一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备的制作方法

1.本实用新型属于海鲜加工技术领域，具体涉及一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备。

背景技术：

2.海鲜又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的统称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱，海鲜在加工时需要对其进行杀菌处理。
3.如中国专利cn202286187u所公开的海鲜类加工杀菌锅，包括机架、设置于机架上的热水罐、设置于机架上且位于热水罐下方的杀菌罐、控制系统、热水循环系统和冷水循环系统，热水循环系统包括热水容器、热水泵、连接在热水泵与热水罐之间形成回路的热水循环管道、连接在热水泵输入端与热水容器之间的补水管道和串接在循环管道上的换热器、连接在热水容器与杀菌罐之间的热水排水管道；冷水循环系统包括冷水容器、连接在冷水容器与杀菌罐之间的第二管道、串接在第二管道上的冷水泵、连接在杀菌罐与冷水容器之间的冷水排水管道，热水循环管道、补水管道、第二管道、热水排水管道和冷水排水管道上分别设置有与控制系统连接的开关阀，本实用新型具有结构简单、节能减排等优点，然而在其使用时还存在以下问题，由于冷却和杀菌均在同一杀菌罐的内部，导致杀菌罐冷热交替容易损坏，另外在杀菌完毕后需要将杀菌罐内部的热水排出后才能注入冷水进行冷却，浪费时间，导致冷却不及时。

