神奇的EM菌片
EM菌片是我养水的三大法宝之一，其实EM菌不是什么最新技术，在水产养殖业已经使用很久了，只是在观赏鱼领域还没有得到广泛推广。我来到贼喜欢论坛，为大家带来了科学养水养鱼的理念，带来了陶瓷沙和水质检测，这篇文章重点介绍一下EM菌。 EM菌（Effective Microorganisms）为有效微生物的英文缩写，也被称作EM技术。它由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种微生物共生共荣，这些微生物能非常有效地分解有机物。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授在20世纪70年代发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。只要使用恰当，它会产生抗氧化物质、消除腐败、抑制病原菌、形成良好的生态环境。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。通过以上的介绍，大家可能对EM菌会有一个初步的了解，给大家讲讲我为什么会使用EM菌。
养鱼的水真的是很有讲究的，能做到清澈、无毒还不能说是好水，还有一个重要指标就 是水体的菌结构，为什么有的鱼缸里总是有鱼得病，很大的可能就是菌结构不合理，病原微生物数量过多造成的。病原微生物是无处不在的，它们叫做条件致病菌，我们的鱼缸里条件致病菌是存在的，而且也是在不断地繁殖，当它们达到一定数量的时候，鱼就危险了。正常情况下鱼的抵抗力是会抵抗这些病菌的，但是鱼和人一样也会有抵抗力下降的时候，比如惊吓、外伤、胀食，换水温差过大等等都会造成鱼的抵抗力下降，条件致病菌就可以乘虚而入引发鱼病。我使用EM菌的最核心想法就是用来抑制病原微生物的生长，从而减少鱼病害的发生。
再讲一下控制病原微生物都有哪些手段：
1、化学手段：使用消毒液以及各种鱼药菌药对水体消毒。这是最差的控制手段，因为它会破坏硝化系统造成恶性循环，不到万不得已不要用这样的方法。 2、物理手段：UV灯紫外线，虽然UV灯对硝化系统的损害不大，但是它把水中的其他有益菌也统统杀掉了，对维持水体的正常菌种比例不利，因此也不要经常使用UV灯。
3、生化手段：通过有益菌的大量繁殖来抑止致病菌的生长。在有限的水体里哪种菌的数量
调味盐
多，就会形成优势菌，弱势菌就会受到抑止。采用生物技术维护水质可以取得多赢，即控制了病原微生物预防和减少了鱼病的发生，又加强了硝化系统（EM菌里包含硝化菌）添加了大量益生菌，是目前水质维护的最佳手段。
我使用EM菌片的方法和体会：
我现在几乎不用硝化菌了，而是使用EM菌片。因为EM菌里包含硝化菌，所以没有必用在单独添加硝化菌。我现在每次换水后在滤槽里放一片EM菌片，使用非常方便。
说说我的使用体会：我养猪猪7个月了，猪猪从未得过任何疾病，什么内疾、外疾、缩头、烧尾从来没有过，每天都是神采奕奕的，我觉得这和我对水质的维护有关，其中EM菌功不可没。猪猪曾经3次撞破头，有一次非常严重，一个大三角口子，我一点没有担心没有盲目下药，因为我对我的水非常有信心，我断定我的水里有益菌多，不会引起外伤的化脓感染，结果真的是这样，很快就好了，疤瘌都没有留下。
最近论坛里大家对什么样的水是好水这个问题讨论的比较热烈，大家各抒己见对于什么样的水是好水这个问题进行了热烈的讨论，那么到底什么样的水是养鱼的好水呢？怎么通过
感官判断和检测手段来判定好水呢?我将在这篇文章里做一个全面详细的阐述。我定义的好水应该具备以下几个条件：
一、 感官判断
判断鱼缸水质的好坏最直接的办法就是通过眼观鼻闻来进行感官判断，这是每个养鱼者必须具备的基本功，对水质的感官判断包括以下几个方面：
1、水质清澈、柔韧而不腻。
判断水质好坏首先要看的就是水的澄清度，好水所含的悬浮颗粒较少，给人的感觉是清澈透亮、晶莹剔透。柔韧而不腻是指好水有一定的韧性，肥瘦适中，不像纯净水那样清瘦不含一点其他物质。不腻是指水质不能过肥，水面不能出现油膜、泡沫、蛋白虫、以及细菌和藻类暴发等水肥现象。
2、略带水
