金蝉的养殖管理作者：简向荣来源：《新农村》2012年第08期 【摘 要】 金蝉风味独特，营养丰富，在我国的河南，河北，山东等地普遍有食用金蝉的悠久历史。金蝉不仅味道鲜美，并且有较高的药用价值。由于目前环境污染严重，加之野外采集过度，野生金蝉资源面临急剧枯竭危险，产量远远满足不了市场需要，因此人工养殖金蝉必然成为一种趋势。
【关键词】 金蝉；金蝉若虫；人工养殖
1.金蝉的习性
经研究发现，金蝉喜欢木质松软、汁较多的树种，果树类如山楂、桃树、苹果、梨树等。木材类如桐树、榆树等都是其喜欢栖息采食的树种。金蝉生长周期为3年，越冬卵于翌年5月中旬开始孵化，5月下旬至6月上旬为孵化盛期，6月下旬孵化活动结束。卵多在白天下午孵化，占80金蝉养殖吧
％左右，夜间孵化的较少，约为20％。卵期接近300天在土中完成若虫的 整个生活过程后，成熟若虫于5月下旬至8月中下旬从土中钻出来，并爬行到灌木枝条、杂草茎干等处，用爪及前足的刺固着于树皮枝叶上，蜕皮羽化为成虫。6月中旬至7月中旬为成虫出现盛期，10月上旬为末期。成虫羽化后20天左右，交尾产卵，成虫产卵于一二年生，2～7毫米粗度的枝条上，一根产卵枝内有卵100～489粒，每只雌蝉腹内怀卵500～1000多粒，最多达到1500粒，以刺吸式口器吸吮树木幼嫩枝条中的营养汁液为生。交配以后的雌蝉在产卵前先用产卵器插入当年生或二年生细嫩树枝木质部，然后再将卵产入。 金蝉从卵期开始到生长发育为成熟的若虫，需要在地下生长三年：第一年从６月份开始生长，当年生长体重只有１克左右，全身及眼睛均为乳白；第二年体重发育到３克左右，全身素加深，眼睛呈粉红；第三年若虫（知了龟）发育成熟，体重4.5～5克，每千克平均210只，此时身体颜为褐，眼睛呈黑灰。根据体重大小、体深浅和眼睛颜变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。 2.金蝉的使用价值
金蝉是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蝉，若虫俗称知了猴，我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，以河南，河北，山东尤为盛行。
经科学分析，金蝉若虫体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。金蝉若虫蛋白质含量高达70.2%，是难得的天然绿高级营养品。经测试，一只金蝉的营养价值等同于六个鸡蛋。金蝉还有极高的药用价值，李时珍在“本草纲目”中还介绍了简要的说，金蝉，可主要用于人工流产，在儿童和成人破伤风。据《中国药材学》记载，金蝉若虫有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗治秃抑癌等作用，蝉脱富含甲壳素、异黄蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，甲壳素还有杀菌，改善糖尿病，改善消化功能。近年来，作为一种抗衰老和抗癌药物和保健产品，售价非常高。
3.金蝉养殖的优势
3.1资源广泛：在农村有着面积众多的杨树、桐树等树木，还有着大量的苹果、梨树、山楂等果树，而速养金蝉技术在不影响树木正常生长的情况下即可正常生长。树下养殖金蝉不会影响树木的正常生长，林地内还可种其他农作物，并且果园内浇水、施肥、打农药对金蝉的地下生长也不存在影响。
3.2投资少：金蝉养殖不需要专门建场地、场房，仅在孵化期利用闲房子加温孵化即可，
成虫靠吸食树根的汁液生长，既不用投喂食物，也无须大的人工管理。如果规模化养殖金蝉种卵可从专业养殖场家购买，小规模发展也可在城郊、农村自己动手，在树林里果园中采集即可。树下养殖金蝉，不用构建养殖场房、设备，小投资即可创大业。
3.3养殖时间缩短：近年来，一些致力于金蝉养殖的企业已在金蝉人工养殖上取得了突破性进展，摸索出了一套人工速养金蝉新技术，使金蝉的生长周期缩短到2年。
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