技术实现要素：

4.针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，解决了由于冷却和杀菌均在同一杀菌罐的内部，导致杀菌罐冷热交替容易损坏，另外在杀菌完毕后需要将杀菌罐内部的热水排出后才能注入冷水进行冷却，浪费时间，导致冷却不及时的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒、冷却箱和扇形放置框，所述连接筒的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱，所述蒸汽杀菌箱的底部开设有圆形槽，所述圆形槽的内部固定安装有喷气头，所述蒸汽杀菌箱的一侧连通有蒸汽接管，所述连接筒的底部连通有底框，所述底框内腔的底部开设有第一滑槽，所述连接筒的内部活动安装有十字放置架，所述十字放置架的内部开设有第二滑槽，所述连接筒的背部固定安装有驱动电机，所述冷却箱的底部固定安装有滑条，所述扇形放置框的外侧固定安装有滑板。
6.优选的，所述底框内腔的规格尺寸与冷却箱的规格尺寸相适配，所述滑条的规格尺寸与第一滑槽的规格尺寸相适配，所述滑条和第一滑槽均设置有两个，且两个滑条的位置分别与两个第一滑槽的位置相对应。
7.通过采用上述技术方案，优点在于冷却箱可以放置在底框的内部，两个滑条可以分别安装在两个第一滑槽的内部，并且可以在第一滑槽的内部进行滑动，从而方便将冷却箱安装在底框的内部，也便于将冷却箱从底框的内部拆出。
8.优选的，所述第二滑槽的规格尺寸与滑板的规格尺寸相适配，且滑板的位置和第二滑槽的位置相对应。
9.通过采用上述技术方案，优点在于滑板可以滑动安装在第二滑槽的内部，滑板可以在第二滑槽的内部进行滑动。
10.优选的，所述冷却箱一侧的顶部连通有进水管，所述冷却箱连通有进水管一侧的底部连通有出水管。
11.通过采用上述技术方案，优点在于可通过进水管向冷却箱内部添加冷却水，可通过出水管将冷却箱内部温度升高的水排出，保证冷却箱内部冷却水的温度，保证冷却效果。
12.优选的，所述扇形放置框的一侧固定安装有第二把手，所述冷却箱连通有进水管的一侧固定安装有第一把手。
13.通过采用上述技术方案，优点在于第二把手的作用是方便拉动扇形放置框，第二把手的作用是方便拉动冷却箱。
14.优选的，所述连接筒的一侧开设有扇形孔，且扇形孔的规格尺寸与扇形放置框的规格尺寸相适配。
15.通过采用上述技术方案，优点在于可通过扇形孔将扇形放置框放置在连接筒的内部，并放置在十字放置架的内侧。
16.优选的，所述驱动电机的输出端贯穿连接筒的后壁且与十字放置架的背部相连接。
17.通过采用上述技术方案，优点在于驱动电机启动后其输出端可以带动十字放置架在连接筒的内部进行转动，从而带动扇形放置框进行转动。
18.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
19.1、通过设置的驱动电机启动后其输出端带动十字放置架的进行转动，从而带动扇形放置框在连接筒的内部进行转动，当十字放置架带动扇形放置框转动到蒸汽杀菌箱的内部时，喷气头喷出蒸汽对扇形放置框内部的海鲜进行加热杀菌，杀菌方便，杀菌完毕后，十字放置架带动扇形放置框继续转动，当转动到冷却箱的内部正上方时，扇形放置框内部的海鲜会掉入冷却箱的内部进行冷却，冷却及时。
20.2、通过设置的两个滑条可以分别安装在两个第一滑槽的内部，并且可以在第一滑槽的内部进行滑动，从而方便将冷却箱安装在底框的内部，也便于将冷却箱从底框的内部拆出，可通过进水管向冷却箱内部添加冷却水，可通过出水管将冷却箱内部温度升高的水排出，保证冷却箱内部冷却水的温度，保证冷却效果。
附图说明
21.图1为本实用新型的立体外观结构示意图；
22.图2为本实用新型的后视外观结构示意图；
23.图3为本实用新型的局部立体结构示意图；
24.图4为本实用新型的局部仰视立体结构示意图；
25.图5为本实用新型的冷却箱立体结构示意图；
26.图6为本实用新型的扇形放置框立体结构示意图。
27.图中：1、连接筒；2、蒸汽杀菌箱；3、底框；4、第一滑槽；5、十字放置架；6、第二滑槽；7、蒸汽接管；8、冷却箱；9、进水管；10、出水管；11、第一把手；12、扇形放置框；13、第二把手；14、滑板；15、滑条；16、喷气头；17、圆形槽；18、驱动电机。
具体实施方式
28.下面将结合本实用新型实施方案中的附图，对本实用新型实施方案中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方案仅仅是本实用新型一部分实施方案，而不是全部的实施方案。基于本实用新型中的实施方案，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方案，都属于本实用新型保护的范围。
29.如图1-图6所示，一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒1、冷却箱8和扇形放置框12，连接筒1的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱2，蒸汽杀菌箱2的底部开设有圆形槽17，圆形槽17的内部固定安装有喷气头16，蒸汽杀菌箱2的一侧连通有蒸汽接管7，连接筒1的底部连通有底框3，底框3内腔的底部开设有第一滑槽4，连接筒1的内部活动安装有十字放置架5，十字放置架5的内部开设有第二滑槽6，连接筒1的背部固定安装有驱动电机18，冷却箱8的底部固定安装有滑条15，扇形放置框12的外侧固定安装有滑板14。
30.上述技术方案的工作原理如下：
31.首先通过蒸汽接管7外接蒸汽供应设备，然后将海鲜放置在扇形放置框12的内部，然后将滑板14插接在第二滑槽6的内部，将扇形放置框12放置在十字放置架5的内部，然后启动驱动电机18，驱动电机18的输出端带动十字放置架5的进行转动，从而带动扇形放置框12在连接筒1的内部进行转动，当十字放置架5带动扇形放置框12转动到蒸汽杀菌箱2的内部时，喷气头16喷出蒸汽对扇形放置框12内部的海鲜进行加热杀菌，杀菌完毕后，十字放置架5带动扇形放置框12继续转动，当转动到冷却箱8的内部正上方时，扇形放置框12内部的海鲜会掉入冷却箱8的内部进行冷却。