养水的一个基本功就是看水，真正的好水是略带水的，这是熟水的标志。
什么叫养水？养水就是在养菌，不但要养硝化菌，还要养其他有利于维持水质的各种微生物。如果鱼缸的水像纯净水那样无透明的话，说明水太瘦，水里的含菌量太少，不是我们希望的好水。水是由浮游生物的种类和数量决定的，主要是各种藻类，硅藻、绿藻、裸藻、隐藻、甲藻等，好的水应该是呈现非常淡的茶褐、黄绿、油绿，而出现灰白、灰黄、黑褐为坏水。
3、气味正常
好水应该基本是无味的，或者带一点淡淡的鱼腥味，如果出现浓腥味、腥臭味，甚至是氨水的味道那么水质就一定出问题了。
二、检测指标
1、氨和亚硝酸盐
现在大家一说谁的水好首先会想到谁的水更清澈，用水的澄清度来判断水的好坏。其实这是一个错误的观点，水的澄清度固然重要但它决不是判断水质好坏的决定性指标，因为即使水不算清澈、即使水的ph及硬度不太理想等等这些对鱼来说都不是致命的，而水中的
毒素却能直接要了鱼的性命。我们花了那么多钱配置鱼缸的过滤系统、购买滤材、培养硝化菌为的是什么？主要就是来清除水中的毒素的。“无毒”是养鱼好水的最基本条件，但也是最关键的指标。毒素指标是判定水质好坏的决定性指标，是排第一位的。只要检测出有毒素指标，不管你的水有多么清澈都不是好水，都不适合养鱼。毒素的存在说明你的硝化系统还没有建立健全，水还没有养好，真正的好水毒素指标必须是零，这个没有商量的余地，是具有一票否决权的指标。判定水的毒素指标用肉眼是看不出来的，必须要使用检测液来检测.
鱼生活在水里，就像人活在空气中一样，如果空气中充满了毒气人是活不了的，同理鱼也是这样。那么水中的毒素都有那些它们都有哪些是怎么产生的呢？
对鱼有致命危害的毒素有氨和亚硝酸盐，它们都是剧毒，极低的含量就能造成鱼的死亡。氨浓度超过0.012毫克/升时鱼就有中毒的危险，亚硝酸盐含量在0.1毫克以下是安全的健康水质，0.1毫克是轻微污染，0.25毫克以上的严重污染，1毫克或以上水中生物便开始走向死亡。
毒素的产生是这样的：鱼的排泄物和残饵等有机物，会使水中的异营菌大量繁殖，异营
菌的代谢产物就是剧毒的氨。在一个成熟的硝化系统中氨会马上被硝化菌分解为亚硝酸盐然后由亚硝化菌分解为硝酸盐，硝酸盐的毒性很低，可以通过换水降低，这就是我们鱼缸为什么要换水的道理。
2、菌结构
为什么有的鱼总是会得病?这除了和鱼的体质有关外，还有很重要的一点就是鱼缸里的菌结构。当病原微生物在鱼缸里大量繁殖的时候，那些抵抗力不强的鱼必然要发病。理想的菌结构应该是益生菌占主导地位，形成鱼缸里的强势菌团来抑止病原微生物的生长。菌落的数量是可以测量的，国家渔业水质标准规定：总大肠菌每升水不超过5000个。在我们日常养鱼中这个指标我们是做不了的，但我们可以通过添加EM菌来达到目的的，我会在下一篇文章中介绍怎么使用EM菌片做日常水质维护的。
3、PH、硬度
这两个指标一般不需要做调整，也不是必须要检测的指标。Ph6.5-8.5都是养鱼的好水,一般城市自来水的ph在7左右，是中性的不需要调整。如果调整ph必须使用温和的方法，
避免ph变动过大对鱼造成不适，以后我会专门写一贴阐述ph调整的方法。各地水质不同水的硬度也相差较大，一般情况下人能喝的水的硬度都适合养鱼，这个指标一般不需要调整，除非是在鱼繁殖的期间需要软水必须降低硬度，调整的方法也很多，以后在专门论述。
4、 溶解氧
水中溶氧多少是水质好坏的重要指标。养鱼水体的溶解氧一天24小时中，必须有16小时以上大于5mg/l，任何时间不得低于3mg/l。溶氧不足，会使鱼类的食欲减退，体质下降，抗病力降低，当水中溶氧下降到1mg/l左右时，鱼就会浮头。这个指标一般在家庭养鱼时不做检测，养一条罗汉鱼的时候只要保证滤器能正常工作，水是流动的，就不会缺氧。鱼多的时候要打氧。
5、 温度
很多人不把这个指标当回事，其实这是不对的，对于热带鱼来说温度是很重要的指标，而且是要经常监控的指标，热带鱼根据鱼种的不同，对应的温度也不同，罗汉鱼一般在26-30度。
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