一种用于柑橘的榨汁系统的制作方法

1.本实用新型属于水果加工领域，尤其涉及一种用于柑橘的榨汁系统。

背景技术：

2.柑橘类水果如橙子等，含水量较高，因此常被用来榨果汁，如申请为201920375003.1的中国专利所公开的一种机械式柑橘汁压榨装置，包括进料斗、进料通道、第一压榨辊及第二压榨辊，所述进料斗底端设有进料通道，所述进料通道左侧设有电机一，所述电机一右侧设有转轴，所述转轴延伸至所述进料通道内，所述转轴上设有切刀，所述进料通道底端设有滑盖，所述滑盖底端设有机架，所述机架内顶端左侧设有第一压榨辊，所述第一压榨辊右侧设有第二压榨辊。这类机械压榨装置在压着柑橘类水果时，两个压榨辊相互啮合，会将柑橘类水果的果肉搅碎，压榨后的果肉多为散状的渣，后加工的价值较低，只能用来做动物饲料，压榨后的果肉含糖量降低，且粗纤维丰富，正好可用于如橙子渣饼等健康食品的生产，其要求压榨后的果肉渣不能太散，现有的设备压榨后的残渣大小不符合其要求，其次是现有的柑橘汁压榨装置在带皮压榨时容易吧果皮中的苦味成分压榨出来，影响果汁的口感，因此需要一种用于柑橘的榨汁系统，在压榨前对柑橘进行磨皮处理，使果皮中苦味物质渗出，提高果汁的口感，并且在压榨时可以避免转辊搅碎柑橘的果肉，使得柑橘压榨后的果肉残渣比较完整，以便于将压榨后的残渣用于其他食品的原材料。

