有机化学胡春第三版名词解释
(1)定义：简称有机物，是指含碳元素的化合物(但CO2、CO、碳酸盐仍为无机物)。
(2)与无机物相比有如下特点：
①元素组成的特点：除碳元素外，还含有H、O、N、P、S及卤素等非金属元素。
②结构特点
a.碳碳间以共价键形成碳键，这是有机物结构的基础
③数量特点有机物的种类繁多，达数百万种，其原因是：
a.碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键。
b.碳链的长度可以不同;碳原子之间的结合方式可有单键、双键、叁键，也可以有长链或环状等。
④性质特点(对大多数有机物)
a.难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
b.多为非电解质，不易导电
c.多数熔沸点较低
d.多数易燃烧，易分解
⑤有机物反应特点
有机反应复杂，速度慢，多需要催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用。“→”代替“=”。
2.同系物
(1)定义：结构相似，在分子组成上，彼此相差若干个CH2原子团的一系列化合物互称为同系物。
(2)同系物判断：
①通式相同
②结构相似
④组成上相差若干个CH2原子团
(3)同系物的性质
①物理性质上存在递变性：随碳数增加，状态由气→液→固，熔沸点逐渐升高，密度逐渐增大。
②化学性质以相似性为主，也存在差异性。
3.同分异构体
(1)化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫同分异构现象，具有同分异构现象的化合物称为同分异构体。(主要是指有机物)
(2)中学常见同分异构种类碳链异构：如正丁烷与异丁烷。官能团位置异构：如1-丁烯与2-丁烯不同类异构烯烃和环烷烃二烯烃和炔烃醇和醚酚、芳香醇、芳香醚醛和酮羧酸和酯。
4.烃
(1)仅含C、H两种元素的有机物称为碳、氢化合物，又称烃。
(2)碳原子之间都是以碳碳单键结合成链状，碳剩余的价键全部跟氢原子相结合，这样的烃叫做饱和链烃，又称烷烃，通式为CnH2n+2(n≥1)。
(3)分子中含有碳碳双键的一类链烃叫做烯烃，单烯烃通式为CnH2n(n≥2)
(4)分子中含有碳碳叁键的.一类链烃叫做炔烃，炔烃通式为CnH2n+2(n≥2)(只含一个叁键)
(5)分子里含有一个或多个苯环的碳氢化合物，称为芳香烃，其中由一个苯环和饱和烃基组成的芳香烃叫苯的同系物，其通式为CnH2n–6(n≥6)
5.“根”与“基”的比较
6.烃的衍生物
(1)从结构上说，可以看成是烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的，因此叫烃的衍生物。
(2)卤代烃：烃分子中的氢原子被卤原子取代后的产物。
(3)醇：醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。R—OH。
(4)酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物叫做酚。
(5)醛：烃基与醛基结合着的化台物叫做醛：R—CHO
(6)羧酸：分子由烃基与羧基相连构成的有机化合物：R—COOH
(7)酯：羧与醇结合生成的有机物叫做酯：R—COOR′
7.蒸馏、分馏和干馏
蒸馏是将液态物质加热到沸腾变为蒸气，又将蒸气冷却为液体这两个过程联合操作。用这一操作可分离、除杂、提纯物质;分馏和蒸馏一样，也是利用混合物中各物质的沸点不同，严格控制温度，进行分离或提纯物质的操作。是多次的蒸馏;干馏，是把固态有机物(或煤炭)放入密闭的容器，隔绝空气加强热使它分解的过程。工业上炼焦就属于干馏。干馏属化学变化，蒸馏与分馏同属物理变化。
二.有机化学反应类型归纳
1.取代反应
(1)定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
(2)能发生取代反应的物质：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃。
(3)典型反应：CH4+Cl2CH3Cl+HCl
2.加成反应
(1)定义：有机物分子里不饱和碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。
(2)能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物。醛、酮、单糖等等。
(3)典型反应：CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
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