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JOURNAL OF HEBEI TOURISM VOCATIONAL COLLEGE VQI.23 NQ.3 SEPT.2018
宋勇跃
(哈尔滨体育学院研究生部，哈尔滨150008)
摘要：冰雪旅游作为一种新型旅游项目在我国东北、华北、西北地区逐渐开展起来，承德作为旅游城市，为了改善冬季旅 游空白推出了冰雪旅游。承德市无论是在气候、地理、环境等方面都具有优越的条件，这也为冰雪旅游的开展奠定了基础。本文 采用文献资料法、访谈法、问卷调查法等，在分析承德的自然和人文优势的基础上，探究冰雪旅游发展过程中存在的问题，提出 合理的解决方案，为承德市冰雪旅游发展提供理论依据。
关键词：承德市；冰雪旅游；发展现状；对策
中图分类号:F592.7文献标识码:A
收稿日期：2018-05—04
作者简介：宋勇跃(1993-），男，满族，哈尔滨体育学院研 究生部在读，研究方向：滑雪教学与训练理论及
实践。
文章编号:1674-2079 (2018)03-0108-05
_
—、刖目
冰雪旅游属于生态旅游的范畴，是以冰雪资源吸 引游客，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动的总称。 古建筑彩画保护是我国文物保护中起步较晚的 一个保护分类，当前在国内外还没有形成一套完整而 成熟的保护方案，由于长时间缺乏科学系统的研究，针对古建筑彩画的保护方法与过程也仅仅属于摸索 和探讨的阶段。大多数古建筑彩画的保护修复应是以 文物保护修复的理念、原则为指导，使用文物保护修 复的技术与方法，对彩画的病害进行有针对性的科 学合理的处理操作，以消除或减缓古建筑彩画病虫 害的影响，最大限度的展示其应有文化信息和历史 风貌，保留其历史价值、文化价值、科学价值、艺术价 值等相关信息。但对于承德外八庙彩画的保护与修复 应是多方面和多种形式的，强调的是文化性、真实性、历史性的理念，其最终目的是保护古承德古建筑所蕴涵的历史文化信息，实现世界
文化遗产的保护和传承价值，以及满足人类领悟历史文化精髓的需求，所以 应该如何保护古建筑彩画需要根据文物的实际情况 而制定。
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冰雪旅游具有极强的参与性、健身性和体验性。冰雪 旅游内容广泛其中观光类有冰雕展、冰灯展、冰爆、雪 雕展和冰挂雾凇；运动休闲类包括滑冰、滑雪、冰壶、冰车等，还有节庆类和赛事类等。冰雪旅游起源于欧洲，随着经济的发展冰雪旅游在我国迅速开展起来，冰雪旅游不仅为游客提供了健身娱乐的场所也大力 的宣传了当地民族文化和地方文化。因为在冰雪旅游 中冰雪文化是其灵魂，冰雪旅游中缺少民族特和历史文化之后就如人失去信念一样无法支撑生命。冰雪 旅游产业通过不断地改进和创新得以迅速的发展，为社会带来了更多的经济、社会效益[1]。
承德市在旅游发展的过程中一直不断地努力，在 《承德市人民政府关于印发加快休闲旅游产业发展的 意见的通知》中明确指出积极开展四季旅游，将单一 的夏季旅游热的现象得到改善。充分利用自然资
源开展冬季旅游，实现旅游季节的平衡性。
承德市气候属于寒温带，具有四季分明、雨热同 期、昼夜温差大的特点。地形复杂，山脉纵横，河流 交错。承德市是著名的旅游城市，但是由于气候的影 响，冬季冰雪旅游的发展还处在初级阶段。发展冰雪 旅游不但可以为人们提供冬季锻炼娱乐的场所、提 高人民的身体素质还可以弥补承德地区性冬季旅游 空白。承德市游客主要集中于7月至9月，这三个月 游客量非常大，宾馆、公路、铁路难以承载，而到了冬 季，游客稀少，使得得天独厚的冰雪资源难以得到利 用。本论文旨在为完善承德市旅游结构，推动承德市 经济的发展做贡献。通过冰雪旅游的发展带动承德 相关产业的经济和社会效益，加快城市发展，提供更 多与外界交流的机会；通过比较总结出承德市冰雪 旅游存在的不足和将其资源可持续的利用是本文的 重点。
