经济与治理学院
工商治理6班
2020516177
赵安格
摘要：有机农业在我国正处于蓬勃进展的时期，但由于我国人多地少的现状及政府的财力不足、法律的不健全等因素，严峻制约了我国的有机农业的进展，尽快解决中国有机农业的进展问题已成为我国各级政府及专家的首要问题之一。【1】 关键词：有机农业现状制约因素计谋
什么是有机农业？人们通常以为不利用农药、化肥的农业确实是有机农业。这只是有机农业的必要条件，但不能表现有机农业的实际内涵。1924年德国哲学家鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）提诞生物动力学农业（Biodynamic Agriculture）和1940年英国植物病理学家霍华德（Howard）提出有机农业（Organic Farming）以来，有机农业有很多概念，他们的描述有所不同，但意义相近。
欧洲把有机农业描述为，一种通过利用有机肥料和适当的耕耘方法，已达到提高土壤的长效肥力的系统。有机农业生产中仍然能够利用有限的矿物，但不许诺利用化学肥料。通过自然的方式而不是通过化学的物质操纵杂草和病虫害。 美国农业部的官员在全面考察了有机农业以后，1980年给有机农业下了一个比较确信的概念，即有机农业是一种完全不用或大体不用人工合成的肥料、农药、生长调剂剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一体系中，在最大的可行范围内尽可能地采纳作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科植物、绿肥、农场之外的有机废弃物和生物防治病虫害的方式来维持土壤生产力和可耕性，供给作物营养并防治病虫害和杂草的一种农业。
国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机农业下的概念为：有机农业包括所有能增进环境、社会和经济良性进展的农业生产系统。这些系统将本地土壤肥力作为成功生产的关键因素，通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。【2】而另一种说法：有机农业是指不利用化肥、农药，而利用有机肥料和病虫害生物防治，并在生产操作上执行特定有机标准的农业生产方式。【3】遵循有机农业生产出的产品，通过有关颁证组织的检测，确认纯天然，无污染，平安营养，是有机产品。有机产品具有平安性、健康性、环保性。
有机农业是一种照顾整体生态的农作物耕耘方式，并注重资源的永续利用、爱惜环境，和保留咱们宝
贵的土壤与水资源。有机农业不利用化学合成肥料和农药，也不种植通过基因改良的农作物，而且严格标准生物农药与非化学合成农药的利用，因此能爱惜咱们的土地、水、空气、食物和野生动物、微生物，幸免蒙受传统农耕法常经常使用到的各类有害物质所产生的危害。【4】
从事有机农业的农人可利用各类技术，包括轮作、绿肥、生物防治等等，不仅保护土壤的健康，还能种出更健康的农作物，拥有更强的免疫力来抗击各类病虫害。这些在营养肥沃的土壤中长出的有机农作物，含有更多矿物质与微量营养素，包括许多重要的维生素与抗氧化剂在内。因此有机农产品除不含各类有害毒素外，在增进人体活力与健康方面的功效，更是远远胜过一样非有机农产品。在饮食中常常摄取有机农产品，据研究报导能增进健康与医治慢性疾病。 目前，在北欧、日本、美国等国家国民环保意识较强，其有机农业和有机农产品进展较快，据2001年统计欧盟国家拥有有机农场，欧洲自由贸易联盟有7738个农场。据新华资料说明，大洋洲、欧洲和拉丁美洲用于有机农业的土地面积别离占耕地面积的48.51%、23.58%和20.02%，均超过20%，而亚洲和非洲仅占0.33%和0.14%，说明大洋洲、欧洲和拉丁美洲的有机农业进展较快，亚洲和非洲有机农业生产仍较掉队，但进展潜力专门大。美国、德国、日本和法国等10个发达国家1997年有机农产品销售总额超过100亿美元，1999年美国有机农产品销售额达60亿美元，年增加速度达20%左右。1998年日本有机农产品销售额达2600亿日元，2000年那么为3500亿日元。而发达国家销售的有机农产品中很多依托入口，其中德国、荷兰和英国入口的有机农产品占其消费总量的60%、60%和70%。日趋高涨的
有机农产品贸易和消费需求得益于人类对生态环境及自身健康的
关注，目前，一些发达国家生产、消费有机农产品被以为是关切环境和爱惜躯体健康的具体表现，有机农产品的消费慢慢成了一种时尚。【5】
我国的有机农业始于20世纪90年代。通过10连年的尽力，我国有机农业已有了长足的进展其要紧特点有：
①进展速度维持高增加。
②产品整体水平显著提升，产品结构不断优化。
③区域比较优势初步显现，部份地址已形成绿食物集中产
区。
④进展较快的地域继续增加，相对滞后的地域进展加速。
但整体来讲，中国的有机农业和发达国家相较，仍处于低级时期。目前，我国有机食物的市场份额不足0.1%，远低于2%的世界平均水平，而且产品以出口为主，每一年的出口额仅一亿美元，因此，进展有机农业市场前景十分广漠。【6】
1 中国有机农业进展的优势及要紧制约因素
从目前情形来讲，我国进展有机农业具有必然的优势。我国是农业大国，农业生产历史悠长，因此具有优越的进展有机食物条件。第一，很多传统农业技术能够直接运用于有机农业生产，一些地域专门是山区、边远、贫困地域的农人，很少利用或不利用化肥和农药。这些地域相对照较容易转换成有机农业生产基地。20世纪80年代以来，全国已成立很多生态农业基地，积存了丰硕的生态农业技术，其中大多数技术适合在有机农业生产中运用。第二，我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未通过基因重组，很多农副产品能够转换成为有机食物。例如在青海、西藏、内蒙古等中西部地域广漠的草原和特殊的气候条件和自然环境进展有机牧业，即符合国家环保战略，也符合生态环境的自然规律。【7】第三，我国农村劳动力资源丰硕，能够适应有机食物产业对劳动力的需求。这些有利条件是我国进展有机食物产业的基础和保障。
1.2.1 我国人多地少的现状是制约有机农业进展的关键。
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