罗汉果是生活中非常著名的一种养生保健果子，非常适合中老年人食用，而且罗汉果的糖分含量非常少，但是甜度非常高，也适合糖尿病人食用，罗汉果的主要食用方法是泡茶饮用，因为罗汉果主要是以干品的形式存在于市面上。罗汉果的全身都可以利用，而罗汉果皮能泡水喝吗？ 一般情况下，罗汉果泡水是不用去壳的。罗汉果的外壳也含有丰富的营养元素，具有很好的药用价值，具有很好的功效与作用。 罗汉果的皮也是有效果的，单独用果皮泡水，喝起来味道也很甘甜，一般是把罗汉果掰开，果皮和果肉一起泡水。 一：罗汉果的果实和皮均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。罗汉果甜甙
二：中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦及痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。 三：罗汉果防治高血脂，罗汉果壳中含有大量酸性成分，其中不饱和脂肪酸和亚油酸含量最高，可以起到降低血脂，减少脂肪在血液中囤积的作用，对高血脂起到明显的预防缓解功效。
四：罗汉果抗辐射，罗汉果壳有抗辐射的作用，用它泡水喝，可以减少电子产品中的辐射对人体的伤害，在泡水的时候加入少量枸杞，菊花，抗辐射的作用更加明显。
五、罗汉果消炎止咳，罗汉果的壳具有极好的消炎功效，不但可以利咽，也能润肺止咳，清除体内热毒，对慢性咽炎导致的久咳不止，咽喉肿痛有明显的作用。
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