首先把花生分成三份,洗净,控干水分,用不同的方法调味。
第一种方法先烤,因为比较简单。油炸锅
在花生上喷一点食用油,搅拌均匀,尽量让每一颗花生都沾满油。 然后直接放在锡纸上,送去空气炸锅。180度烤5分钟,取出搅拌。180度烤5分钟。撒点精盐,趁热搅拌。很好学,而且不油不粘。
第二道是甜甜的,满满的花生香。
花生上撒白糖和白芝麻,然后打两个蛋黄,搅拌均匀备用。
用空气油炸锅200℃烤6分钟,翻面再烤6分钟。因为蛋液包裹的花生不容易熟,里面没有油,油有导热作用,所以烤的温度更高,时间略长。从油炸锅里出来后,也是满屋都是甜甜的香。
第三种方式是卤味咸花生。
首先,腌制花生。调料包括花椒、大料、茴香、盐、干辣椒和少量食用油。
固化20分钟后,正好第三波烤盘,180度10分钟,中间翻个身,后面几分钟盯着。不要烧了它。
出锅后也是看着很有食欲。
现在让我们开始测试哪种烘焙方法最受欢迎。
测试结果公布:好的食材只需要简单的烹饪,直接烤一下就全完了。还是需要很大的努力。