发明人:徐子谦
申请号:CN201910849692.X
申请日:20190909
公开号:CN110537584A
公开日:
20191206
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明属于含乳食品制备技术领域,具体涉及一种喷射浇注成型的含乳食品。各原辅料混合后直接经喷射浇注成型工艺成型、干燥得含乳食品成品,所述含乳食品成品的体积是干燥前成型浆料体积的2‑3倍。本发明提供的含乳食品具有乳固体含量高,可高达70%以上,其营养成分与国家标准调制乳粉相当,可以作为补充牛奶营养的乳制品;而且具有乳味浓郁、酥脆度高等优点。
申请人:内蒙古铂贝曼科技有限公司
地址:010020 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区工艺厂巷烟厂昭君住宅小区25号楼3单元102室国籍:CN
代理机构:北京精金石知识产权代理有限公司
代理人:张黎