白茶饼是一种以鲜叶为原料，经过一系列加工工艺制成的茶叶产品。以下是压制白茶饼的详细流程： 1. 采摘：选择品质优良、芽叶饱满的白茶树进行采摘，以保证茶叶的品质。 2. 萎凋：采摘后将茶叶摊放在凉爽通风的地方，待叶片经过一定时间的萎凋，失去水分，变软变黄。
3. 杀青：将萎凋后的茶叶受热处理，常用的方法是将茶叶放入高温锅中，通过热风或直接接触锅底的尼龙布，进行短时间的高温烘焙。萎凋机
4. 揉捻：经过杀青处理的茶叶很容易断裂，为了保持茶叶的完整度，需要进行揉捻操作。揉捻的目的是将茶叶中的细胞液挤出，使茶叶释放出更多的芳香物质。
5. 晾静：揉捻后的茶叶需要进行晾静，让茶叶中的水分逐渐挥发，使茶叶更加干燥。
6. 烘干：将晾静后的茶叶放入烘干机中进行烘干，以进一步降低茶叶的水分含量，使茶叶达
到理想的干燥度。
7. 分级：根据茶叶的品质和形状，将烘干后的茶叶进行分级，以便进一步加工。
8. 压制：将分级后的茶叶放入茶饼模具中，用压力将茶叶压制成饼状。压制时要均匀用力，确保茶叶紧密结合。
9. 干燥：将压制成饼的茶叶放入干燥设备中，进行最后的干燥处理，使茶饼中的水分彻底挥发。
10. 包装：经过干燥后的茶饼进行包装，以保持茶叶的新鲜度和品质。
以上就是压制白茶饼的详细工艺流程。不同的地域和制作方法可能会有一些差异，但总体工艺流程基本类似。
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