幼儿厨师心得体会幼儿园厨工的心得体会500字(四篇) 描写幼儿厨师心得体会精选一
受聘方:
为保证我园幼儿事业正常有序进展，进展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同:
一、幼儿园所聘厨师必需身体安康，无任何传染疾病，喜爱本职工作。 二、工作人员必需交身份证、安康证复印件。(合同期满后无安全责任事故，安康证及有关证件的原件备案。) 三、工作人员必需严格遵守本园厨师制度、卫生制度、厨房安全制度。
四、工作人员合同期为1年，合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不消失安全事故及公共财产完好无损的状况下，如需要连续下签，30天向本园通知是否续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位前方可办理离园手续。
五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园将有权解除合同 。
六、幼儿园应按时发放厨师工资，搞好福利福利与当月效益挂钩，本园两个假期休息人员不享受工资，如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假需出具医院正规假条，否则扣除当天工资20元一次，事假扣当天工资30元一次，法定节假日不扣工资。
七、工作人员上岗时必需穿工作服，戴厨师帽、口罩，仔细负责，在工作中不得消失烫伤、食物中毒(由于食堂工作人员失误造成的中毒大事)等事故，若消失此类事故，由工作人员担当直接责任，并赔偿造成的损失。 八、如有国家行为或遇不行抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。
九、本合同后附本园各项治理制度细则，制度细则属合同的组成局部与合同具有同等法律效力。
十、本合同签订聘用时间为壹年，从20xx年9月30日至20xx年9月30日。
十一、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份共，双方各执一份，本合同双方签字或盖章后生效。 食堂人员须知：
厨师帽
一、食堂工作人员参与工作前必需做体格检查，要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持洁净，操作时不抽烟。
二、厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。
三、食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。
四、不买腐烂变质的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗洁净，方可食用。
五、库房保持干净、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，毁灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。
一、甲方职责：
1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。
2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。
3、为每个工人每年添置一套工作服，定期供应公共用清洁用品。
4、供应合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监视检查食堂全面工作。
5、乙方连续累计工作22天为一个单位月，甲方按单位月发放乙方全额工资 元人民币。
二、乙方职责：
1、严格遵守各项治理制度，遵纪守法。
2、确保每天到位，持证、着装上岗。
3、每位工作人员必需讲究个人卫生，做到仪表端庄。
4、爱惜保管生产工具，节省用电、用水、用煤，不铺张原材料。
5、领取生产材料，负责出库材料的保管。
6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。
7、无条件承受食堂治理人员监视治理。
8、维护学校利益，搞好内部治安工作。
9、乙方每单位月期满后，推迟十天向甲方领取工资。
10、乙方必需按时按量将生产的熟食送至班上。
此合同若与本校有关制度相悖，以本合同为准。本合同未尽事宜，由双方协商解决。
本合同有效期从签订之日起至本学期完毕止。
甲方法人代表： (盖章)
甲方责任人签章： 乙方责任人签章：
年 月 日
描写幼儿厨师心得体会精选二
在领导的关怀与指导下，本学期我园坚持以效劳师生为宗旨，进一步加强食堂人员素养，提高效劳质量，提高治理水平，团结全都积极工作。为了更好地保障师生身体安康，维护师生的权益，先将本学期食堂做做总结如下。
我园本着卫生、安全、富有养分、利于消化的总要求，每周为幼儿制定养分食谱，做到品种多样，搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。每月我们还准时做出养分分析，我们对养分分析结果，准时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发觉问题，共同争论，调整食谱，保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展现，让家长了解自己孩子在园的用餐状况，增加幼儿伙食的透亮度。定期巡察幼儿进餐状况，了解食物是否符合幼儿的口味，发觉问题准时改正。在饮食卫生方面，我园严把了选购、验收关，发觉腐烂、变质的原料一律退回。同时严格催促食堂工作人员严格根据预防性消毒及烹调加工的要求进展日常操作，对全部进口食物进展了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同
努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
加强养分员的理论学习，根据操作标准，强化细节、标准、严谨操作，增加效劳意识。仔细组织全体人员参与每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展现来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员仔细参与园内的政治学习，提高思想素养和效劳意识。通过学习卫生工作治理条例和食堂操作标准，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监视指导下，依据每月养分分析，不断改良，取长补短，使幼儿园的养分工作质量不断提高。
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