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扇贝香肠[发明专利]

专利名称：扇贝香肠

专利类型：发明专利

发明人：刘涛

申请号：CN201210446324.9申请日：20121109

公开号：CN102919880A

公开日：

20130213

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：扇贝香肠，其属于食品加工领域。其配方中物质的重量百分比组份为：猪瘦肉40-45%，猪肥肉20-30%，扇贝料10-15%，淀粉1-4%，精盐2-4%，白酒1-3%，白糖2-4%，味精1-4%，其余组分为水；原料经过经过混合，搅拌，灌肠，蒸煮工艺制成成品。对鲜活扇贝及其肉柱的清洗进行粉碎加工成香肠料，保鲜度高，养成分损失少，味道鲜美，无任何添加剂即可完成成品。

申请人：沈阳信达信息科技有限公司

地址：110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室

国籍：CN

本文发布于:2024-09-20 20:00:16，感谢您对本站的认可！

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