二、研究对象.内容与方法
(一) 研究对象
本文以承德市冰雪旅游发展现状为研究对象。
(二) 研究内容
分析承德市冰雪旅游资源的优势；调査目前承 德市冰雪旅游开展情况，以承德市元宝山滑雪场和承 德
冰雪城为基准；通过调査发现承德市冰雪旅游产业发展中存在的问题；提出承德市冰雪旅游产业可持续发展的策略。
(三)研究方法
1•文献资料法
根据研究内容、研究目的与意义，利用图书馆、多 媒体、网络等査阅和收集资料，整理分析与本论文相 关的信息，为本次论文的研究提供理论依据。
2.访谈法
对承德市冰雪旅游产业有关部门的专家领导和 参与冰雪旅游的游客进行访谈，获取相应的资料，为论文的撰写提供帮助。
3 •问卷调査法
2017年11月至2018年2月对承德市元宝山滑雪 场和承德冰雪城进行了调研，先后三次赴实地考察。调査方式主要以发放问卷的形式和对游客进行访谈。调査对象为本景点的游客，共发放问卷200份，回收 170份，回收率85.5%。
4•数理统计法
通过利用统计学的相关方法和Excel软件对问卷进行数据统计。
三、结果与分析
(一)承德市冰雪旅游资源优势
1.自然优势
承德，地处燕山腹地，北讳40° 11’-42° 40’，东经 115°54’_119°15’。属亚温带向亚寒带过渡地带，半 湿润半干旱、大陆性季风型气候，四季分明、光照充 足，昼夜温差大。年均气温8.9° C，年均无霜期160天，年均降水量536毫米，年均日照2845小时，平均海拔 350米，春秋两季较短，冬夏两季较长[2]。承德市冬季 漫长，这些优越的气候条件为冰雪资源的形成奠定了 基础，适宜开展滑冰滑雪等冰雪观光旅游。
2. 承德市冰雪旅游资源丰富
承德市冰雪旅游产业内容丰富，不仅仅推出了滑 雪滑冰又增加了冰雕文化节、冰雪文化嘉年华等活 动，旅客不仅可以参观又可以亲身体验。冰雪活动应有尽有，更加吸引了游客的眼球。随着国际比赛
规定 的改革，冬季比赛要在高于零下20摄氏度的环境下 进行，哈尔滨的气温一般低于20摄氏度[3]，而承德市 正好符合这一标准。在这基础上应该加大宣传力度，积极争取国家乃至世界性的比赛来到承德,2022年
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冬奥会在北京和张家口举办，承德市也可以争取一些 集训，这对承德市冰雪旅游知名度的提高有着非常重 要的作用。
(二)祓调查游客的基本情况
⑴职业构成
学生30人占17.6%、教师19人占11.2%、工人21人占12.4%、公务员28人占16.5%、职员32人占 18•8%、科研人员13人占7•6%、其他27人占15•9%。从不同职业角度来分析未来承德是冰雪旅游产业发 展的方向。(表1)
表1游客的职业构成
职业人数百分比
学生30人17.6%
教师19人11.2%
工人21人12.4%
公务员28人16.5%
职员32人18.8%科研人员13人7.6%
其他27人15.9%
(2)性别年龄构成
在这次调查对象中男性99人占58%，女性71人 占42%。从数据上来看男性明显多于女性，其中大多 数游客来自承德本地。18岁以下游客15人约占8•8%，这一体主要是学生，出于学习阶段没有经济实力；19到25岁游客24人约占14.1%，这一体主要是大 学生，经济实力不是很强；26到35岁游客95人约占 55.9%，这一体大多数处于工作和创业阶段，旅游 动机比较大；36岁到55岁游客26人约占15.3%，这一体收入和工作较稳定；55岁以上游客10人约占 5.9% (表2)。
表2游客年龄构成
年龄人数百分比18岁以下15人8.8%
19到25岁24人14.1%
26到35岁95人55.9%
36到55岁26人15.3%
55岁以上10人 5.9%
(3)游客的消费情况
游客在旅游中花费情况100元以内14人约占8.2% ；花费100元至200元以内游客29人约占17.1% ；花费200元至500元以内游客100人约占58.8%；花费500元以上有27人约占15.9%见（表3)。
表3游客消费情况