技术实现要素：

3.为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种用于柑橘的榨汁系统，可以解决现有技术带皮榨汁果汁口感不佳、压榨时果肉容易被搅碎的问题。
4.本实用新型通过以下技术方案得以实现。
5.本实用新型提供的一种用于柑橘的榨汁系统，包括榨汁机外壳、压榨辊、挤压板、收集槽a、收集槽b、磨皮机、清洗风干机，所述压榨辊共有两个，两个压榨辊对称安装在榨汁机外壳内，且两个压榨辊之间留有12cm至18cm的间隙，所述挤压板设有弧形部和平直部，平直部与弧形部下端连接，弧形部安装在压榨辊的下部，弧形部上端与压榨辊的圆心水平高度相同，弧形部下端弯曲延伸到压榨辊的下方，且弧形部与压榨辊的间距逐渐减少，所述收集槽a安装在挤压板的正下方，收集槽a通过管道与收集槽b连接，所述磨皮机通过清洗风干机与榨汁机外壳上部的进料口连接。
6.所述榨汁机外壳外设有驱动电机a，驱动电机a通过传动装置与两个压榨辊连接，两个压榨辊的转动线速度相同，转动方向相反。
7.所述挤压板分别安装在两个压榨辊下部，两块挤压板的上部相互连接。
8.所述磨皮机包括滚筒、固定架、驱动电机b，固定架上设有连接轴承，固定架通过连接轴承与滚筒两端连接，驱动电机b安装在固定架的下部，且驱动电机b通过齿轮与滚筒连接。
9.所述固定架下部设有支撑板，支撑板通过支撑架与固定架连接，固定架一端与支
撑架铰接，另一端压在支撑架上，且固定架和支撑架之间设有液压杆。
10.所述滚筒内壁上设有多个带有尖刺的小凸起，且尖刺端朝向滚筒内侧。
11.所述固定架一侧设有挡料板，挡料板放在滚筒一侧，且挡料板下部卡在固定架中。
12.本实用新型的有益效果在于：通过磨皮机在压榨前刺破柑橘的果皮，使得果皮中的油胞被均匀刺破，苦味物质渗出，通过清洗后进入到榨汁机，提高果汁的口感，使用压榨辊和挤压板相互配合，压榨辊带动柑橘移动后，通过挤压板不断挤压柑橘，完成榨取后柑橘残渣从挤压板下方滑出，保证榨汁后残渣的完整性，以便于将压榨后的残渣用于其他食品的原材料，提高利用价值。
附图说明
13.图1是本实用新型的结构示意图；
14.图2是榨汁机外壳的内部结构示意图；
15.图3是磨皮机的结构示意图；
16.图中：1-榨汁机外壳，2-压榨辊，3-挤压板，4-收集槽a，5-弧形部，6-平直部，7-收集槽b，8-磨皮机，9-滚筒，10-固定架，11-连接轴承，12-驱动电机b，13-液压杆，14-挡料板，15-清洗风干机，16-支撑板，17-支撑架。
具体实施方式
17.下面进一步描述本实用新型的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
18.如图1、图2所示，一种用于柑橘的榨汁系统，包括榨汁机外壳1、压榨辊2、挤压板3、收集槽a4、收集槽b7、磨皮机8、清洗风干机15，所述压榨辊2共有两个，两个压榨辊2对称安装在榨汁机外壳1内，且两个压榨辊2之间留有12cm至18cm的间隙，所述挤压板3设有弧形部5和平直部6，平直部6与弧形部5下端连接，弧形部5安装在压榨辊2的下部，弧形部5上端与压榨辊2的圆心水平高度相同，弧形部5下端弯曲延伸到压榨辊2的下方，且弧形部5与压榨辊2的间距逐渐减少，所述收集槽a4安装在挤压板3的正下方，收集槽a4通过管道与收集槽b7连接，所述磨皮机8通过清洗风干机15与榨汁机外壳1上部的进料口连接。
19.柑橘苦味形成主要是由两大类化合物造成，一类是以柚皮苷为主的黄酮类化合物，另一类是以柠檬苦素和诺米林为主的类柠檬苦素，柠檬苦素的苦味约是柚皮苷苦味的30倍，柑橘在压榨前先使用磨皮机8对柑橘进行磨皮处理，磨皮机8的滚筒9中设有多个尖刺的小凸起滚筒9转动后，尖刺刺破果皮的各处，使得果皮中的油胞被均匀刺破，苦味的物质渗出，经过清洗风干机15的清洗以及风干后，柑橘的苦味物质减少，柑橘进入到榨汁机外壳1后，在挤压板3上端的引导下，落入到压榨辊2和挤压板3的缝隙中，压榨辊2上带有凸起，可以带动柑橘跟随压榨辊2移动，在柑橘移动过程中，弧形部5和挤压板3的距离逐渐减小，使得柑橘被压扁后，汁水被榨出，柑橘被挤压出汁后，从弧形部5滑到平直部6上，平直部6与压榨辊2的间距增大，并在重力作用下沿平直部6滑出榨汁机外壳1，榨出的果汁通过收集槽a4收集后，流入到榨汁机外壳1外部的收集槽b7，进行下一步工序的处理。通过使用压榨辊2和弧形部5逐渐挤压的方式榨取柑橘的果汁，相较于传统方案，在榨取过程中，柑橘果肉受到的破坏较少，榨汁后的果肉残渣完整性较好，较大的残渣在加工柑橘渣饼时更容易定型，从而可将果肉残渣用于柑橘渣饼的加工，提高榨汁后果肉残渣的利用价值。
20.所述榨汁机外壳1外设有驱动电机a，驱动电机a通过传动装置与两个压榨辊2连接，两个压榨辊2的转动线速度相同，转动方向相反，传动装置采用现有成熟的技术，如传动齿轮，通过两个大小相等的齿轮啮合，即可实现转动线速度相同，转动方向相反的效果。
21.所述挤压板3分别安装在两个压榨辊2下部，两块挤压板3的上部相互连接，使得柑橘进入到榨汁机外壳1后，可以通过挤压板3上端进行分流，进入到通过的压榨辊2中进行压榨。
22.如图3所示，所述磨皮机8包括滚筒9、固定架10、驱动电机b12，固定架10上设有连接轴承11，固定架10通过连接轴承11与滚筒9两端连接，驱动电机b12安装在固定架10的下部，且驱动电机b12通过齿轮与滚筒9连接。将柑橘倒入到滚筒9中后，驱动电机b12带动下，滚筒9转动，使得柑橘在滚筒9中滚动，柑橘的外表均与带刺的小凸起接触，使得柑橘表皮被均匀刺破，使果皮中的苦味物质渗出并被洗掉，减少在果汁中苦味物质的含量，提高果汁的口感。
23.如图3所示，所述固定架10下部设有支撑板16，支撑板16通过支撑架17与固定架10连接，固定架10一端与支撑架17铰接，另一端压在支撑架17上，且固定架10和支撑架17之间设有液压杆13，使得滚筒9可以通过液压杆13进行倾斜，便于将磨皮后的柑橘倒出。
24.所述滚筒9内壁上设有多个带有尖刺的小凸起，且尖刺端朝向滚筒9内侧，利用小凸起均匀的刺入到柑橘的果皮中，使得果皮中的油胞被刺破，苦味物质渗出，避免榨汁时苦味物质过多影响果汁口感。
25.所述固定架10一侧设有挡料板14，挡料板14放在滚筒9一侧，且挡料板14下部卡在固定架10中。拆下挡料板14后，通过液压杆13抬高滚筒9，使柑橘从滚筒9中排出。

