白菜说明文1
大白菜百菜之王大白菜.我喜欢你!你原产于我国北方，家喻户晓，特别是冬天，你是家家户户必备的菜.：你的根为浅根系，主根粗大，水平分布.个大体壮，短缩的茎上成莲座状.花淡黄.株型紧凑，叶深绿，叶柄白，外叶少，结球紧实炮弹形状 “百菜之王”大白菜.我喜欢你!你原产于我国北方，家喻户晓，特别是冬天，你是家家户户必备的菜.:
你的根为浅根系，主根粗大，水平分布.个大体壮，短缩的茎上成莲座状.花淡黄.株型紧凑，叶深绿，叶柄白，外叶少，结球紧实炮弹形状.要是把你举起来，还挺重的.瞧你顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽!你物美价廉，营养丰富.令人久吃不厌.从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、涮、凉拌、腌制，都可以做成美味佳肴.如果把你同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧，还可以做出很多地方的特佳肴.如有名的“大白菜烧丸子”、“熘白菜”、“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴.总之你香味甘美，让人垂涎三尺.
你所含的钙和维生素c比苹果还高，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类.并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素.
你甘渴无毒，利肠胃.可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食
厨师帽
积、便秘等小病.你不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效.
你不但为人提供丰富的营养还有着高尚的品质.你的性格像朴实的庄稼汉，皮实豁达，不挑不捡，喜欢扎堆而毫无棱角.平淡随和，绝不像其他张扬跋扈的蔬菜似的，各自带有难以掩盖的颜和气味.你不屈不挠、乐观向上的高贵品质，是人们享用一生的财富.
啊!可爱的大白菜.人们餐桌上不可缺少的家常菜，你为人类立下了汗马功劳。
白菜说明文2
大白菜
提起大白菜，真是家喻户晓。特别是冬天，大白菜更是家家户户必备的蔬菜。
大白菜一般高三十多厘米，叶深绿，叶柄白，很像一顶绿葱葱的厨师帽，要是把它举起来，还挺重的，中个的大白菜也有十几斤呢。
大白菜味道甘美，令人久吃不厌。大白菜的食法很多，无论是炒、烧、煎、烩、凉拌、腌制，都可以做成美味佳肴。大白菜还可以做出很多地方特菜。如河南的“大白菜烧丸子”、“熘白菜”，东北的“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等。
白菜个大体壮，物美价廉，营养丰富。它所含的钙和维生素C比苹果还高，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。每100千克白菜中含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物10克，钙61克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，粗纤0.4克，还含有维生素B1、B2、C、E等，并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。你看，大白菜不是很有营养吗?
大白菜还有一定的药用功效。《本草纲目抬遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃。”可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。上次，弟弟得了支气管炎，不停地咳嗽、发烧。吃了好多剂药还没好，后来姑妈听说大白菜可以治支气管炎。于是便多次炖了白菜汤给弟弟喝。弟弟的病逐渐好转，过了几天就痊愈了。神奇吧!
白菜说明文3
大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种，为1.2年生草本植物，别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我国，在我国栽培面积之广，产量之丰，为各类蔬菜之冠，是东北、华北、内蒙、新疆等高寒地区冬春主要食用的蔬菜之一。 大白菜营养丰富，所含的钙和维生素c比梨和苹果还高，并含有核黄素，其微量元素——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克，还含有维生素b1、b2、c、e等，并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。大白菜耐贮藏，清洁卫生，是我国人民喜爱的蔬菜之一。
大白菜还有一定的药用功效，“本草纲目拾遗”中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。
原产地白菜原产地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，目前各地普遍栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类
蔬菜之首。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
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