玉米面条
玉米面条是一种常见中国菜,主要是以玉米淀粉为主料,加上适量的植物油和盐,经过拌面搓条,再断开放热水煮制而成。它颜呈乳黄,外形蛮漂亮,口感爽滑顺滑,在很多家庭餐桌上都能看到它。 做玉米面条的配方如下:
一、原料:
1.
玉米粉:300克
2.
植物油:50克
3.
盐:5克
玉米面条加工机械
4.
清水:200毫升
二、做法:
1.
将玉米粉放入搅拌器中,倒入植物油和盐,加水慢慢搅拌,搅拌至松软状态; 2.
把搅拌好的面团放在擀面板上,使用擀杖压平,手掌擀成厚度约2厘米的面片,再用刀子切成长度20厘米的小块,放入开水中; 3.
把煮开的玉米面条捞出放入凉拌,上桌前淋上一勺香油即可。
玉米面条制作过程简单易学,做出来的粗细及口感也很不错,甚至可以加入葱花等其他素料一起拌,口味更丰富,可以招待家客或礼物亲友,大家一起可以做这道玉米面条来品尝。