技术特征：

1.一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：包括榨汁机外壳(1)、压榨辊(2)、挤压板(3)、收集槽a(4)、收集槽b(7)、磨皮机(8)、清洗风干机(15)，所述压榨辊(2)共有两个，两个压榨辊(2)对称安装在榨汁机外壳(1)内，且两个压榨辊(2)之间留有12cm至18cm的间隙；所述挤压板(3)设有弧形部(5)和平直部(6)，平直部(6)与弧形部(5)下端连接，弧形部(5)安装在压榨辊(2)的下部，弧形部(5)上端与压榨辊(2)的圆心水平高度相同，弧形部(5)下端弯曲延伸到压榨辊(2)的下方，且弧形部(5)与压榨辊(2)的间距逐渐减少；所述收集槽a(4)安装在挤压板(3)的正下方，收集槽a(4)通过管道与收集槽b(7)连接；所述磨皮机(8)通过清洗风干机(15)与榨汁机外壳(1)上部的进料口连接。2.如权利要求1所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述榨汁机外壳(1)外设有驱动电机a，驱动电机a通过传动装置与两个压榨辊(2)连接，两个压榨辊(2)的转动线速度相同，转动方向相反。3.如权利要求1所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述挤压板(3)分别安装在两个压榨辊(2)下部，两块挤压板(3)的上部相互连接。4.如权利要求1所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述磨皮机(8)包括滚筒(9)、固定架(10)、驱动电机b(12)，固定架(10)上设有连接轴承(11)，固定架(10)通过连接轴承(11)与滚筒(9)两端连接，驱动电机b(12)安装在固定架(10)的下部，且驱动电机b(12)通过齿轮与滚筒(9)连接。5.如权利要求4所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述固定架(10)下部设有支撑板(16)，支撑板(16)通过支撑架(17)与固定架(10)连接，固定架(10)一端与支撑架(17)铰接，另一端压在支撑架(17)上，且固定架(10)和支撑架(17)之间设有液压杆(13)。6.如权利要求4所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述滚筒(9)内壁上设有多个带有尖刺的小凸起，且尖刺端朝向滚筒(9)内侧。7.如权利要求4所述的一种用于柑橘的榨汁系统，其特征在于：所述固定架(10)一侧设有挡料板(14)，挡料板(14)放在滚筒(9)一侧，且挡料板(14)下部卡在固定架(10)中。

技术总结

本实用新型公开了一种用于柑橘的榨汁系统，包括榨汁机外壳、压榨辊、挤压板、收集槽A、收集槽B、磨皮机、清洗风干机，所述压榨辊共有两个，两个压榨辊对称安装在榨汁机外壳内，且两个压榨辊之间留有12cm至18cm的间隙，所述挤压板设有弧形部和平直部，平直部与弧形部下端连接，弧形部安装在压榨辊的下部。本实用新型通过磨皮机在压榨前刺破柑橘的果皮，使得果皮中的油胞被均匀刺破，苦味物质渗出，通过清洗后进入到榨汁机，提高果汁的口感，使用压榨辊和挤压板相互配合，压榨辊带动柑橘移动后，通过挤压板不断挤压柑橘，完成榨取后柑橘残渣从挤压板下方滑出，保证榨汁后残渣的完整性，以便于将压榨后的残渣用于其他食品的原材料，提高利用价值。高利用价值。高利用价值。