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荞麦保健营养食品[发明专利]

专利名称：荞麦保健营养食品

专利类型：发明专利

发明人：赵政文，文小西，左连生，张昌持申请号：CN98112716.9

申请日：19981106

公开号：CN1259291A

公开日：

20000712

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：荞麦保健营养食品涉及荞麦食品的加工。该食品以荞麦粉为主要原料配以豆粉、米或面粉、鸡蛋、白糖和其他发酵辅料，上述原料按荞麦粉30～70%，豆粉0～30%，米(面)粉10～25%，白糖10～20%，鸡蛋0～30%，猪油0～25%，发酵辅料0～0.09%的重量百分比称取后，均匀混合或加入发酵原料后烤制即成。本发明开发的荞麦食品，不仅可口，营养丰富，而且对糖尿病、高血脂、胃病等疾病有一定的预防和作用，对早中期癌症也有一定的抑制作用。

申请人：湖南省作物研究所

地址：410125 湖南省长沙市马坡岭湖南省农科院内赵政文

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 19:07:52，感谢您对本站的认可！

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