花费100元以内
100元至200
元以内
200元至500
冰车元以内
500元以上
百分比8.2%17.1%58.8%15.9%
(4)游客认为承德冰雪旅游发展要改善的地方
加强宣传力度42人、加强设施建设34人、加强餐 饮服务37人、加强交通21人、加强专业导游36人。从 以上可以看出来，景点的环境卫生不是令人很满意，宣传做的不够到位，缺乏专业的导游，交通不太便利 见（表4)。
表4冰雪旅游改善的地方
改善的地方人数頁分比
加大宣传力度42人25%
加强设施建设34人20%
加强餐饮服务37人22%加强交通21人12%
加强专业导游36人21%
(三)承德市冰雪旅游开展现状分析
1.开展现状
提起承德人们的第一反应就是避暑胜地，所以游 客也都集中在夏季，到了冬季无论是旅游业还是餐饮服务业都处于“冬闲”状态。据了解，承德市无论是在 雪质还是冰质在全国冰雪资源上都位于前列。而且承 德市冰雪旅游景点都紧邻市区，利于游客的出行。近 年来，承德市吸取往年的经验大改旅游结构。投入大 量资金，冰雪旅游再也不是几个雪橇、滑雪板就能办起来的冰雪旅游，就拿元宝山滑雪场来说：滑雪场位 置得天独厚，距离我国现存最大的皇家园林一避暑 山庄近2公里。雪场内设有娱雪区、雪具房、游泳池、垂钓池、客房等，为您提供多元全方位服务，滑雪场可 容纳1000多人次。精心推出滑雪、滑水、滑草、滑道等 多种动感旅游项目。
2•开展项目
近年来，承德市各景区推出丰富多彩的冰雪、民 俗旅游项目如：元宝山滑雪场、承德冰雪嘉年华、皇 朝印象冰雕文化节等。设置10个单体娱乐项目，其中 包括雪圈、雪地坦克、雪山魔毯等7个雪上项目和冰 上自行车、冰上碰碰车等3个冰上项目。
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3.开展特点
冰雪旅游以动感旅游为主，观光旅游为辅，动静
结合、冷暖兼容。吸引众多游客前来体验，满足了游客
休闲、娱乐、运动、养生等全方位的生活需求，凭借着
特有的城市属性、得天独厚的自然资源、高端的营销
策划理念和浓厚的冰雪风情来促进承德市冰雪旅游
产业的快速发展。
(四）发展过程中存在的问题
1. 基础设施建设不够完善
承德冰雪旅游还处在初始阶段没有形成规模，影
响力较小同时冰雪旅游产品数量少于东北、张家口相
比较为单一，而且没有室内滑冰场，室外滑冰场的规
模较小而且不正规。根据问卷调査得知，在冰雪旅游
中对餐饮卫生和公共洗手间卫生满意的不足20%，这
看似是一个小的问题，但是想要更好地发展旅游业就
应该注意细节，做到每一位游客都满意的旅游景点。
2. 交通不够便利
由于承德地形大多为山路，交通不太便利。目前
机场设备不太完善，虽然政府正积极解决这一问题修
高铁修公路等。但对于一些国内游客来说来承旅游在
路途上就需要好几天的时间，实在不太方便。这些原
因严重阻碍了承德市旅游业的发展。
3. 季节气温差异制约了部分内地游客
承德冬季气温与上海广州等地气温相比较低，而
对游客来说轻松出游是最重要的。寒冷的气温环境 下，游客不仅要带上厚重的衣服，在交通、饮食、住宿
等方面都会给游客带来些许影响。这也是造成部分内
地游客没有选择承德冰雪旅游的原因。
4.企业管理不够优化，不具特，冰雪旅游还没有形成规模
目前承德市在冬季旅游上还在实行分散式，没有
形成一体化的格局。根本就没有形成优质的服务更加
没有树立品牌。从调査结果来看，目前承德冰雪旅游
的从业者缺乏专业素质，很少经过专业培训甚至没有
从业资格证，缺少冰雪运动的安全保障意识以及完善
的服务体系，服务较差，大多数是各自为政。与一些冰
雪旅游发达的城市相比存在太大的差距。
(五) 承德市冰雪旅游发展对策
1.加大宣传力度，完善冰雪旅游产业的服务设施
目前，承德市夏季旅游客流量明显多于冬季旅游 的客流量。在此企业应该加大宣传力度借助网络、媒 体来大力宣传使得周边的市、省了解承德冰雪旅游，以点带面开展起来。在网络飞速发展的时代，企业可 以建立冰雪旅游网站为游客解决问题；其次可以创办来宣传最新活动、最新动态等。在服务上企 业也要加大力度去管理，做到“白”旅游、清洁旅游、舒心旅游。在餐饮卫生、宾馆服务这些细节上更加需 要注意，秉着全心全意为游客服务的理念去服务每一 位游客。
