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一种玫瑰黑加仑茶及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种玫瑰黑加仑茶及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：张伟

申请号：CN201710784474.3

申请日：20170904

公开号：CN107397022A

公开日：

20171128

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供了一种玫瑰黑加仑茶及其制备方法，属于花茶领域。该茶的制备方法，包括：将黑加仑果实破碎后，去除汁液，再将所得残渣干燥至水分含量为15～30％后，得黑加仑残留物；以及将黑加仑残留物与玫瑰花按照质量比1：0.02～0.05混合。这种制备方法，能够在效降低花青素损耗的同时降低含糖量，制备工艺简单、可操作性强，且能有效利用黑加仑果实的种子和果皮，实现物尽其用。通过该方法所制得的玫瑰黑加仑茶，泡水后泽鲜亮、香气淡雅、口感舒适；且其中花青素含量高，含糖量低，保健功效佳。

申请人：富蕴县额河源头食品有限责任公司

地址：836100 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区富蕴县赛尔江西路16号联合企业二楼

国籍：CN

代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：吴开磊

本文发布于:2024-09-22 03:56:41，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/2/441136.html

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