32.在另外一个实施方案中，如图1-6所示，底框3内腔的规格尺寸与冷却箱8的规格尺寸相适配，滑条15的规格尺寸与第一滑槽4的规格尺寸相适配，滑条15和第一滑槽4均设置有两个，且两个滑条15的位置分别与两个第一滑槽4的位置相对应。
33.冷却箱8可以放置在底框3的内部，两个滑条15可以分别安装在两个第一滑槽4的内部，并且可以在第一滑槽4的内部进行滑动，从而方便将冷却箱8安装在底框3的内部，也便于将冷却箱8从底框3的内部拆出。
34.在另外一个实施方案中，如图1-6所示，第二滑槽6的规格尺寸与滑板14的规格尺寸相适配，且滑板14的位置和第二滑槽6的位置相对应，连接筒1的一侧开设有扇形孔，且扇形孔的规格尺寸与扇形放置框12的规格尺寸相适配。
35.滑板14可以滑动安装在第二滑槽6的内部，滑板14可以在第二滑槽6的内部进行滑动，可通过扇形孔将扇形放置框12放置在连接筒1的内部，并放置在十字放置架5的内侧。
36.在另外一个实施方案中，如图1-6所示，冷却箱8一侧的顶部连通有进水管9，冷却箱8连通有进水管9一侧的底部连通有出水管10。
37.可通过进水管9向冷却箱8内部添加冷却水，可通过出水管10将冷却箱8内部温度
升高的水排出，保证冷却箱8内部冷却水的温度，保证冷却效果。
38.在另外一个实施方案中，如图1-5所示，扇形放置框12的一侧固定安装有第二把手13，冷却箱8连通有进水管9的一侧固定安装有第一把手11。
39.第二把手13的作用是方便拉动扇形放置框12，第一把手11的作用是方便拉动冷却箱8。
40.在另外一个实施方案中，如图1-5所示，驱动电机18的输出端贯穿连接筒1的后壁且与十字放置架5的背部相连接。
41.驱动电机18启动后其输出端可以带动十字放置架5在连接筒1的内部进行转动，从而带动扇形放置框12进行转动。
42.本实用新型的工作原理及使用流程：首先通过蒸汽接管7外接蒸汽供应设备，然后将海鲜放置在扇形放置框12的内部，然后将滑板14插接在第二滑槽6的内部，将扇形放置框12放置在十字放置架5的内部，然后启动驱动电机18，驱动电机18的输出端带动十字放置架5的进行转动，从而带动扇形放置框12在连接筒1的内部进行转动，当十字放置架5带动扇形放置框12转动到蒸汽杀菌箱2的内部时，喷气头16喷出蒸汽对扇形放置框12内部的海鲜进行加热杀菌，杀菌完毕后，十字放置架5带动扇形放置框12继续转动，当转动到冷却箱8的内部正上方时，扇形放置框12内部的海鲜会掉入冷却箱8的内部进行冷却。
43.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施方案，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施方案进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒(1)、冷却箱(8)和扇形放置框(12)，其特征在于：所述连接筒(1)的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱(2)，所述蒸汽杀菌箱(2)的底部开设有圆形槽(17)，所述圆形槽(17)的内部固定安装有喷气头(16)，所述蒸汽杀菌箱(2)的一侧连通有蒸汽接管(7)，所述连接筒(1)的底部连通有底框(3)，所述底框(3)内腔的底部开设有第一滑槽(4)，所述连接筒(1)的内部活动安装有十字放置架(5)，所述十字放置架(5)的内部开设有第二滑槽(6)，所述连接筒(1)的背部固定安装有驱动电机(18)，所述冷却箱(8)的底部固定安装有滑条(15)，所述扇形放置框(12)的外侧固定安装有滑板(14)。2.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述底框(3)内腔的规格尺寸与冷却箱(8)的规格尺寸相适配，所述滑条(15)的规格尺寸与第一滑槽(4)的规格尺寸相适配，所述滑条(15)和第一滑槽(4)均设置有两个，且两个滑条(15)的位置分别与两个第一滑槽(4)的位置相对应。3.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述第二滑槽(6)的规格尺寸与滑板(14)的规格尺寸相适配，且滑板(14)的位置和第二滑槽(6)的位置相对应。4.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述冷却箱(8)一侧的顶部连通有进水管(9)，所述冷却箱(8)连通有进水管(9)一侧的底部连通有出水管(10)。5.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述扇形放置框(12)的一侧固定安装有第二把手(13)，所述冷却箱(8)连通有进水管(9)的一侧固定安装有第一把手(11)。6.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述连接筒(1)的一侧开设有扇形孔，且扇形孔的规格尺寸与扇形放置框(12)的规格尺寸相适配。7.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述驱动电机(18)的输出端贯穿连接筒(1)的后壁且与十字放置架(5)的背部相连接。

技术总结

本实用新型公开了一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒、冷却箱和扇形放置框，连接筒的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱，蒸汽杀菌箱的底部开设有圆形槽，圆形槽的内部固定安装有喷气头，蒸汽杀菌箱的一侧连通有蒸汽接管，连接筒的底部连通有底框。通过设置的驱动电机启动后其输出端带动十字放置架的进行转动，从而带动扇形放置框在连接筒的内部进行转动，当十字放置架带动扇形放置框转动到蒸汽杀菌箱的内部时，喷气头喷出蒸汽对扇形放置框内部的海鲜进行加热杀菌，杀菌方便，杀菌完毕后，十字放置架带动扇形放置框继续转动，当转动到冷却箱的内部正上方时，扇形放置框内部的海鲜会掉入冷却箱的内部进行冷却，冷却及时。冷却及时。冷却及时。