发明人:赵依娜
申请号:CN201410530979.3
申请日:20141011
公开号:CN104257698A
公开日:
20150107
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明提供了一种蛹虫草冲剂的制作方法。具体如下:按蔗糖3%、蛋白胨2%、大豆蛋白肽3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.05%、用水补至100%的比例配置培养基,调pH值5.8-6.1,搅拌均匀,115℃灭菌20min,冷却至25℃,接种10%蛹虫草菌液体种子,在温度24-25℃、转速150rpm条件下,培养108h,110℃灭菌15min,冷却至室温,胶体磨磨浆,按每100克浆液加入环糊精25g、果糖8g、木糖醇2g、苹果酸0.08g,混合均匀,再经均质、真空浓缩、低温干燥、造粒,即为蛹虫草冲剂,其保持了蛹虫草所特有的营养性和功能性。
申请人:哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
地址:150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区红旗示范新区43栋1602室
国籍:CN