一种桑葚缓释保鲜剂和保鲜方法[发明专利]

专利名称：一种桑葚缓释保鲜剂和保鲜方法

专利类型：发明专利

发明人：廖李，乔宇，姚晶晶，程薇，王少华，熊光权，刘璐，陈学玲，于翠，汪兰，丁安子，石柳，吴文锦，王俊

申请号：CN201710573987.X

申请日：20170714

公开号：CN107307073A

公开日：

20171103

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种桑葚缓释保鲜剂及保鲜方法。由包括以下重量份数的原料制成：丁香酚1份、纯净水93‑9995份、吐温4‑6份、硅藻土100‑10000份。保鲜方法的具体步骤为：(1)选取八成熟的桑葚进行采收，采摘后平铺一层敷上纱布再平铺一层，以此类推平铺；

(2)将步骤(1)中铺好的桑葚放入冷库微冻；(3)对步骤(2)中微冻好的桑葚分盒；(4)在步骤(3)分好的桑葚盒中放入缓释保鲜剂；(5)在装有桑葚和缓释保鲜剂的盒中充入5％(体积百分比)氧

气，20％‑45％(体积百分比)二氧化碳，余量氮气，密封；(6)把步骤(5)的盒装桑葚放入冷库中冷藏。本发明的桑葚保鲜剂用于桑葚保鲜可使保鲜时间延长至28‑35天，方便快捷，开盒即食。

申请人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

地址：430064 湖北省武汉市洪山区南湖大道5号

国籍：CN

代理机构：湖北武汉永嘉专利代理有限公司

代理人：乔宇

本文发布于:2024-09-23 09:23:08，感谢您对本站的认可！

标签：保鲜专利放入

留言与评论（共有 0 条评论）