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一种茶香糯米鸡及其制作方法[发明专利]

专利名称：一种茶香糯米鸡及其制作方法专利类型：发明专利

发明人：廖益彪

申请号：CN201410446496.5

申请日：20140901

公开号：CN105876464A

公开日：

20160824

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及一种茶香糯米鸡及其制作方法，一份茶香糯米鸡的原料为：糯米，菜籽油，石阡苔茶，食盐，白糖，其制备方法如下：备料，炒匀，蒸煮冷却后即制作完成。本发明采用两道程序中加石阡苔茶，即浸泡是在石阡苔茶茶水中，炒匀中又加入浸泡后经油炸的石阡苔茶。制作出来的茶香糯米鸡，泽更好，茶香味更浓；加入石阡苔茶后口感更香，解决传统过程中糯米鸡油腻感，有助于消化；使石阡苔茶中有益物质充分与糯米、鸡肉相结合，食用后更能被人体吸收；石阡苔茶含钾量高，使用后，能够增强能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能，促进肠蠕动，更容易消化，从而更适合各类人使用。本发明具有突出的原生态特点，可操作性强，对于生产人员技术要求不高。

申请人：廖益彪

地址：555106 贵州省石阡县聚凤乡宝龙村廖家屯三组

国籍：CN

本文发布于:2024-09-20 22:25:32，感谢您对本站的认可！

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