大蒜辣椒酱制作方法

大蒜辣椒酱制作方法
大蒜辣椒酱是一种辣味浓郁的调味料,制作方法如下:
材料:
- 大蒜8瓣
- 辣椒(根据个人辣度喜好选择,可以使用红辣椒、指天椒等)10个
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将大蒜瓣剥皮切碎,辣椒去籽切碎备用。
2. 锅中倒入适量食用油,加热至油热。
3. 将切碎的大蒜瓣和辣椒放入锅中炒熟至出香味。
4. 关火将炒好的大蒜辣椒放入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
5. 待大蒜辣椒冷却后,用搅拌机或者擀面杖将其搅碎或压成泥状。
6. 将搅碎的大蒜辣椒再次放入锅中加热,加热过程中需不断搅拌,烧煮约5分钟。
7. 关火后,待酱料冷却后即可存放在干燥的容器中密封保存。
大蒜剥皮机
制作完成后的大蒜辣椒酱可以用于烹饪,作为调味料增加菜肴的辣度和口感,也可以拌饭、面条等,增加食物的味道。

本文发布于:2024-09-21 03:24:55,感谢您对本站的认可!

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