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一种有助于开胃健脾的部分发酵甘草枸杞汁液及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种有助于开胃健脾的部分发酵甘草枸杞汁液及其制备方法

专利类型：发明专利

发明人：吴永皇

申请号：CN201510140775.3

申请日：20150330

公开号：CN104877849A

公开日：

20150902

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开一种有助于开胃健脾的部分发酵甘草枸杞汁液，其特征在于，包括以下重量份组分：枸杞40-50、甘草10-12、大枣10-14、党参5-6、白术2-3、酸枣10-14、丹皮3-4、陈皮2-3、纤维素酶0.1-0.14、茶油1.2-1.6、山梨酸0.2-0.4、结冷胶0.1-0.12、酵母菌0.1-0.12。本发明采用软冷冻技术进行软冷冻球磨和软冷冻液的冰水混合物发酵，实现了低温发酵；另外，本发明在发酵后期重新泵如软冷冻原料，控制了低温发酵和部分发酵，降低了酒精度，增加了汁液的营养和风味物质，同时，本发明采用大量枸杞、大枣、酸枣结合各种重要配伍，具有开胃健脾之功效。

申请人：孙村镇中药材种植技术协会

地址：241200 安徽省芜湖市繁昌县孙村镇农技站

国籍：CN

代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司

代理人：方峥

本文发布于:2024-09-25 16:37:44，感谢您对本站的认可！

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