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一种休闲食品的加工方法[发明专利]

专利名称：一种休闲食品的加工方法专利类型：发明专利

发明人：曹波

申请号：CN201410541027.1

申请日：20141014

公开号：CN105495122A

公开日：

20160420

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明是一种休闲食品的加工方法，所用原料为生姜，经清洗、切条、用浸泡液糖渍、烘烤而成；所述浸泡液的配方比例是生姜条10千克、红糖2－5千克、明胶0.1－0.5千克、香精5－15克；所述糖渍是将生姜条放入浸泡液中常温浸泡1-5天；烘烤是将腌制好的生姜条，放进烘干箱中，在95－110℃温度下烘烤5－20分钟，然后将温度降至60－80℃继续烘干。本发明加工制作的生姜休闲食品不仅风味独特，而且还保留了生姜所有的营养成分，具有一定的保健作用。

申请人：曹波

地址：222000 江苏省连云港市海州区新建中路28号

国籍：CN

代理机构：连云港润知专利代理事务所

代理人：朱小燕

本文发布于:2024-09-21 10:37:39，感谢您对本站的认可！

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