[19]
中华人民共和国专利局
[12]发明专利申请公开说明书
[11]公开号CN 1184776A [43]公开日1998年6月17日
[21]申请号97107038.5[22]申请日97.7.8
[30]优先权
[32]97.05.06 [33]CN [31]97106962.X
[71]申请人合肥经济技术学院
地址230052安徽省合肥市美菱大道225号
[72]发明人张劲松 高学云 黄镇 方宇澄 [74]专利代理机构安徽省专利事务所代理人余成俊
[51]Int.CI 6C01B 19/02A61K 33/04
权利要求书 2 页 说明书 4 页
[54]发明名称
[57]摘要
本发明公开了一种活性红单质硒的制备方法,
现有技术中尚没有能稳定存在并有生物活性的单质
硒，本方法是将硒化合物或灰黑单质硒加还原剂
的单质硒，经过分离，即可得到活性红单质硒。这
种活性红单质硒生物利用性大而急性毒性很低。
97107038.5权 利 要 求 书第1/2页
1、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于在蛋白质或多肽存在的体系中，用常规化学
方法制备单质硒，即可得到蛋白质态或多肽态的红单质硒，最后分离出活性红单质硒。
2、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
a、配制硒化合物或灰、黑单质硒溶液，
b、加入蛋白质或多肽，蛋白质或多肽是形成活性红单质硒所必需的，
c、加入还原剂启动反应，
d、分离出红单质硒；
还原剂能将+6价、+4价、0价硒还原成0价或-2价硒。
3、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
a、在SeSO32-溶液中加入蛋白质或多肽，蛋白质或多肽是形成活性红单质硒所必需
的，
b、调整反应体系的PH＜7，
c、形成蛋白质态或多胶态红单质硒，
d、分离出红单质硒；
4、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
a、配制硒化合物溶液，
b、加入还原性蛋白质或还原性多肽，
c、反应由还原性蛋白质或还原性多肽启动，
d、形成蛋白质态红单质硒或多肽态红单质硒，
e、分离出红单质硒，
还原性蛋白质或还原性多肽能将+6价、+4价、0价硒还原成0价或-2价硒。
5、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于包括以下步骤；
a、将含还原性物质及蛋白质或多肽的植物组织、微生物放在硒化合物溶液中浸泡，
b、生成蛋白质态或多肽态红单质硒，
c、分离出红单质硒，
还原性物质能将+6价、+4价、0价硒还原成0价或-2价硒。
6、根据权利要求1或2或3或4或5所述的一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于蛋
白质或多肽是指从植物、动物、微生物中提取的蛋白质或多肽及蛋白质进一步分解形成的多肽产物。
97107038.5权 利 要 求 书 第2/2页
7、根据权利要求6所述的一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于蛋白质和多肽是指1.5
-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶及其水解的多肽产物或大豆水解蛋白、血红蛋白。
8、根据权利要求2所述的一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于还原剂是维生素C或
疏基乙醇，硒化合物是Na2SeO3或Na2SeO4。
9、根据权利要求4所述的一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于硒化合物是Na2SeO3或
SeO2，还原性蛋白质或多肽是金属硫蛋白或1.5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶及其水解产物。
10、根据权利要求5所述的一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于硒化合物是Na2SeO3
或N a2S e O4，植物组织是指大豆或玉米，微生物是指酵母。
97107038.5说 明 书第1/4页
活性红单质硒的制备方法
本发明涉及一种化学制备方法，更具体地说是一种活性单质硒的制备方法。
单质硒的制备方法很多，如真空蒸馏法，粗硒氧气氧化-氨还原法，氧化燃烧法，硒化氢热分解法，生成硒的有机中间产物等方法。但这些方法中的制备条件如温度、压力要求较高，所使用的参加反应的原料多为精炼铜的阴极泥，硫酸厂的残泥，炼铜烟尘等废料，制取的单质硒一般应用玻璃、陶瓷、染料、冶金等行业。制取的单质硒分为无定形的红粉状单质硒或灰黑单质硒以及结晶形灰硒。
硒是人体生命活动必须的微量元素，它的生物功效表现为增强人体免疫功能，延缓人体衰老，抗癌、护肝，清除自由基，调节激素代谢，拮抗重金属。一些无机态的硒如N a2S e O3和有机态的硒如硒酵母都有较好的生物功效，但对生命体也表现出较高的急性毒性，限制了这些硒化合物的利用。还有一些硒化合物如灰黑单质硒，三甲基硒不能渗入到硒代谢池中，因而表现不出硒的生物功效，也表现不出明显的急性毒性。
一般而言，人可以从饮食、饮水中摄入硒元素。另外，硒的化合物如N a2S e O3，硒酵母，K a p p a-硒化卡拉胶可以作为食品添加剂加到食品中，或以片剂形式补充到人体中，通常硒元素通过消化道吸收进入人体代谢过程中。食物中的硒元素或添加的硒元素须为人体所能利用。这些补充人体硒元素的化合物，生物功效明确，但急性毒性也较大，限制了它们的使用。
人们普遍认为灰黑单质硒不具有生物利用性。
本发明的目的是提供一种能稳定存在的红单质硒的制备方法，由此制得的红单质硒有较好的生物功效，而且急性毒性较低。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的。
实现本发明可以有五条途经。
一、一种话性红单质硒的制备方法，是在蛋白质或多肽存在的体系中，用常规化学方法制备单质硒，即可得到蛋白质态或多肽态的红单质硒，最后分离出活性红单质硒。
二、一种活性红单质硒的制备方法，包括以下步骤：
a、配制硒化合物或灰、黑单质硒溶液，
b、加入蛋白质或多肽，蛋白质或多肽是形成活性红单质硒所必需的，
c、加入还原剂启动反应，
97107038.5说 明 书 第2/4页 d、分离出红单质硒；
还原剂能将+6价、+4价、0价硒还原成0价或-2价硒。
硒或其化合物与还原剂摩尔比为1∶1～120，比这个比例量更高或更低的范围也可以生成活性红单质硒，但实用价值不大，比较合适的范围为1∶1～12，硒与蛋白质或多肽的质量比为1∶1～107，比这个比例量更高或更低也可以，但其实用价值不大，比较合适的范围为1∶100～5×106，硒与还原剂、蛋白质、多肽之间的比例对实现本发明关系不大。
三、一种活性红单质硒的制备方法，包括以下步骤：
a、在S e S O32-溶液中加入蛋白质或多肽，蛋白质或多肽是形成活性红单质硒所必需的，
b、调整反应体系的PH＜7，
c、形成蛋白质态或多肽态红单质硒，
d、分离出红单质硒，
硒与蛋白质或多肽的质量比为1∶1～107，比这个比例量更高或更低也可以，但其实用价值不大，比较合适的范围为1∶100～5×106，但硒与蛋白质或多肽的质量比对实现本发明关系不大。
四、一种活性红单质硒的制备方法，包括以下步骤：
a、配制硒化合物溶液，
b、加入还原性蛋白质或还原性多肽，
c、反应由还原性蛋白质或还原性多肽启动，
d、形成蛋白质态或多肽态红单质硒，
e、分离出红单质硒，
还原性蛋白质或还原性多肽能将+6价、+4价、0价硒还原成0价或-2价硒。
硒化合物与还原性蛋白质或还原性多肽的质量比为1∶1～105，比这个比例量更高或更低也可以，但实用价值不大，比较合适的范围为1∶100～5×104。
五、一种活性红单质硒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
a、将含还原性物质及蛋白质或多肽的植物组织、微生物放在硒化合物溶液中浸泡，
b、生成蛋白质态或多肽态红单质硒，
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议