奶茶市场调查报告
一、调查背景
近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。 本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。 二、调查目的
(1)了解学院大学生对奶茶的需求情况
(2)了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点;
(3)拓展学院大学生奶茶市场;
(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象
(1)调研范围：学院校内
(2)调研对象：学院在校大学生
四、调研的阶段
1、讨论确定研究的主题
大学生奶茶市场研究
2、设计问卷
围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。
这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。
3、数据的收集
打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果，并写好书面报告，完成结论
五、调研方法
1、调查方式和方法:
这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人，被调查者是在
校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前
或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。小组各成员分别负责发
问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。
2、调研数据分析方法
①审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗漏，
保证记录的一致性和统一性;
②分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，根据调
查问卷中的问题，进行预先分组分类。
③统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分比。
六、调查结果分析
(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次，少数人去的比较多，不去
的没有。
(2)大部分人的月支出在500~800元，消费普遍较高。
(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格，也有人关注地理位置
和服务态度。
(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会，也有人是习惯性的
消费。
(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的，当然也有一些人不满意或
者非常满意或者一般。
(6)需要改进的方面主要是口味，产品种类次之，再者是价格。
(7)对于奶茶的其他服务，有83%的人希望是提供杂志或者桌游，少数人希望有西点外卖。
(8)对新开奶茶店的态度，一般都是持观望态度的，很少有人不去，或者立刻去消费。
(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然
后是有买有送。者立刻去消费。
(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然
后是有买有送。
(10)对于开新的奶茶店的可行性，支持和反对的人数基本对半。
综合来看，学校附近奶茶店的发展前景较好，有这较多的消费体，特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响，他们是保证
奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学
生体的消费特征，从而促进奶茶店的持续发展。比如说，降低价格，增加产品的种类和服务。如果开一家新店，应该慎重考虑，并
且要尽可能满足学生的要求。
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种
解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶
市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一
家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是
越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却
还那么多，那么到底奶茶店为什麽能吸引学生眼球？
为此，本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以问卷星调查为例，具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以
及优劣势。
以下是奶茶的有关情况简介：
奶茶是至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特饮品，从整体来看奶
茶的前景还是很受欢迎的。
二、调查目的
为满足现在人们对奶茶的需求，我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查，每个人对奶茶
的种种因素，如杯型，环境，价格等等都不一样，在市场调查中，我们本着了解改变现在市场的
需求，对于不同年龄段的人们做出了选项，发现了每个年龄段的人
们对于奶茶的需求各不相同，奶茶本来就是我们日常生活中的一种
需求，有很多人喜欢，也有好多人不喜欢，还是喜欢碳酸和果汁饮料，对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同
的一些选项，目的就是不同的风格有多少喜欢的人，也可以为奶茶
店以后的需求而改变营销模式，我们的目的就是为广大朋友们提供
自己想要的风格与味道，在以后的实行中也会有极大的帮助，了解
了市场，也为以后的工作做了铺垫。
随着市场的竞争越来越激烈，消费者对于产品的要求也越来越高，近些年来，奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱，不同形式的风格的
奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求，进一步了解奶茶
市场的需求和占有率问题。
结论及建议
关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论：
1、对于饮品的价格接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看，无论个人生活费的高低，总体有48.44％的人能够接受每份5-8元的价格，这也
是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格，但还是有一小部分人可以
接受更高的价格。
2、消费者喜欢喝奶茶的原因
在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面，调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占57.81%，喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人
数占21.88%，因为生活习惯去喝奶茶的人占7.81%，受品牌影响和
喜欢代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通过数据我们可以发现，消
费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味，所以一个奶茶店要有良好
的商品品质从而吸引客户，使其下次再来购买，形成一个稳定的客户。
3、喝奶茶的频率分析
根据调查结果显示，一周喝几次的人数占53.13%，一个月喝几
次的人占35.94%，几乎每天都喝的占7.81%。虽然有很大一部分同
学很少喝奶茶，而忠实于喝奶茶的同学也不是很多，但是过半数同
学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会
有所不同。
建议
经过本次市场调查，消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售卖奶茶时，应更注重奶茶
的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要，营造一个良好的气氛和情
调也是吸引消费者的重要因素。
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