吃红枣最好吗？ -...行者507
为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。泡茶喝还可以选用枣干，红枣干是采用新郑特级优质红枣,经过去核,切片,烘干,微波灭菌,无菌包装加工而成.口味纯正,干吃酥脆,泡茶香浓,煮粥方便.经常吃红枣的朋友都知道新疆的大枣是最好的吧，新疆大枣果实饱满，颜红润，皮薄肉厚，营养丰富，口感极佳，是馈赠亲友或者全家分享的理想选择！现我淘宝店经营新疆特产哈密大枣，若羌枣，欢迎喜欢吃红枣的朋友光临我店购买放心满意实惠的红枣。
水晶枣加工技术退休工程师
水晶枣加工技术。而后把枣倒入锅内，以糖液浸没为宜，继续煮沸60分钟，并不断搅动，使枣受热均匀。煮至枣透明，能明显看见枣核时，再边搅动边往锅里加入适量白糖，继续煮15 分钟，煮至糖液浓度为58％时为止。将浸泡好的糖枣捞入烘盘内，放入65-68 ℃的烘房中，烘烤24小时左右，即成水晶枣。7.检验成品水晶枣，要求泽晶莹透亮，枣肉肥厚无皮，味道鲜美香甜，质地酥软可口，符合有关卫生质量标准。
红枣加工技术退休工程师
红枣加工技术。1、工艺流程 原料选择->分级->热烫->干燥->回软->分级包装->成品。2、操作要点 原料选择 选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。分级 按枣的成熟度、大小、品种等进行分级，做到同一级别大小均匀一致。干燥 干燥可采用自然干燥和人工干燥。质地与外观 枣身干燥，掰开枣肉不见断丝、颗粒大小均匀，无虫蛀、破口。
大红枣露饮料退休工程师
大红枣露饮料。1.原料处理：可用制枣泥或枣酱、无核糖枣剩下的枣皮、枣核作原料。2.煮
沸过滤：用枣核、刺皮加水8～10倍，在铜锅或铝锅中煮沸20～30分钟，过滤。3.调整：测含糖量，根据测得数据，加冰糖或白砂糖调整含糖量7～8%。50千克枣核、枣皮可作红枣露400～450千克。产品特点 棕约、半透明的悬浊液，无沉淀，无杂质，含糖7～8%。
枣酒的加工方法退休工程师
枣酒的加工方法。红枣酒系以鲜枣为主，采用浸泡与发酵相结合工艺酿制而成的果酒。一、制造枣酒的原料要求含糖：50～56克/升，总酸在0.24～0.3克，虫蛀小于3～5（100个红枣中）。工艺流程如下：大红枣果->脱水->脱核->压榨->（枣渣->蒸->大红枣果白兰地）->前发酵->分离->后发酵->分离->贮存->冷冻下胶->过滤->调整成分->过滤->装瓶->杀菌->冷却->贴商标->成品入库。二、工艺流程说明（1）不符合制作枣酒要求的原料一律不许使用。
用不了十几元，再也不长冻疮风暴风暴
10个小红枣+1根手指头粗细的当归，蒸，喝汤，然后继续加水蒸，三次后把枣和当归都吃了。 如此吃几次，用不了十几元，再也不长冻疮——手脚、耳朵，都不会再长了
红枣春秋季养生tianyishuo
红枣春秋季养生红枣春秋季养生。枣是中国的特有果树，我国也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。大枣不是一年四季都有的，大枣存储时间长了，在口感和品质上也会有所下降，所以平时也可以通过喝一些枣儿茶、枣儿果、枣儿花等与大枣相关的健康饮料，也可以起到补血安神、养颜、护胃等保健功效。目前国内只有新疆天海绿洲集团是唯一生产系列枣饮料的企业，所以一年四季我们都可以享受到大枣的各种滋补和保健作用了。
日常养生，新疆红枣必备之佳品！shshyg
日常养生，新疆红枣必备之佳品！从古至今，众所周知，不管是新疆红枣、和田玉枣还是若羌红枣，奇大无比它们都有很高的营养价值和药用价值！而每100克和田玉枣及若羌红枣的鲜枣肉含有维生素300—600毫克，比苹果高15倍左右，因而有“鲜维生素丸”的绰号。这样算下来，新疆红枣它的确是一种物美价廉的养生保健品。新疆红枣只有以上的功效吗？如果我告诉你说去新疆红枣专卖店去买一些红枣，他可以治便秘你信吗？
大枣的营养价值资金望月
大枣的营养价值。大枣的营养价值除了大枣的维生素C的含量高之外，红枣还具有补血的效
果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；而且，富含环磷酸腺苷的枣果水提取液可显著抑制癌细胞的生长，并能使部分癌细胞变为正常细胞，这更证明了鲜枣是人们理想的营养保健型果品。通常而言，干枣的营养价值不及鲜枣，但干枣适合煮粥或煲汤，这样能使其中的营养成分很好地释放出来。
进补吃枣食用有7大禁忌（图）3gzylon
进补吃枣食用有7大禁忌（图）秋季正是枣成熟的季节，枣营养丰富，，味道甜美厚爽，排毒解毒，还可以入药。枣中的红枣性温，更是女性补血的佳品。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。然而，枣虽美味营养，在食用时还要注意以下7个问题。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议