纯天然抗氧化剂,麦角硫因是如何作用于肌肤的

纯天然抗氧化剂，麦角硫因是如何作用于肌肤的

麦角硫因（巯基组氨酸三甲基内盐，ergothioneine，EGT）是1909年发现的一种化合物，最初在一种真菌Claviceps purpurea 中被发现，纯品是白晶体，水溶性，（室温下可溶解0.9mol/L），在生理pH值下和强碱溶液中不会自身氧化。它存在两种异构体，即thiol和thione两种形式。

麦角硫因是一种天然抗氧化剂，在人体内可以对细胞起到保护作用，是机体内的重要活性物质。天然抗氧化剂安全，无毒，已经成为研究的热点。麦角硫因作为一种天然抗氧化剂，已经走入人们的视野，它具有清除自由基，解毒，维持DNA的生物合成，细胞的正常生长及细胞免疫等多种生理功能。

中文名: 麦角硫因

English Name：Ergothionine

CAS Number: 497-30-3

分子式(M. F.): C9H15N3O2S

分子量(M. W.): 229.29

水溶性抗氧化剂

本文发布于:2024-09-23 08:16:07，感谢您对本站的认可！

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