2. 创办具有城市特的冰雪旅游
自古以来承德就是皇家休闲度假的首选地之一，文物古迹荟萃，生态旅游资源丰富，这可以充分表明 承德人杰地灵、环境优越。但是承德的冰雪旅游知名 度还不高，冰雪旅游企业可以借助皇家名城这一特 ，发展重回清朝的旅游线。借助避暑山庄的地理优 势将冬季冰雪旅游与清朝鼎盛时期历史文化结合，以 皇家园林、皇家寺庙、皇家猎场为主，举办冰雕展览。提高承德冰雪旅游的知名度。满足游客的不同需求，以此树立承德冰雪旅游名城的形象，这是一些冰雪城 市不会具有的，这也将是承德冰雪旅游的特之处。
3.延长产业链条，积极开展冰雪主题活动
旅游产业的发展不能只靠旅游业本身的发展和改进，其他相关产业比如商业、餐饮行业、酒店等行业 都应该共同努力。冰雪旅游业要做到可持续发展就应该延长产业链条，各个环节共同努力共同改进，在发 展中互相监督最终得到共赢的效果。积极开展承德冰 雪节、冰雪摄影展等活动，以此来吸引游客。定期开展冰雪活动如冰雕、冰灯、雪雕、冰雪文艺汇演、冰雪 民族表演、冰上婚礼等，来促进冰雪旅游业的发展。如 2012年承德的冰雕、雪雕节就吸引了众多游客，针对市区内环避暑山庄冬季旅游项目，政府可以和旅游业 共同打造“冰雪嘉年华”等大型冰雪旅游项目。
4. 政府加大对冰雪旅游产业的管理
随着冰雪旅游的快速开展，政府在保证旅行社利 益的同时也要保证游客的利益，使得他们在旅游的过程中可以轻松的游玩。这就需要政府加大对冰雪旅游 行业的科学指导和管理，提出保护游客利益的政策，真正体现和合承德。冰雪旅游的发展离不开政府在财
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政上给予扶持，通过渠道引入企业、外资的投资，加大 冰雪旅游的投入。并且政府要出台政策进行干预管 理，保证冰雪旅游的长期生存与发展，避免承德的生 态遭到破坏，同时还要保证冰雪旅游的可持续性发 展。在发展旅游业的同时也要注意环境保护。
四、结论与建议(一） 结论
1.
承德市冰雪旅游目前还处在初始阶段没有形 成规模，影响力较小，同时还存在一定问题。
2.
承德市参加冰雪旅游游客的职业以职员为主, 他们的收入多数为中等水平，花费大致在200元到 500元以内。这也充分说明了游客首先考虑价格方面 其次是设施环境因素。
3.
承德市有良好的冰雪旅游资源，为冰雪旅游更
好更快地发展提供条件。但游客对承德市冰雪旅游产 业的基础设施、专业的导游、公共卫生等有些不满意， 有待改进。
4.
在工作压力巨大的今天，人们为了放松身心、 提高身体素质、消遣娱乐参加冰雪旅游与大自然近距 离接触。人们努力朝着健康时尚的生活方式迈进，这 也为冰雪旅游更好的开展提供了社会条件。
5.
目前承德冰雪旅游的服务水平及从业者的素
质还需要经过严格正规的培训，与东北、张家口冰雪 旅游发展较好的城市缩小差距。
(二) 建议
1.加大宣传力度实现以点带面的效果，充分利用 网络、媒体宣传承德冰雪旅游。再有就是创造属于承 德市城市特的冰雪旅游风格，打造“承德皇家冰雪
旅游”品牌。
2.
延长产业链条，旅游、餐饮、服务等行业共同努
力共同改进，实现共赢。
3.
政府加大对冰雪旅游的行业管理，政府要科学
有效的对冰雪旅游进行指导与管理。
4.
从调查结果来看承德冰雪旅游今后的发展可
以开展老年旅游项目。因为这一人不但有充足的娱
乐时间还有足够的金钱，在物质和精神上都非常充
沛。为老年人专门定制冰雪旅游项目主要以观光为
主，给他们视觉冲击。并且在冰雪旅游服务观念、服务
质量方面应经过正规专业的培训来完善服务体系，创 建特冰雪旅游城市。
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(责任编辑：纪欣）
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